Кристина Този наполняет свою выпечку и весь остальной мир красками

Вы когда-нибудь задумывались, почему половина вашей ленты в Instagram покрыта радужной крошкой? Во всем виновата Кристина Този, основательница Молочный бар и автор двух кулинарных книг, в том числе Молочный бар Life. В 2008 году открылся кондитерский ресторан, удостоенный награды Джеймса Берда. Молочный бар в Ист-Виллидж на Манхэттене, где необычные угощения, такие как Crack Pie и Cereal Milk Soft Serve, стали вирусными. Но Birthday Cake - изысканный вариант фирменного продукта супермаркета Funfetti - стал визитной карточкой пекарни, вызвав калейдоскопическую революцию.

«Мы все хотим разобрать эти красочные, ностальгические вещи из детства и собрать их снова», - объясняет Този. И хотя вкус имеет решающее значение, не менее важен законченный вид, будь то черничное печенье или мятно-зеленая глазурь торта Кузнечик.

«Воспоминания, в которые входит аромат, должны соотноситься с тем, что мы видим», - говорит Този. Такое отношение распространяется и на дизайн и брендинг магазина Milk Bar, представляющий собой смесь подставки для мороженого 1950-х годов (например, Dairy Queen в стиле ретро) и Признаки 80-х - ярко-розовый логотип компании родился, когда Този набрал имя в Brush Script, шрифте по умолчанию в Microsoft. Слово.

В последнее время Този был занят тем, чтобы представить #milkbarlife широкой аудитории с новыми локациями, такими как Лос-Анджелес. Открытие флагмана в Анхелесе этой весной, а также сотрудничество с такими компаниями, как Madewell и Более глянцевый. «Миру нужно больше прославлять то, что значит быть совершенно несовершенным, - говорит Този. А что может быть лучше несовершенного, чем небрежная тряска брызг?

Эта история впервые появилась в апрельском выпуске журнала за 2018 г. Дом красивый.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.