Как провести День благодарения без стресса - сэкономить время и деньги

Если вы принимаете своих ближайших родственников или планируете виртуальная тусовка, скорее всего, ваш День Благодарения в этом году будет выглядеть совсем иначе. Но есть одна вещь, которую мы будем избегать: обычный праздничный стресс. «Дополнительное давление, связанное с приготовлением большого обеда, - это последнее, что кому-то сейчас нужно», - говорит участник House Beautiful. Эдди Росс, стилист и владелец фото- и ивент-пространства Студии Максималистов. Но это не значит, что вы все еще не можете устроить стильное торжество: от декора до десерта есть полезные советы, которые сэкономит ваше время, деньги и много головной боли, создавая незабываемые впечатления для вас и ваших гости. Посмотрите, как Росс спланировал по-настоящему беззаботный День Благодарения ужин для нескольких близких друзей.

Передайте часть приготовления на аутсорсинг ...

По словам Ины Гартен, «купленные в магазине - это нормально». Вместо того, чтобы проводить два дня у плиты, закажите закуску и гарниры в любимом ресторане и получите десерт из своей пекарни - вы получите сэкономьте время, поддерживая местный бизнес. Главное - перелить в красивый сервировочный кусок и добавить свои собственные гарниры перед подачей, чтобы он не Чувствовать купленный в магазине. «Если вы подаете суп, добавьте немного жареных грибов и кростини с сыром Бурсен», - говорит Росс. «Что касается пирогов, сделай свой собственный виски из взбитых сливок из бурбона и сбрызни хорошим карамельным соусом. Он будет чувствовать себя полностью самодельным ".

Вы также можете привлечь гостей, добавив сторону. «Поскольку вы, скорее всего, будете небольшой группой, это не большая проблема», - говорит Росс. «Людям всегда нравится участвовать, и они, вероятно, потратили последние семь месяцев на отработку своих кулинарных навыков, так почему бы и нет? показать их! » Распределите гостей по разным категориям, например, апельсиновый овощ или крахмал, чтобы убедиться, что перекрывать.

... но не отказывайтесь от индейки.

Росс советует сделать себе индейку на День Благодарения, и, хотя это может показаться нелогичным, лучше купить индейку побольше, говорит он. «Независимо от того, какого размера вы получите индейку, это будет один и тот же объем работы, поэтому даже если вас всего шесть или восемь человек, сделайте индейку побольше и у меня есть много остатков, которые можно отправить домой со всеми », - говорит он. Кроме того, «большая индейка всегда кажется более праздничной!»

Соберите доску для сыра, которая только выглядит как пустяк.

Если вы когда-нибудь покупали готовую сырную доску в специализированном магазине, вы знаете, что они могут быть довольно дорогими. «По-настоящему дорогая модель может стоить от 200 до 300 долларов», - говорит Росс. Вместо этого следуйте его советам по созданию собственной потрясающей обстановки: сначала начните с декоративной основы, такой как большая разделочная доска или кусок мрамора. (Росс любит рыскать в благотворительных лавках в поисках старых мраморных столешниц, чтобы использовать их в качестве сырных досок.) Если у вас есть прилавок с сыром на местном рынке, сообщите им желаемый бюджет и размер вечеринки и попросите предложить четыре или пять различных сортов сыра. За дополнительные услуги, такие как модные крекеры и консервы, пропустите специализированный магазин и отправляйтесь в Товары для дома. «Это лучшее - вот куда я иду, чтобы купить все свои масла, уксус, лепешки, вы называете это!» - говорит Росс. «Вы можете найти то же самое, что и на действительно дорогом рынке, за небольшую часть цены».

Разоритесь на единственную аранжировку.

Если вы не особенно талантливый художник-флорист, лучше всего заказать у местного цветочного магазина одно потрясающее украшение - просто скажите им, какого цвета вы хотите использовать и попросить что-то пышное и сезонное, а затем отправляйтесь в продуктовый магазин (Росс любит Trader Joe’s), чтобы купить несколько букетов цветов в аналогичном палитра. Используйте большую композицию в фойе, на мантии или на фуршете, а затем оформить продуктовый магазин цветы в вазах из бутонов по центру обеденного стола.

Используйте хорошее серебро - и свою посудомоечную машину!

Если у вас есть «модный» фарфор или серебро, самое время им воспользоваться. «Использование настоящего постельного белья может оказаться сложной задачей для группы из 20 человек, но если у вас небольшая вечеринка, вам нужно будет постирать только несколько салфеток», - говорит Росс. И если мысль о мытье вручную десятков предметов посуды заставляет вас не вынимать семейное серебро, прислушайтесь: «Люди постоянно говорят, что нельзя мыть модные вещи в посудомоечной машине, но это абсолютно неправда!- говорит Росс. «В 60-х посудомоечные машины были похожи на мытье машин, но современные они такие мягкие - они практически смывают грязь». Просто убедитесь, что ни один из ваших серебро непосредственно касается нержавеющей стали (это вызывает реакцию, которая может повредить серебро) и ножей для ручной стирки, так как пар из посудомоечной машины может ослабить ручка.

Соответствие переоценено.

Еще одна привилегия накрыть стол для меньшего Дня Благодарения? У вас гораздо больше шансов получить набор из шести одинаковых десертных тарелок, чем несколько десятков, а это значит, что у вас будет больше вариантов на выбор. Но не беспокойтесь о том, чтобы все соответствовало - на самом деле, ваш стол будет выглядеть еще лучше, если вы смешаете разные узоры и цвета. (И нет, они не обязательно должны быть типичными для Дня благодарения цветами; «Думайте не только о коричневых и оранжевых тонах, но и используйте яркие, веселые цвета, чтобы сделать его еще более веселым!» - говорит Росс.) Если вы не знаете, как все это связать, вот где приходит скатерть, сделанная своими руками: «Как только мы узнали, какие части мы хотим использовать, мы просто пошли в Calico и купили несколько ярдов ткани, подходящей для использования в качестве покрытия стола», - говорит Росс.

Добавьте несколько особых штрихов.

Если у вас есть пропускная способность, добавление всего нескольких особых деталей в вашу таблицу может иметь большое значение. “Карты мест всегда делают вечер более запоминающимся- неважно, насколько велика ваша вечеринка », - говорит Росс, который использовал местного каллиграфа, чтобы написать имена друзей на декоративных открытках. В качестве дополнительного вознаграждения добавьте к их оформлению небольшой сувенир, например, миниатюрную рамку для картины (используйте ее, чтобы держать карточку места) или красивое украшение, которое они могут забрать домой позже.

---

---

Следуйте за House Beautiful на Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.