Что такое «лоскутное» питание и как оно влияет на домохозяйства?

Новое исследование показало, что за семейным обедом не бывает такой вещи, как «один прием пищи для всех».

Исследование, проведенное Sainsbury's обнаружил, что привередливые едоки, разные вкусы и несовпадающие графики означают, что британские семьи проводят больше времени на кухне, готовя и готовя несколько блюд каждый день.

Эта тенденция к приготовлению нескольких блюд - это то, что описывается как `` лоскутный '' способ кормления семей, и он способствует образованию семи миллионов тонн пищевых отходов, образующихся в результате Домохозяйства Великобритании каждый год.

Исследование, проведенное в рамках инициативы Sainsbury's Waste less, Save more, показало, что в среднем родители готовят два разных блюда для одного приема пищи каждый день, чтобы удовлетворить различные потребности семьи. Пятый готовит целых три разных блюда за один прием пищи.

Исходя из этого, каждая девятая семья говорит у них всегда есть остатки ингредиентов

, и почти треть (27 процентов) признают, что эти оставшиеся ингредиенты, купленные для удовлетворения различных потребностей, часто выбрасываются. Это означает, что более 3,5 миллионов семей в Великобритании отказываются от еды из-за того, что они обслуживают разные вкусы, диеты и распорядки.

Чтобы помочь «лоскутным» семьям и домашним хозяйствам иметь счастливую и безотходную кухню, Sainsbury's предлагает следующее...

1. Подумайте наперед: если вы готовите что-то для ужина, которое можно использовать в качестве обеда, готовьте дополнительные порции, чтобы израсходовать все ингредиенты, чтобы подготовиться к предстоящей рабочей неделе.
2. Заморозьте с легкостью: облегчите себе задачу, и если определенное блюдо понравится только одному члену семьи заморозить порциями что вы можете разморозить на следующей неделе на ужин.
3. Смешайте: если кто-то вегетарианец, приготовьте блюдо, в которое можно добавить мясо в последнюю минуту. Например, бекон с салом или ветчину можно добавить в макароны с сыром непосредственно перед подачей на стол для мясоедов.
4. План питания: вместо того, чтобы планировать питание по дням недели, планируйте питание по ингредиентам. Если вам нужно купить определенные продукты для определенного блюда, запланируйте на следующий день что-нибудь, в котором используются те же ингредиенты.
5. Инвестируйте в пластиковые контейнеры для пищевых продуктов (этот набор из 14 предметов, стоимостью 8,55 фунтов стерлингов, является бестселлером на Amazon.), чтобы упростить порционирование и сохранить порции, приготовленные из оставшихся ингредиентов.

Получайте вдохновение, идеи и советы, где бы вы ни находились! Подпишитесь на нас в Facebook: Дом Прекрасный Великобритания | Pinterest: Дом Прекрасный Великобритания | Твиттер: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.