Вы, вероятно, хранили оливковое масло в худшем месте
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Поднимите руки, если вы склонны хранить бутылки с оливковым маслом рядом с варочной панелью?
Имеет смысл оставить его прямо здесь, на расстоянии вытянутой руки, чтобы можно было полить маслом прямо в сковороды или на еду, не так ли?
Что ж, по мнению кулинаров из Институт Хорошего Хозяйства, это обычное решение для хранения на кухне - на самом деле большая ошибка.
На самом деле, это, вероятно, испортило вкус вашего оливкового масла, особенно если вы вложились в сорт экстра первого холодного отжима.
Как и вино, оливковое масло первого холодного отжима обладает сложным разнообразием вкусов, которые придают ему богатый вкус. Но, в отличие от вина, оливковое масло с возрастом не становится лучше, объясняют они.
Из-за этого GHI говорит, что вы должны закончить открытую бутылку максимум за шесть месяцев, особенно если вы храните ее вблизи света и тепла (то есть рядом с варочной панелью).
«Под воздействием этих элементов масло быстрее становится прогорклым, приобретая более мускулистый, землистый вкус с нотками уксуса», - говорят они.
«Лучший способ предотвратить это (и продлить срок хранения масла) - это правильное хранение.
«Оптимальная температура для хранения масла 14-18˚C, поэтому храните его в прохладном, сухом, темном шкафу, вдали от жары и света».
Может, пора переставить те кухонные шкафы ...
Получайте вдохновение, идеи и советы, где бы вы ни находились! Подпишитесь на нас в Facebook: Дом Прекрасный Великобритания | Pinterest: Дом Прекрасный Великобритания | Твиттер: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
Из:Прима
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
