Семейная кухня писательницы Джейн Грин становится ее убежищем

По словам автора Джейн Грин, причина ее последнего ремонта - ее шестой! - работает лучше всего, потому что она, наконец, попрощалась с большой комнатой и остановилась на отдельной кухне. Между выпуском романов-бестселлеров (сделайте предварительный заказ на ее новую книгу, Сестры Саншайн) и управляя семьей из восьми человек (плюс две собаки, пять кошек и шесть цыплят), Грин нуждался в убежище.

«Открытая планировка работала, когда дети были маленькими, но через некоторое время все, что я могла видеть, это беспорядок - телевизор, повсюду рюкзаки», - говорит она. «Теперь у меня есть отдельная кухня для приготовления и приема пищи. Каждый день я завязываю фартук и играю музыку, готовя ужин - это похоже на мою медитацию. Это действительно моя собственная комната ».

1. Высота потолка

«Мне нравится уютная кухня, в которой есть ощущение, что у нее есть своя история, - говорит Грин. Ее оригинальной кухне не хватало очарования, и потолок проходил через неуклюжую стальную опорную балку. Она попросила своего подрядчика обернуть его кедром и создать еще две балки, чтобы сбалансировать комнату. «Они выглядели слишком идеально, поэтому мы начали резать края и протыкать дыры сверлами. Мы выглядели совершенно безумными, но конечный результат был именно тем, чего я хотела », - говорит она.

2. Мраморный счетчик

«В английской кухне нет ничего подходящего, - говорит Грин, поэтому она выбрала олимпийский шлифованный мрамор, который белее типичного каррарского мрамора по периметру, и нержавеющую сталь для острова. «Мне нравятся те старые парижские кондитерские, где прилавки поцарапаны, в пятнах и маркированы. У них есть душа, и это то, что я хотела, чтобы эта кухня была », - говорит она. "Это не дорого".

3. Путешествие по островам

Остров находится прямо напротив семейного обеденного стола, поэтому Грин создала одну сторону с открытыми стеллажами для хранения повседневной посуды вместе со своей коллекцией графинов. «У нас есть стулья, но они предназначены только для сидения», - говорит она. «Мы едим каждый раз за нашим кухонным столом». С другой стороны - закрытое хранилище: «Я не считаю шкафы полезными. Мне нравятся глубокие ящики, потому что они подходят для самых больших кастрюль, и я могу получить к ним доступ, не перемещая все остальное ». Специальный ящик для специй напротив шкафа означает, что все в пределах досягаемости.

4. Игра на полу

Грин действительно хотела, чтобы пол на кухне был деревянным, но из-за большого количества пешеходов - как людей, так и животных - она ​​решила вместо этого использовать керамогранит под дерево. «Изначально они прислали мне коричневую затирку для сочетания с полом, и это было ужасно! Я быстро попросила их изменить цвет на темно-серый, и теперь почти невозможно отличить его от плитки, - говорит она.

5. Открытые полки

Поскольку Грин не любит верхние шкафы, она поддерживает порядок, используя стеклянные банки с этикетками для зерна и большие емкости для круп и макаронных изделий. «Моя кладовая очень мала - именно здесь мы прячем все основные продукты и некрасиво упакованные продукты», - говорит она. «Вытащить все галантерейные товары - это практично и прекрасно выглядит».

6. Стенка

«Холодильная стена» состоит из трех агрегатов Либхерр, в том числе одной морозильной. «С шестью детьми вам нужно много места в холодильнике», - говорит она. Он примыкает к главному коридору, поэтому дети могут пройти мимо, чтобы перекусить, не проникая в самое сердце кухни.

7. Многофункциональные духовки

Грин принимал очень сознательные решения о том, на какие предметы потратиться. Один был холодильный, другой - 60-дюймовая серия от итальянского бренда Ilve - ее первая покупка в этой переделанной модели. «Это так красиво, и мне нравится готовить», - говорит она.

Поскольку Ильве предлагает несколько конфигураций, она выбрала газовую плиту с несколькими конфорками и сковородкой, французскую плиту (с пламенем под чугунной или стальной поверхностью) и двойные духовые шкафы. «Французская плита отлично подходит для приготовления супов зимой, но я боялась использовать ее в течение первых нескольких недель», - говорит она. «Я просто держал вещи сверху - и все растапливал! Теперь мне это нравится, и я использую его постоянно ».

8. Добавление патины

Объединение нового со старым - одна из фирменных дизайнерских стратегий Грина, но она не смогла найти отполированное оборудование, которое ей нужно. Вместо этого она в качестве небольшого эксперимента купила блестящие классические медные тяги из библиотеки.

«Я одолжил у друга огромную кастрюлю, добавил кипяток и пищевую соду, и лак сразу снялся. Я испортил горшок своему другу, но результат был великолепен! » она говорит. Смесители Kohler Revival у обеих раковин сохранили свою оригинальную отделку, создав неожиданный контраст.

Получите больше вдохновения для кухни:

Видите здесь что-то, что вам нравится? Проверьте наши наши руководство по покупкам где это найти.

Эта история была первоначально опубликована в апрельском выпуске журнала за 2018 г. Дом красивый.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.