Все, что вам нужно знать о кладовых дворецких

Когда-то кладовая дворецкого была высшей роскошью, символизирующей богатство и статус, но на самом деле это вовсе не кладовая и не кладовая. кладовая. Кладовая дворецкого традиционно представляла собой не место для хранения галантерейных товаров, закусок и мелкой бытовой техники. штаб-квартира семейных дворецких, которые готовят и подают еду на обилии сервировочной посуды семейного качества и изысканной Китай. Хотя это звучит как что-то из мини-сериала PBS, будьте уверены, что основной продукт XIX века не устареет полностью в 2023 году. Конечно, в современную эпоху эти удобные убежища сочетались с продовольственные кладовые, подготовительные станции, мокрые барыи многое другое, но оригинальное мышление, лежащее в основе концепции комнаты — как места для подготовки и подачи блюд — сохранялось на протяжении десятилетий. Кладовая дворецкого – это не просто удобное место, где можно подготовить вещи к столу в перерывах между суетой и суетой. кухня, где готовится еда, и покой элегантного стола в столовой, где наслаждались; это также отличное место, чтобы

организовать и показать вся ваша любимая посуда.

Далее мы расскажем, что такое кладовая дворецкого, какая она нужна хорошая и как ею можно пользоваться даже без полного обслуживающего персонала. Чтобы получить полную информацию, мы заручились поддержкой дизайнера интерьера. Линда Хейслетт из LH.Designs, а также наш постоянный эксперт по кухне, директор специальных проектов House Beautiful Кариша Суонсон.

История

Кладовая дворецкого, также известная как служебная кладовая или посудомойка, представляла собой комнату, обычно находящуюся между кухней и столовой, где хранились ценные семейные реликвии. Построенные еще в 19 веке как в Англии, так и в Америке, кладовые дворецкого можно было увидеть в больших поместьях, поместьях и особняках — домах с обслуживающим персоналом с полным набором услуг.

Конечно, здесь хранились не все семейные реликвии, но прекрасный фарфор, столовое серебро, изысканные предметы сервировки и столовая посуда хранились под замком в одном из этих помещений. Иногда дворецкий даже спал в кладовой, чтобы уберечь предметы от повреждения или кражи. «У них хорошее хранилище», — объясняет Хейслетт. «Но в самых роскошных из них есть места для хранения точного размера для каждой красивой кухонной утвари, которая у вас может быть. Таким образом, у каждой тарелки, хрусталя, столового серебра и стеклянной посуды будет свое место. В элитном номере также может быть раковина и/или винный холодильник».

Современное использование

В наши дни традиционные кладовые дворецкого немногочисленны, но многие современные дома взяли элементы первоначальных комнат и модернизировали их. Распространена кладовая, в которой хранятся как продукты питания, так и предметы сервировки, а также специальное хранилище для изысканного фарфора и серебряные блюда (например, стеллажи или шкафы, не путать с отдельным отдельно стоящим фарфоровым шкафом или Креденца). Но эти современные версии настолько же функциональны, насколько и красивы. «Им действительно требуется, чтобы в доме было дополнительное пространство, потому что обычно это их собственная комната или иногда проход между, скажем, кухней и столовой (или гостиной)», — говорит Свонсон. При этом она добавляет, что сегодня «кладовые дворецкого больше предназначены для серьезных домашних поваров, чем только для богатых».

Хейслетт рекомендует домовладельцам относиться к ним как к практичному пространству, а не как к настоящей роскоши. «Думайте об этом как о дополнительной комнате или небольшой кухне», — говорит она. Большинство домовладельцев сосредотачивают внимание на основной кухонной зоне, но если вы можете выделить пространство подальше от Если у вас есть красивая посуда, бытовая техника поменьше и небольшая раковина, каждый может воспользоваться услугами дворецкого. кладовая. Это место, которое помогает скрыть приготовление еды».

Зачем вам нужна кладовая дворецкого?

Хейслетт отмечает, что без него попытки развлекать и обслуживать отдельно могут стать настоящей проблемой. «У всех нас бывают моменты, когда мы готовим блюдо, а гости толпятся и разговаривают, а мы бегаем вокруг, пытаясь все подготовить», — говорит она. «Кладовая дворецкого помогает хозяину сосредоточиться на своих задачах, не перенапрягаясь при доставке еды гостям».

Что нужно кладовой дворецкого?

Самый важный элемент в кладовой любого дворецкого — это место для хранения вещей. Наличие ящиков, полок, шкафов и т. д. Отведенное место для каждого из ваших любимых предметов посуды является главным приоритетом. Это как миниатюрный музей всех ваших любимых произведений. Кроме того, в кладовой хорошего дворецкого будет достаточно места для посуды, а в некоторых даже может быть кафе, бар с раковиной, винный холодильник и другие кухонные предметы роскоши. «Это также место, где можно придать больше индивидуальности, чем то, что находится на вашей кухне», — говорит Суонсон. «Думайте о кладовой дворецкого как о комнате, где все самое интересное».

Суонсон предлагает заполнить кладовую дворецкого всеми вещами, которые могли бы жить на вашей основной кухне, но вы не хотите жертвовать пространством или не нуждаетесь в регулярном доступе. Это способ превратить хранилище в выставочную площадку. Суонсон отмечает: «Дизайнеры здесь гораздо более игривы, используя красочную плитку, великолепные обои, натуральный камень или красивые деревянные столешницы, как у Grothouse. Это действительно комната, в которой цвет и узор можно полностью сочетать, не беспокоясь о вневременности». Декоративная раковина или фартук с замысловатым узором — идеальный завершающий штрих.

..