Tento hack na pečenie cukrových sušienok je geniálny

Vyvaľovať sa cukrárske cesto je bolesť hlavy. Ak ho rozvaľkáte bez toho, aby ste cesto najskôr schladili, prilepí sa na vašu dosku. Ale ak ho najskôr vychladíte, aby bol menej lepivý, je tvrdý ako skala a je takmer nemožné ho narovnať.

Našťastie mimoriadny pekár Dorie Greenspan je tu, aby zachránil Vianoce.

Dorie odporúča vyvaľkať cesto z cukrového cesta medzi dvoma listami pergamenového papiera pred chladením, podľa Jedlo 52. Takto sa cesto nielen ľahko rozvaľuje, ale ani sa nelepí na valec (a na dosku, a v podstate aj všetko) zachránite sa pred bolesťou rúk a špinavou kuchyňou.

Akonáhle sa vaše cesto rozvaľuje medzi pergamenovými listami, stačí, ak ho celé (pergamenové listy a všetko!) Vložíte na hodinu do chladničky, aby stuhlo. Potom ste pripravení bez problémov vyrezať vianočné stromčeky a snehuliakov.

Food52 tiež ponúklo tento bonusový tip: Namiesto toho, aby ste svoje vystrihnuté tvary preniesli na iný kus pergamenu a upečte ich, jednoducho odstráňte zvyšky z prvého kusu pergamenu, aby ste neriskovali odtrhnutie sobej nohy alebo pokazenie snehová vločka.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.