Как чистить фритюрницу, по мнению экспертов

Аэрофритюрницы являются настоящими MVP в категории настольных приборов. Нет необходимости возиться с маслом или взрывать кухня с теплом из духовки, когда вы можете нажать кнопку и позволить фритюрнице творить чудеса хрустящей корочки. По сути, это мини-конвекционная печь, аэрофритюрница. умный кухонный прибор он работает за счет циркуляции сверхгорячего воздуха, придавая приятный хруст всему: от куриных бедер до брюссельской капусты и ваших любимых лакомств из отдела замороженных продуктов Trader Joe's.

Если у вас дома есть один из этих трудолюбивых маленьких приборов, вы, вероятно, задавались вопросом, как правильно чистить фритюрницу. Фритюрницы, возможно, не используют много масла, но они все равно «жарят» пищу, а это означает, что на ней образуются брызги и масло. Чтобы они оставались вашими любимыми, им нужен регулярный уход. рецепты ужина в будние дни надежно.

Производители бытовой техники и специалисты по ведению домашнего хозяйства сходятся во мнении: Аэрофритюрницы следует очищать после каждого использования. В противном случае оставшиеся крошки пригорят и будут вонять на вашей кухне в следующий раз, когда вы ею воспользуетесь. Жир также может накапливаться со временем и снижать эффективность вашей фритюрницы. Знание того, как чистить аэрофритюрницу, поможет вам поддерживать ее в отличной форме.

Далее эксперты поделятся своими лучшими советами и рекомендациями о том, как очистить фритюрницу, а также некоторыми лайфхаками, которые сделают эту работу более управляемой.

---

Как предотвратить загрязнение фритюрницы

Как и в случае с чистка духовки, прежде всего, предотвращение разливов и отложений — лучший способ облегчить очистку фритюрницы.

Вы можете купить вкладыши для корзины или сковороды для аэрофритюрницы, что в конечном итоге облегчит очистку. Однако эти вкладыши имеют тенденцию блокировать поток воздуха, а это означает, что приготовление еды, вероятно, займет больше времени, - объясняет Линда Мусанте, старший менеджер по продукту в компании. Гамильтон Бич который курирует категорию аэрофритюрниц. Итак, все сводится к тому, что для вас важнее: легкая очистка или быстрое приготовление?

Вы также можете использовать пергаментную бумагу, особенно для продуктов, которые имеют тенденцию прилипать к сковороде или решетке корзины, например, для рыбы с кожей. «Отрежьте кусок пергаментной бумаги по размеру рыбного филе, а затем разложите на нем рыбу, чтобы минимизировать прилипание», — предлагает Мусанте.

Или вы можете налить в корзину немного растительного масла. «Слегка смажьте варочную поверхность фритюрницы предпочитаемым вами растительным маслом, чтобы уменьшить прилипание пищи», — говорит она.

Распространенные ошибки при чистке аэрофритюрницы

---

Как почистить аэрофритюрницу

Закончили ужин и готовы хорошенько почистить фритюрницу? Процесс очистки довольно прост. По словам Мусанте, вот как очистить фритюрницу после ее использования.

Материалы:

Шаг первый: протрите внутреннюю часть

Отключите фритюрницу. Когда он немного остынет, но все еще будет теплым на ощупь, протрите всю внутреннюю часть мягкой влажной тканью. Распространенная ошибка, которую совершают люди, заключается в том, что они не переворачивают фритюрницу вверх дном или на бок, чтобы вытереть брызги в верхней части рабочей камеры. При создании «жареного» послевкусия на верх может попасть много масла. Если вы оставите брызги внутри фритюрницы, вы можете увидеть небольшое количество дыма или почувствовать запах при следующем запуске, потому что остатки масла нагреются и начнут гореть.

Шаг второй: мыть детали вручную

Вымойте сковороду аэрофритюрницы, насадку для приготовления пищи и все аксессуары вручную в горячей мыльной воде. Хорошо их промойте, затем насухо вытрите детали кухонным полотенцем. (Некоторые детали фритюрницы можно мыть в посудомоечной машине, но мытье деталей вручную продлит их срок службы.) Перед повторной сборкой фритюрницы всегда проверяйте, чтобы детали полностью высохли.

Шаг третий: протрите внешнюю поверхность

Используйте мягкую влажную ткань, чтобы протереть внешнюю поверхность фритюрницы. Не используйте для очистки фритюрницы абразивные губки, поскольку они могут повредить материал.

---

Советы по чистке аэрофритюрницы

Хотите узнать, как быстрее почистить аэрофритюрницу? Попробуйте средство для удаления жира, например Спрей для мытья посуды Dawn Powerwash, который может быстро растворить засохшее масло и избавить вас от необходимости мыть руки, — говорит Морган Эберхард, старший научный сотрудник по уходу на дому в Procter & Gamble.

Первый шаг: Распылите спрей Dawn Powerwash Dish Spray в охлажденную корзину аэрофритюрницы. Насадка обеспечивает равномерное и целенаправленное распыление, помогая достичь укромных уголков и щелей.

Шаг второй: Оставьте раствор на несколько минут.

Шаг третий: Удалите грязь с помощью чистящей ткани или бумажного полотенца.

Шаг четвертый: Промойте корзину теплой водой и вытрите ее насухо.