Барбекю Big Green Egg, любимое шеф-поварами, отмеченными звездами Мишлен

Дом Красивый Команда выбрала классику дизайна, которая, как мы думаем, вам понравится навсегда – на этот раз барбекю Big Green Egg.

Кто это спроектировал?

Эд Фишер, американский предприниматель и бывший военнослужащий. Фишер создал свой барбекю основанный на принципах дизайна древней керамики и угольные плиты. Первый Большое зеленое яйцо Магазин открылся в Атланте в 1974 году. В 2001 году оно появилось в Европе и произвело революцию в высокой кухне на открытом воздухе.

Почему нам это нравится?

Версии керамических куполообразных дровяных плит были найдены в археологических руинах по всему миру, и именно в Японии Эд Фишер впервые столкнулся с ними. Он служил там в составе ВМС США в 1950-х годах и использовал традиционные мусикамадо (рисоварки в форме яйца), что послужило отправной точкой для его конструкции.

После запуска первой модели Фишер работал над тем, чтобы превратить Big Green Egg в нечто, что готовит еще лучше. Он использовал инновационные материалы, созданные экспертами НАСА, для создания печи для барбекю, которая сегодня отличается превосходной теплоизоляцией и способностью противостоять суровым погодным условиям, когда она не используется. Это конечная часть

сад набор для гурманов и превратит даже самого любителя гриля в настоящего шеф-повара.

Если вы поклонник Big Green Egg, вы окажетесь в хорошей компании: барбекю считается лучшим в своем роде. класс многих шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен, и даже считает Холли Уиллоуби и Дэвида Бекхэма одними из своих знаменитостей. пользователи.

Почему ты полюбишь это навсегда?

Big Green Egg можно использовать для жарки, копчения и медленного приготовления, а также для традиционного гриля. и благодаря своей конструкции может достигать очень высоких температур, по сравнению с обычными бытовыми духовками и грилями. не мочь.

Готовить можно напрямую (используя кастрюлю или гриль прямо на огне) или косвенно (используя инструменты, которые создать равномерный нагрев вокруг системы), а бренд дает советы по настройке оборудования под свои нужды. конфигурации. Существуют оживленные сообщества фанатов, известные как «Яичные головы», которые обмениваются в Интернете советами и рекомендациями о том, как максимально эффективно использовать барбекю.

Несмотря на то, что Big Green Egg, несомненно, является инвестицией, на него распространяется пожизненная гарантия, а присущая ему универсальность гарантирует, что его ценность выйдет далеко за рамки обычного сезона барбекю.

Полный ассортимент смотрите на biggreenegg.co.uk.

Что делает икону дизайна?

Чтобы произведение стало по-настоящему знаковым для редакторов HB, оно должно:

• Будьте узнаваемыми предметами домашнего обихода, заслуживающими внимания.
• Проиллюстрируйте инновационный дизайн, будь то на главной улице или в элитном выставочном зале.
• Имейте долголетие и действительно выдержите испытание временем.
• Служить объектом вожделения – да, красиво, но и полезно.

Следите за «Красивым домом» на ТИК Так и Инстаграм.

---