Дни рождения, праздники и многое другое дома: способы отпраздновать

Для тех, кто ищет полезный способ провести время во время социального дистанцирования - или для тех, кто просто заинтересован в установлении более глубокой связи со своим домом - HB запустил Домашняя любовь, серия ежедневных советов и идей, которые сделают каждую минуту в помещении более продуктивной (и приятной!).

В прошлом месяце был мой день рождения, и это показалось мне хорошим поводом надеть платье А-силуэта и надеть его. серьги, роскошь, которой я не пользовался более пяти недель, когда я сидел с низкими хвостиками и штанами для йоги, спасибо к социальное дистанцирование. Я испекла шоколадно-сметанный торт Bundt, который мы с моим парнем съели за 48 часов, и мы виртуально поужинали с друзьями, которые были всего в 20 минутах ходьбы, и мы ели мезе, доставленные нам из того же ресторана средиземноморской кухни в нашем Будапеште. квартиры. У меня не было запланированной поездки в Норвегию, как я надеялся, но я был здоров. Этого было достаточно, чтобы налить еще один стакан итальянского белого вина, которое я держал почти год, и радоваться.

Как Пасха, Песах и День Святого Патрика, дни рождения, годовщины, выпускные и предстоящий ежегодный такие празднования, как День матери и Синко де Майо, неизбежно перевернулись в разгар COVID-19. кризис. Разрушение когда-то ликующих планов, безусловно, обескураживает, но оставаться дома не означает, что эти события должны пройти мимо без лишних фанфар.

По словам Эммы Карпентер, семейного терапевта из A Better Life Therapy в Филадельфии, чествование этих моментов сейчас как никогда важно. «За последние пару месяцев мир вокруг нас полностью изменился, в результате чего многие люди почувствовали себя нестабильно. Поддержание ритуалов связи помогает нам сохранять некоторое чувство нормальности во всем этом », она говорит. Нарядившись и приготовив любимое блюдо, скажем, в годовщину свадьбы, «вы дарите каждому другой с чувствами любви и безопасности, которые так отчаянно необходимы в этих темных и запутанных раз. "

Тревога поражает всех нас по-разному прямо сейчас, но признание исключительного дня небольшим весельем в помещении творит чудеса с вашей психикой. Вот шесть разных способов улучшить повседневную рутину.

Встряхните оригинальные коктейли

Приходите в Cinco de Mayo, бары обычно заполнены посетителями с ледяной маргаритой в руках. Создайте ту же праздничную атмосферу в своей гостиной, улучшив вечер тако в стиле хо-хум с помощью возлияния с дымным мескомалем. Алекс Негранза, менеджер бара в Март, грядущий ресторан в Хьюстоне от Goodnight Hospitality, рекомендует попробовать его в своем блендере Mezcal. Escape, в котором дух агавы сочетается с чешским травяным ликером Becherovka, ананасом, падевой дыней, соком лайма и простым сироп. «Я думаю, что всем хочется вырваться из дома, посидеть на пляже и расслабиться», - говорит он. «Этот тропический коктейль был создан, чтобы дать вам ощущение отпуска». Бонус: без выпивки, он по-прежнему остается восхитительным послеобеденным напитком.

Побег из мескаля (на двоих)
4 унции кусочков ананаса
4 унции медовой дыни
2 унции свежего сока лайма
1 ½ унции простого сиропа или сиропа агавы
3 1/2 унции мескаля на ваш выбор (Negranza использует Mezcal Vago Espadin или Rey Campero Espadin)
1 унция Бехеровки
Добавьте ингредиенты и 8 унций льда в блендер. Смешивание. Вынуть из блендера и разлить по стаканам.

В праздничные вечера, когда Мексика не является музой, Шон Амстед, совладелец Бар "Зимородок" в Дареме, штат Северная Каролина, предлагает дать Мартини - несомненно, любимому напитку «Час коктейлей», уже находящемуся в активной ротации, - лечение травами с помощью Herby Quarantini. «Настаивайте в джине за 10–20 минут до этого стойкие, едкие травы, такие как розмарин, шалфей или тимьян. вы готовы приготовить мартини, улучшающее и изменяющее классическую формулу, без особых дополнительных усилий », - сказал он. говорит.

Херби Карантини

2 унции джина Beefeater
1 унция сухого вермута Boissiere
3-4 веточки розмарина, тимьяна или шалфея.
Добавьте травы в джин как минимум за 10 минут до приготовления напитка. Слегка надавите на них мутной или деревянной ложкой. Дайте настояться, пока не будете готовы приготовить напиток. Удалите веточки и смешайте джин и вермут. Перемешивайте со льдом 30-45 секунд, пока он не остынет. Процедите в стакан на ножке и украсьте лимонной долькой, веточкой трав или соленым оттенком, например оливками, луком или маринованными овощами.

Домашние бармены, желающие добавить в свой репертуар новую посуду, должны учитывать Подарочный набор Elyx Cocktail Balloon. Гламурная, экологически чистая альтернатива парящим воздушным шарам с гелием, эти огромные медные сосуды жизнерадостны и визуально привлекательны - именно то, что вы хотите отведать во время виртуальных праздников.

Устрой виртуальную вечеринку

Хотя вы, возможно, не сможете подать эти коктейли своим друзьям лично, пригласите их в FaceTime или Zoom, чтобы наверстать упущенное на расстоянии. Чтобы группа чувствовала себя более связанной, попробуйте заранее поделиться рецептом одного напитка или ужина и попросите всех приготовить одно и то же, чтобы вместе наслаждаться им. Или, если хотите что-то более структурированное, посмотрите наш список идей виртуальной деятельности здесь.

Приготовьте простой изысканный ужин

Кенни Гилберт, Кто готовил для Опры Уинфри и готовится открыть ресторан в Роли, штат Северная Каролина, предлагает без суеты свежее предложение: красную киноа и рисовый отвар с жасмином. Положите в кастрюлю остатки вареного риса и киноа, залейте водой и доведите до кипения, периодически помешивая. «Добавьте свежий рубленый имбирь и мелко нарезанный лук с небольшим количеством соли», - отмечает Гилберт. «Охладите, пока отвар не станет консистенции каши». Гарниры, будь то мягкое яйцо-пашот, хрустящая колбаса или базилик, - все зависит от вас, а также от того, что удобно расположить в вашем холодильнике. «Его универсальность. Вы можете пойти очень просто или элегантно. Я лично люблю добавлять много свежей кинзы, кунжута, чили, легкой сои и самбала », - говорит он.

Еще один простой способ придать пикантности любой простой трапезе? Икра, - говорит Джулия Салливан, шеф-повар / владелица ресторана. Генриетта Ред и Линия партии в Нэшвилле. И, несмотря на то, что вы думаете, это не должно быть необычным: «Мой папа использовал икру пинагора, которую можно найти рядом с рыбными консервами в типичном супермаркете», - говорит она. «Икра пинагора консервирована с солью и прекрасно сбалансирована сметаной. Он подал его со столовыми крекерами Карра ».

Купите оригинальную бутылку

Игристое вино часто появляется в камео по особым случаям, но не стоит тратиться на дорогую бутылку шампанского. Брент Кролл, винный директор / партнер в Альби и владелец / сомелье в Максвелл Парк в Вашингтоне, округ Колумбия, увлечены такими незаметными событиями, как Луис Пато Бага Розе Брют из португальского региона Бейрас, благодаря нотам свежих ягод и чайного гриба, открывающим путь к терпкому послевкусию: «Это фруктовый и цветочный аромат с пузырьками шампанского и немного дополнительной консистенции».

Эдуард Сейтан, партнер чикагской компании One Off Hospitality Group, который руководит винной программой в avec, недавно принял участие в социально дистанцированной помолвке и решил потягивать Fins Als Kullons, натуральный красный цвет из белых сортов винограда Xarel.lo и Garnacha Blanca и красного Sumoll. По его словам, оно легкое и свежее, и «оно больше похоже на сочное розовое вино, посыпанное умами». Со всеми доступными ресурсами онлайн (и многие винные магазины предлагают доставку или бесконтактный самовывоз), сейчас идеальное время, чтобы погрузиться в натуральные вина.

Испечь легкий торт

Один из верных способов отметить этот день - испечь великолепный торт. И нет, поход в магазин не нужен: Анжела Гарбач, владелица Золотарник Выпечка в Линкольне, штат Нью-Йорк, и автор только что выпущенной поваренной книги Perfectly Golden: адаптируемые рецепты сладких и простых угощений,любит ее простой веганский шоколадный торт эпохи депрессии. «Простота - это самая важная вещь, о которой нужно помнить, когда вы планируете празднование в эти странные и необычные времена», - говорит Гарбач.

«Осмотрите свою кухню, чтобы увидеть, что у вас уже есть», - призывает она. Это может означать выпечку вашего любимого бананового хлеба на круглой или квадратной сковороде, и «если у вас нет ингредиенты для глазури под рукой, - добавляет она, - просто посыпьте сверху торта большим количеством сахарного песка, прежде чем вы его запекаете. Это добавляет красивую, блестящую, сладкую корочку, которая выводит ваш торт на новый уровень. “

Пекарь из Лос-Анджелеса Аманда Фабер, автор Портфолио Торта, соведущий подкаста Flour Hour и победитель второго сезона Великое американское шоу выпечки, также поощряет копаться в кладовой в поисках сушеных или свежих фруктов, стружки шоколада и брызг для экспериментального украшения. У нее также есть дельный совет для тех, кто «обеспокоен большим соблазнительным тортом, стоящим на прилавке: торт очень хорошо застывает», - говорит она. «Если вы хотите испечь двух- или трехслойный торт, вы можете отпраздновать это одним слоем, а остальное завернуть и заморозить на другой день. Приятно знать, что тебя ждет запасной торт ".

Вынесите любимые предметы

К настоящему времени, скорее всего, вы уже познакомились с каждый уголок вашего дома, но важная веха - как раз подходящее время для того, чтобы оживить ваш интерьер - и это не означает, что нужно взяться за сложный проект рисования или потратиться на новый диван. Нина Гарбирас, главный дизайнер в Нью-Йорке. Дизайн интерьера FIG, имеет в виду более продуманные меры. «Вытащите особенные предметы, которые вам нравятся, и найдите способ их использовать», - говорит она. «Однажды я повесил викторианскую чернильницу одной из наших клиентов на стену у ее кровати. Это было великолепно и имело для нее значение, и мне понравилась идея, что это будет больше, чем очередной кусок эфемеры в ее офисе ». Или, добавляет Гарбирас, найдите омоложение в цветах. Если вы не можете достать подходящий букет, «хоть один свежий цветок у вашей кровати или в ванная комната, или небольшая ветка дерева или куста на вашем ежедневном меандре, полна надежды и романтичный.

Купите подарок, который имеет значение

Если вы ищете добрый творческий подарок для кого-то или заслуженное удовольствие для себя, подумайте о что-то от бренда, жертвующего выручку от COVID, или уникальный в своем роде предмет ручной работы, который поддержит ан независимый производитель.

Одно предложение: мечтательное произведение искусства, только что представленное на Жена Цветочный Магазин, сотрудничество галеристки Джанин Феллер и художницы Симоны Шубук. Шубук сделал 50 миниатюрных цветочных рисунков, которые были распроданы в течение 12 минут после открытия магазина на прошлой неделе и были отправлены через надежную почтовую службу США. В дальнейшем художники, дизайнеры и производители, приглашенные Феллером и Шубуком, будут демонстрировать свои собственные произведения, меняясь еженедельно. Проект - это способ осветить «творческое сообщество Феллера и Шубука, а также поддержать жизненно важные службы, такие как USPS, который в настоящее время находится под угрозой». - говорит Феллер, отмечая, что цветочный магазин Wifey - это «коллективное возвращение к тому, чтобы тратить время на изготовление вещей вручную, будь то еда, буханка хлеба или день рождения. карта."

Наслаждайтесь расслабляющим моментом

Тот факт, что вы были дома несколько недель, не означает, что вы расслаблялись. Выделите время для этого. Нарисуйте себе ванну, добавьте соли и зажгите свечу - некоторые из них приведены ниже. Сочетание ароматов одновременно унесет людей, лишенных путешествий, и вызовет столь необходимое спокойствие.

Найдите время, чтобы подумать

Развитие внимательности не обязательно является синонимом празднования, но должно быть, потому что поворотные моменты приводят к самоанализу, особенно сейчас, на фоне неопределенности. Начните медленно с дневника, в который вы сможете излить свои мысли, как в привлекательном Серия национальных парков из полевых заметок (бонус: они временно избавят от страсти к путешествиям с помощью ностальгических иллюстраций).

Тем, кто хочет обрести больше ясности, приступив к практике медитации, следует также погрузиться в свои дни рождения. Кристи Дикинсон, директор по спа и оздоровлению в Ранчо Валенсия Резорт и Спа в Сан-Диего, говорит, что это способ определения намерений. «Мы можем формировать нашу собственную реальность, выбирая, как мы наблюдаем за ситуацией», - объясняет она. «Это естественно - бояться неизвестного в нашем будущем, но постарайтесь сосредоточиться на других, захватывающих аспектах, о которых мы еще не знаем».

Упражнение Дикинсона «Будь, делай, имей», которое состоит в размышлении о том, кем ты хочешь быть, чем хочешь заниматься и чем вы хотите иметь - это особенно вдохновляет, когда так много в нашем нынешнем состоянии жизни кажется нам неподвластным. Потому что в конечном итоге, отмечает она, все дело в перспективе. "Дай волю своему разуму. Сейчас возможности безграничны », - говорит Дикинсон. «Смотрите на мир через эту линзу. Это глубоко ".

Чтобы узнать больше об идеях домашней любви, иди сюда- каждый день будем запускать новый. И пометьте свои собственные фотографии домашнего проекта #homelove для всех.

Следуйте за House Beautiful на Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.