Кухня хирурга из нержавеющей стали

Кухня на заказ обычно вызывает в воображении образы сельское хозяйство или множество скрытых хранилищ, но когда хирург вводит в эксплуатацию полностью стерильное пространство, дизайнер Джим Дав литье холодного оружия, чтобы соответствовать ограничениям этого рубежа веков Грузинский дом. Построенный для использования в качестве ресторанного пространства, где домовладельцы могут поиграть мускулами в экспериментальной кухне, этот проект черпал вдохновение из знакомых операционных и французской сельской местности, чтобы смешать коммерческую технику с винтажным шармом.

Так как домовладельцу требовались ресторанные скобы - например, бройлер с саламандрой коммерческого сорта и 60-дюймовая. ассортимент - кухня была отремонтирована для установки нестандартной вытяжки. Созданы, чтобы противостоять экстремальным температурам, которые могут генерировать приборы, работа вентиляции теперь позволяет всем четырем духовкам работать одновременно без циркуляции лишнего тепла через дом.

«Как хирург он хотел, чтобы это было похоже на операционную для приготовления пищи», - говорит Дав. «Даже стороны водопада на острове должны были избегать дерева и сохранять его как можно более стерильным». Нержавеющая сталь выходит за рамки сверхбольшую бытовую технику на центральном острове, цельную деталь со встроенной раковиной и контейнером для компоста, чтобы подготовить бесшовные. Раковину с ножным насосом вытащили со времен, когда домовладелец находился в больницах, чтобы защитить сантехнику от микробов.

Любовь домовладельца к приготовлению пищи требовала дополнительного места для хранения кухонных приборов и инструментов шеф-повара вдали от драгоценного места для приготовления пищи. Кладовая служит связующим звеном с остальной частью дома (с арочными карнизами и минимальным количеством стали), обеспечивая при этом столь необходимые стеллажи для любого кухонного переполнения.

«Он хотел, чтобы все было из нержавеющей стали, но мы добавили дерево, чтобы немного согреть его», - говорит Дав об окружающем пространстве шкафа. Орех выглядывает сквозь дымчатые стеклянные верхние шкафы, единственный традиционный аспект помещения. Обернутое нержавеющей сталью, теплое дерево соединяется с остальными стальными приборами и структурировано так, чтобы скрыть умные детали, о которых мог бы мечтать домашний повар. «Теперь это коммерческая кухня, - объясняет Дав, - но это место, где хочет быть вся семья».

Следуйте за House Beautiful на Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.