12 самых грязных продуктов в ассортименте продуктов, которые разобьют вам сердце

Впервые за пять лет клубника свергнула яблоки как главный переносчик пестицидов в продуктах. По данным EWG, 98% клубники, протестированной федеральными властями, содержали обнаруживаемые остатки пестицидов. Из этих образцов клубники 40% содержали остатки 10 или более пестицидов, в то время как некоторые содержали целых 17 различных пестицидов.

Как и клубника, более 98% яблок оказались положительными по крайней мере на один остаток пестицида, при этом многие яблоки содержат несколько остатков. Они регулярно возглавляют список, занимая неблагоприятное положение пять лет подряд, с 2011 по 2015 годы.

Опять же, более 98% нектаринов дали положительный результат на наличие нескольких остатков пестицидов. По данным EWG, поскольку американцы съедают почти 8 фунтов фруктов в год, это вызывает особую озабоченность у организации.

USDA подвел итоги собственного тестирования с 2014 года и пришел к выводу, что «общие остатки пестицидов, обнаруженные в пищевых продуктах, находятся на уровнях ниже допусков, установленных Агентством по охране окружающей среды США».

«Фрукты и овощи важны для вашего здоровья», - говорит Соня Лундер, старший аналитик EWG.т, говорится в релизе. "Но тем, кто входит в" грязную дюжину ", мы рекомендуем покупка органических версий если вы хотите избежать употребления пестицидов в еде ".

Между тем, Агентство по охране окружающей среды (EPA) отмечает, что «только то, что остатки пестицидов обнаружены на фруктах или овощах, не означает, что они небезопасны». На его Сайт часто задаваемых вопросов о продуктах питания и пестицидахEPA поясняет, что «присутствие обнаруживаемого остатка пестицида не означает, что остаток находится на небезопасном уровне. Программа данных по пестицидам (PDP) Министерства сельского хозяйства США обнаруживает остаточные количества на уровнях намного ниже, чем те, которые считаются опасными для здоровья ».

Чтобы противостоять этим заявлениям, EWG обвиняет Агентство по охране окружающей среды США (EPA) в несоблюдении требований Конгресса. Закон о защите качества пищевых продуктов от 1996 года, который представляет собой закон, призванный предупредить американцев об опасности употребления в пищу продуктов, содержащих химические вещества. пестициды.

Более того, в заявлении Американской академии педиатрии говорится: дети особенно чувствительны к воздействию пестицидов, например, повышенный риск рака у детей, а также проблемы с поведением и проблемы с обучением. Воздействие пестицидов также связано с такими состояниями, как ревматоидный артрит, волчанка, болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. Органическая жизнь Родейла отчеты.

«В течение десятилетий различные токсичные пестициды считались« безопасными »… до тех пор, пока они не стали безопасными, и были либо запрещены, либо прекращены, поскольку они представляли опасность для людей», - сказал Лундер. «Пока регулирующие органы и ученые обсуждают эти и другие разногласия по поводу безопасности пестицидов, EWG будет продолжать привлекать внимание к фруктам и овощам с наибольшим содержанием пестицидов».