15 лучших осенних овощей для посадки в 2023 году

В то время как лето — это сезон кукурузы в початках и помидоров семейной реликвии, это также время, чтобы заглянуть в будущее. осенние овощи. Правильно, когда погода похолодает, кабачки, капуста, редис и другие сытные овощи начинают достигать своего пика. Осень исторически является сезоном сбора урожая, и существует множество корнеплодов, трав и бобов, которые могут придать сезонный вкус блюдам, гарнирам и многому другому на вашем праздничном столе. Благодаря различному климату, большинство, если не все осенние продукты доступен круглый год, но в пиковые сезоны еда достигает максимума с точки зрения свежести, вкуса и даже внешнего вида.

Конечно, самый свежий способ насладиться осенними овощами — это вырастить их самостоятельно. При посадке осенней или позднеспелой продукции постарайтесь начать в дни пиковой жары летом. В большинстве регионов это означает посадку в разгар августа, чтобы дать вашим культурам время вырасти, пока условия для выращивания все еще хорошие. Если вы опаздываете, не беспокойтесь. можно еще посадить

быстрорастущие культуры в начале сентября, если вы убедитесь, что достаточно тепла попадает в почву, и вы можете собрать урожай до первых заморозков.

Планируете ли вы начать выращивать овощи сад или просто хотите просмотреть ассортимент вашего местного фермерского рынка, сезонные покупки — лучший способ питаться более качественными, свежими и натуральными продуктами. Итак, если вы хотите насладиться щедростью осенних урожаев и добавить сезонных овощей к семейным блюдам, читайте дальше, чтобы найти 15 любимых осенних овощей, которые можно сажать или просто наслаждаться.