6 главных кулинарных трендов на 2023 год по прогнозам экспертов

Прекрасная еда, подделки и соотношение цены и качества являются одними из ключевых кулинарных тенденций на 2023 год. Со сдвигом в сторону простоты и с кризис доступности и стоимости жизни, обуславливающий многие из этих изменений, эксперты в Рассел Хоббс делятся своим списком главных тенденций в том, как мы будем готовить еду на 2023 год.

1. Соотношение цены и качества является ключевым

Эксперты прогнозируют, что с деньгами туго и вряд ли это изменится в ближайшее время. экономить деньги на еде, а также энергии.

«Есть много способов, которыми люди собираются это делать, и это лежит в основе многих других тенденций года. Но ожидайте увидеть меньше еды вне дома, больше домашней еды и основных ингредиентов», — объясняют в Russell Hobbs.

Люди также будут учитывать, какие бытовые приборы они используют. Популярность аэрофритюрниц резко возросла, поскольку вы нагреваете меньшее пространство, чем обычная. печи, они могут быть намного более энергоэффективными и часто более быстрыми по сравнению с традиционными альтернатива.

Например, фритюрница Russell Hobbs 5L SatisFry Air Fryer экономит до 48% энергии по сравнению с обычной духовкой и может сэкономить до 83 фунтов стерлингов в год на счетах за электроэнергию.

2. Питание в одной кастрюле

Наряду с более доступной ценой простота в этом году станет еще одной большой тенденцией, и именно здесь в игру вступают идеи «одного горшка».

Из-за этой цели сэкономить время, энергию и деньги ожидайте, что спрос на фритюрницы и мультиварки сохранится и в новом году. Имея один продукт, который помогает в несколько этапов, вы можете быстро и легко приготовить еду, не проводя часы на кухне.

3. «Еда в ресторане» — это новый вариант «еда вне дома».

Поскольку многие из нас стремятся сэкономить деньги в новом году, вполне логично, что еда дома станет новой едой вне дома. «Не только это, но и то, что люди хотят проводить больше времени вместе, мы увидим, как люди готовят еду с друзьями и семьей, чтобы провести свои вечера вместе». Подделки заменят еду на вынос и мы увидим воскресные обеды у себя дома, а не в пабах», — говорят эксперты.

4. Прекрасная еда становится фокусом

Вместо того, чтобы сосредоточиться на изысканных блюдах в модных ресторанах, в 2023 году люди увидят ценить настоящую пищу, которую они едят опыт ужинов в лучших ресторанах. Это связано со стремлением к простоте, качественному времени и наслаждению хорошей едой.

5. устойчивость

С каждым годом все больше и больше продвигается к устойчивые методы приготовления пищи и это должно продолжаться до 2023 года. Ожидайте больше растительной пищи и большее количество мясных альтернатив в супермаркетах. Ожидается, что в этом году веганские и растительные рецепты снова будут в центре внимания.

6. Ностальгия по кулинарии и домашней утвари

В трудные времена мы вспоминаем более легкие времена, поэтому ностальгия станет еще одной важной кулинарной тенденцией в 2023 году. Подумайте о продуктах, которые приносят нам утешение — мы говорим о детских сладостях, хот-догах и сладостях. То же самое можно сказать и о ностальгических товарах для дома. По сути, все дело в том, чтобы сделать прием пищи веселым и приятным занятием в будущем.

Следовать Дом Красивый на ТИК Так и Инстаграм.

---