Кухня года 2017: секреты дизайна

Чтобы отпраздновать 10-ю годовщину Дом Красивый Кухня года, Дизайнер из Сан-Франциско Джон де ла Крус придумал пространство повара, меняющее правила игры достойный случая. Эта кухня, ориентированная на будущее, которая не забывает прошлое, оснащена новейшими кулинарными удобствами, экономит время и стильно оформлена. Это действительно счастливая годовщина!

Кэтлин Ренда: Это похоже на обновленный взгляд на старинную кухню, Даунтон аббатство-стиль.

Жон де ла Крус: Точно! Меня вдохновляли величественные кухни начала 20 века и прошлое дома. Построенный в 1904 году, это удивительный образец архитектуры классического возрождения. В доме четыре этажа, две библиотеки и бальный зал, и изначально на заднем дворе располагалась автомобильная площадка на семь автомобилей. Чтобы почтить эту историю - вместе с 10-летием Дом Красивый Кухня года - я хотел создать классическое пространство с характером. Я представил себе кухню, как будто она постепенно развивалась с течением времени, а затем...

бум! - добавлены все последние кулинарные новинки и гаджеты.

Какие актуальные инновации?

Если он упрощает приготовление еды, уборку или повседневную жизнь, то он здесь! Посудомоечная машина Thermador Star-Sapphire может выполнить полный цикл стирки за 20 минут. Также есть холодильник и морозильник Thermador Freedom: каждый из них представляет собой 36-дюймовый автономный блок, поэтому холодильник с интенсивным движением может быть рядом с островом, а менее используемый морозильник - рядом с прихожей. Я нашел и то, и другое - и массу других приспособлений и приборов - в выставочном зале Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery в районе Mission District в Сан-Франциско. Другие предметы первой необходимости и дополнительные принадлежности для кухни были взяты из шахты, которая является одним из моих постоянных источников. Все онлайн и под рукой.

Повлиял ли местный менталитет города и фермерские рынки?

Определенно. Эта кухня предназначена для приготовления пищи с нуля и совместной трапезы. По этой причине я включил кладовую с открытыми полками, спроектированную с помощью Blisshaus, которая помогает в организации основных ингредиентов, планировании блюд и сокращении отходов. Для эффективности я создал зоны для выпечки, приготовления завтрака и готовки. Кожаная банкетка очень удобна и вмещает до 10 человек, чтобы побудить всю семью пообедать и пообщаться вместе.

Еда даже вдохновила эту палитру!

Соль и перец очень важны для приготовления, поэтому я сделала их оттенки - черный и белый - основными. Серый цвет смягчает контраст и дополняет нержавеющую сталь.

Похоже, вы действительно разбираетесь в кухнях.

Я люблю готовить! Я филиппинец, и у меня большая большая семья, и, конечно же, все собираются на кухне. Еда - это то, как мы общаемся.

Посмотреть больше фото этой великолепной кухни »

Эта история впервые была опубликована в октябрьском выпуске журнала Дом Красивый.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.