Закончатся ли кухонные острова в 2023 году? Эксперты взвешиваются
Мы все слышали старую поговорку « кухня сердце дома», но острова— автономное рабочее место, которое часто одновременно служит и местом для сидения, — из-за которого в наши дни жизненно важный орган немного перегружен? Хотя кухонные острова предоставляют ценное дополнительное пространство для приготовления пищи и являются менее формальной альтернативой традиционному кухонному гарнитуру. обеденный стол, они могут доставить большую неприятность, чем мы хотим признать. Поэтому мы поговорили с тремя экспертами по дизайну, чтобы узнать их мнение по этому вопросу.
Для начала отметим очевидные преимущества кухонных островов: «Островки с барными стульями позволяют непринужденные варианты сидения на кухне», — объясняет Мими Мичем, главный дизайнер и основатель хьюстонской компании. Мариан Луиза Дизайнс. «Будь то завтрак для детей или беседа подруг, пока вы готовите, кухонные острова создают определенное пространство в интерьере. открытое концептуальное пространство. Они добавляют много места для приготовления еды, упаковки ланчей и украшения печенья».
Конечно, практическая польза от кухонного острова восходит к началу 19 века, когда богатые европейские семьи (подумайте Даунтон аббатствоКроули) устанавливали перед очагом или плитой рабочий стол, чтобы слуги могли готовить еду. В то время семьи редко посещали кухню, поэтому остров был предназначен только для персонала. В наши дни, конечно, они являются визитной карточкой множества просторных кухонь, где многие семьи проводят большую часть своего времени. Но разве это хорошо?
«Я считаю, что они будут интегрированы в кухню еще долгие годы, но их функциональность может измениться», — Кариша Свонсон, Дом Красивыйдавний директор рынка, говорит: «Например, остров может начать набирать популярность — и, возможно, уже начал в тренде — они снова становятся полностью функциональными, без сидений». Они могут просто стать местом для дополнительного хранения вещей в большие кухни или тайник под прилавком Техника, включая ящики холодильника и посудомоечные машины.
Независимо от того, как семья использует кухонный остров — ведь хранилище, рассадка или приготовление еды — прежде чем делать такие инвестиции, следует обратить внимание на несколько вещей. Сара Бланк, главный дизайнер и владелица одноименной фирмы по дизайну кухонь и ванн в Коннектикуте, говорит: «Иметь остров в Если у вас на кухне, вам необходимо принять во внимание следующее: Проходы вокруг должны быть шириной минимум 42–45 дюймов». свес. «Помните, что при расчете размеров прохода учитывайте свес столешницы. Если на острове есть табуреты, подумайте о том, чтобы оставить больше места. (Минимум 48 дюймов)». Другими словами, ваша кухня должна быть большей и иметь открытую планировку, чтобы правильно поддерживать полезный кухонный остров. Тем не менее, «у острова никогда не было недостатков, при условии, что он правильно спроектирован», — добавляет Бланк.
Однако даже в этом случае кухонные острова могут быть не лучшей идеей, особенно если ваша семья использует время еды для общения. Свонсон объясняет: «Сидеть бок о бок, чтобы рядом с вами никого не было, возможно, лучше отложить для сцена в ресторане, баре, чем семейная жизнь». Она права: есть причина, по которой обеденные столы окружены стулья. Это для того, чтобы все сидящие могли видеть друг друга. Прежде чем инвестировать в кухонный остров, спросите себя: «Действительно ли моей кухне нужен остров, или я просто заполняю пространство?»
Вердикт: пропустить остров. Да, они предлагают достаточно места для измельчения, перемешивания и нарезки кубиками, но если ваша кухня меньшего размера, они могут занять больше места, чем предлагают. Кроме того, если вы используете остров в качестве места для сидения, каждый день залезая на барные стулья и вылезая из них, со временем вы можете потерять свой блеск. Суонсон признает: «В целом, я думаю, главное для любого, кто задумывается о реконструкции, — это по-настоящему оценить свои потребности».
Следите за «Красивым домом» на Инстаграм.
