Как очистить духовку? Вот все, что вам нужно знать

Возможно, вы можете в любой момент приготовить потрясающего лосося и испечь пирог. Но если кто-нибудь внимательно заглянет внутрь вашей духовки - заметив брызги, крошки и остатки - они могут усомниться в вашем мастерстве. Это потому, что тщательно очищенный кухня сам по себе является отличительным признаком опыта, и поэтому умение чистить духовку должно быть частью вашего набора навыков. К счастью, Крисси Хоги, старший менеджер по маркетингу продукции в Помощь по кухне, могу показать вам, как это делается. А поскольку большинство современных духовок имеют функцию самоочистки, это не так интенсивно, как кажется.

«Есть два различных типа самоочищающихся духовок: высокотемпературные самоочищающиеся духовки и духовки с паровой очисткой», - говорит она. «Важно определить, какой вариант у вас есть».

Как только вы это сделаете, читайте дальше, чтобы узнать, как Hogie рекомендует регулярно чистить духовку, и что важно избегать после этого. Конечно, сейчас учитель может быть учеником, но это ненадолго.

Перед тем, как начать:

Начнем с основ. Сначала проверьте, насколько грязная у вас духовка. Как правило, духовки следует чистить каждые три-шесть месяцев, но этот график может варьироваться в зависимости от того, как часто вы используете этот прибор. Обратите особое внимание на заметные брызги или жирные пятна, так как эти загрязнения могут придать запах свежим продуктам и вызвать опасный дым во время выпечки. Подсказка: вам, вероятно, придется убирать чаще, чем вы думаете.

«По сути, если вы видите грязь на дне духовки, пора ее очистить», - говорит Хоги.

Как подготовить духовку к чистке:

Это может показаться очевидным, но стоит отметить, что все, что находится в духовке, следует удалить, прежде чем чистить ее. Выньте жаровню, решетки и решетку, а также всю посуду или формы для выпечки, которые могут храниться внутри. Затем используйте влажную ткань, чтобы очистить край дверной коробки, остановившись примерно на полтора дюйма внутри духовки.

«Не допускайте попадания воды или чистящего средства в прорези дверной коробки», - предупреждает Хоги.

Затем вытрите любые крошки, которые могут оказаться в духовке - это уменьшит присутствие дыма и сохранит свой первозданный вид духовке.

«Пища часто вступает в реакцию с фарфором при высоких температурах, вызывая окрашивание, травление, точечную коррозию или слабые белые пятна», - отмечает Хоги. «Это не повлияет на производительность духовки, но этого можно избежать».

Как очистить духовку паром:

Если у вас есть духовка с функцией очистки паром, Хоги говорит, что во время этого процесса важно не использовать какие-либо чистящие средства или добавки. «Эта функция предназначена для легкой уборки и не предназначена для растворения сложных почв», - продолжает Хоги. «Итак, очищайте духовку паром как можно скорее после пролива. Чем дольше пролитая жидкость хранится в духовке, тем труднее ее удалить ». Общие разливы включают: плавленый сыр, белки или сахар, говорит Хоги, и два последних примера часто требуют некоторого усилия смазка.

Для начала налейте на дно духовки 120 унций дистиллированной или фильтрованной воды - не используйте водопроводную воду, так как она может оставлять минеральные отложения на дне духовки. Затем нажмите кнопку, связанную с циклом очистки паром, который должен занять около 50 минут. По окончании цикла откройте дверцу духовки и с помощью губки вытрите оставшуюся воду. Если пятна остались, удалите их нейлоновым скрабом.

«Вы также можете полить скраб уксусом или лимонным соком, чтобы удалить любые минеральные отложения», - отмечает она.

Как очистить старую духовку:

В старых печах может не быть опции самоочистки для удаления жира в тяжелых условиях. Снимите решетки с духовки и отложите их в сторону. Начните с смешивания пасты из разрыхлителя с использованием разрыхлителя и воды в соотношении 1: 1. Используя перчатки, распределите пасту по всей внутренней части духовки (не наносите на катушки индуктивности!) И дайте высохнуть не менее 6 часов. Если вы можете уехать на ночь, даже лучше!

Пока паста в духовке сохнет, посмотрите на решетки. Подойдут ли они к вашей посудомоечной машине? Если нет, отнесите ту же смесь для пасты и разрыхлителя к решеткам духовки, чтобы соскрести жир и остатки, которым требуется больше помощи, чем мыло. Прополощите и постирайте в обычном режиме.

Когда паста высохнет в духовке, приготовьте распылитель с уксусом. Используя перчатки и влажную ткань, сбрызните засохшую пасту уксусом и вытрите. В зависимости от состояния духовки может потребоваться несколько раундов уксуса, чтобы удалить стойкие пятна. Когда паста полностью исчезнет, ​​снова протрите духовку влажной тканью. Поставьте на место решетки духовки и нанесите на поверхность средство для чистки стекол или спрей для нержавеющей стали, чтобы прикончить их.

Как самостоятельно очистить духовку:

Шаги по подготовке духовки к функции самоочистки аналогичны описанным выше: удалите весь мусор с поверхности влажной тканью, а затем запрограммируйте функцию «самоочистки». По словам Хоги, весь процесс займет от трех до пяти часов, в зависимости от того, насколько грязная духовка. Дверца духовки откроется, когда очистка закончится и прибор остынет.

«Когда духовка полностью остынет, вы можете удалить золу влажной тканью», - говорит Хоги. «Чтобы не разбить стекло, не прикладывайте влажную ткань к внутренней стеклянной дверце, пока она полностью не остынет».

После того, как вы выполнили эту задачу, у вас может возникнуть соблазн выстелить дно духовки фольгой, чтобы избежать разливов в будущем. Однако Хоги говорит, что этого не следует делать: «Это может навсегда повредить отделку в нижней части вашей духовки».

Вместо этого просто возьмите за правило следить за чистотой духовки. В конце концов, вы хозяин на кухне.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Следуйте за House Beautiful на Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.