Мороженое Lela Rose's Lavender
Каждый элемент на этой странице был отобран редактором House Beautiful. Мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы решите купить.
Лавандовое мороженое Лелы Роуз в паре с ее мадлен. Фотография Келли Стюарт.
2 стакана жирных сливок
1 чашка пополам
2/3 стакана меда
1 1/2 столовой ложки сушеной лаванды
2 больших яйца
1/8 чайной ложки соли
Доведите сливки, половинки, мед и лаванду до кипения в 2-литровой кастрюле на среднем уровне, периодически помешивая, снимите кастрюлю с огня. Дайте настояться под крышкой 30 минут.
Смесь сливок вылейте через мелкое сито в миску и выбросьте лаванду. Верните смесь в очищенную кастрюлю и нагрейте на умеренном огне до горячего состояния.
Взбейте яйца и соль в большой миске, добавьте 1 стакан горячей смеси сливок медленной струей, взбивая. Влить в кастрюлю оставшуюся смесь горячих сливок и варить на умеренно слабом огне, помешивая. постоянно деревянной ложкой, пока она не станет достаточно толстой, чтобы покрыть заднюю часть ложки, около 5 минут (не позволяйте кипятить).
Перелить заварной крем через сито в другую миску и полностью остудить, периодически помешивая. Охладите, накрыв, пока не остынет, не менее 3 часов.
Заморозьте заварной крем в мороженице. Переложите мороженое в емкость и поместите в морозильную камеру, чтобы оно стало твердым.
Нажмите, чтобы увидеть другие развлекательные советы и рекомендации от Лелы Роуз
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
