35+ лучших закусок для весенней вечеринки

Конец зимы — лучший повод устроить вечеринку. Как только на улице станет хоть немного тепло, не составит труда пригласить друзей на вечеринку в честь весны. Самое сложное — решить, что подавать! Мы советуем приберечь праздничный ужин на зиму и просто пойти с легкими закусками, которые помогут провозгласить, что свежие овощи и солнечный свет вернулись. Вдохновитесь нашим списком, который заставит вас устраивать вечеринки каждую неделю этой весной.

После долгой зимы нет ничего лучше весенних продуктов, поэтому мы выделяем наши любимые продукты, такие как шпинат, морковь, клубника, огурцы и многое другое. Шпинат, конечно, сияет вместе с артишоками в классическом соусе, но мы также используем его вкусовые характеристики в креативных побочных продуктах (привет, спринг-роллы со шпинатом и артишоками). Морковь заменяет хот-доги на «свиней» в одеяле, подходящем для вегетарианцев (не волнуйтесь, у нас тоже есть OG) и слоеном пироге. Клубника только начинает снова становиться свежей и сочной, поэтому мы наслаждаемся ею в виде джема в сочетании с запеченным бри или нарезанным багетом вместо не совсем готовых помидоров. Из огурцов получаются удивительно вкусные суши или чипсы из соли и уксуса.

А разве мы упоминали об изобилии свежей зелени весной?! Если вы похожи на нас, вы купите большую гроздь для украшения, а потом не будете знать, что делать с остальными. Не позволяйте ему пропадать даром — вместо этого используйте его в пасте, например, с нашим укропом или греческими соусами, или приготовьте зеленый фалафель с травами. Если вы сомневаетесь, вы можете всегда сделать песто.