Редкая бутылка шампанского 147-летней выдержки будет продана на аукционе Christie's в Лондоне на этой неделе

Исключительно редкая бутылка шампанского 147-летней давности выставлена ​​на аукционе Christie's в Лондоне на этой неделе.

Знаменитый аукционный дом предлагает коллекцию различных винтажных шампанских вин Perrier-Jouët в четверг, 2 декабря, и в пятницу, 3 декабря. Среди предложений - винтаж 1874 года Perrier-Jouet Brut Millesime, имеющий долгую и легендарную историю.

Винтаж 1874 года вошел в историю Christie's еще в 1888 году, когда он стал самым дорогим шампанским, когда-либо проданным на аукционе. Ожидается, что эта бутылка будет стоить от 10 000 до 15 000 евро. Он простоял 147 лет в подвалах виноградника Перье-Жуэ во французском регионе Эперне.

«Это случается не очень часто», - сказал Тим Триптри, международный директор департамента вин и спиртных напитков Christie’s. «Вряд ли есть бутылки этого урожая, может быть, несколько, они просто невероятно редки».

Покупатель бутылки идет с экскурсией по погребам Perrier-Jouët, дегустацией, обедом, приготовленным трехзвездочной Мишленовский шеф-повар Пьер Ганьер и ночевка в Maison Belle Epoque, семейном доме XIX века Perrier-Jouët.

«Старое шампанское имеет тенденцию становиться намного богаче, немного более золотистым или янтарным по цвету, а ароматика усиливается, предлагая больше карамели, немного мокко, жареного фундука или жареного миндаля и даже немного хереса и мадеры », - пояснил Триптри. на CNBC. «Что касается вкуса, газировка может значительно уменьшиться», - добавил он. «Может быть, вино будет немного приглушенным или будет легкое покалывание. Но он должен иметь характерную яркую кислотность, которая ассоциируется с шампанским ».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.