Блины с уткой: рецепт блинов с начинкой из утки конфи
Являетесь ли вы новичком или профессионалом в кухня в день масленицы этот рецепт блинов с начинкой из утки конфи, разработанный Клен из Канады, Великобритания – это простое блюдо, которое удивительно более вкусное.
Чтобы сделать блин
1. Разогрейте духовку до 180С
2. Готовьте картофель прямо в духовке около 50 минут.
3. Охладить их
4. Очистите картофель и разомните его картофелемялкой
5. Добавьте сливочное масло, обычную муку, яйцо, соль и перец. Перемешайте.
Для приготовления утиной начинки
1. В миске смешайте нарезанную утку с зеленым луком, утиным жиром, морковью, кориандром и кленовым сиропом, приправив солью и перцем по вкусу.
Для приготовления сливового соуса
1. Положить все ингредиенты в кастрюлю
2. Уварить до 2/3, удалить звездочки аниса и гвоздики, затем смешать соус.
Метод
1. Выложите картофельное пюре на лист бумаги для выпечки, сделайте круглую форму диаметром 20 см.
2. Поместите смесь утки в середину, затем сведите края к центру.
3. Убедитесь, что утиная смесь покрыта
4. Держите блины в холодильнике в течение часа, прежде чем готовить их.
5. Используйте большую сковороду с 100 мл растительного масла, затем обжаривайте блины по 2 минуты с обеих сторон.
