Kuchársky nôž Chrissy Teigen za 15 dolárov funguje rovnako dobre ako tie, ktoré sú 3x tak drahé

Priemerný človek potrebuje iba tri nože. Je to rada, ktorú mi pred chvíľou dal šéfkuchár, a po troch rokoch práce v testovacej kuchyni som z celého srdca súhlasil. Šéfkuchársky nôž, zúbkovaný nôž a nôž na krájanie - s týmito tromi vecami môžete pripraviť takmer všetko, čo budete potrebovať. Aj ten náhodný kuchár mal pravdu. Napriek tomu, že som vlastnil plný mäsiarsky blok plný nožov (ten najklamnejší zo svadobných darov), použil som naozaj iba tieto tri. A bol som s nimi úplne spokojný, kým som nepočul o bizarnom hybridnom noži Chrissy Teigen.

V rámci svojej rady Cravings By Chrissy Teigen pre Target autorka kuchárskej knihy (a modelka a pravdovravkyňa Twitter) predstavila 7-palcový zúbkovaný nôž Santoku. Malo to potenciál vybičovať moje tri základné nože na dva, ale najskôr som to odmietol ako humbuk. Mohlo by to skutočne napodobňovať ekvivalent zúbkovaného noža, ktorý sa dá ľahko krájať na chrumkavom chlebe, a byť rovnako užitočné ako Santoku (AKA japonská, univerzálna čepeľ, ktorá sa veľmi podobá kuchárskemu nožu)?! Potom som to uvidel

predaj na eBay za trojnásobok jeho maloobchodnej ceny.

Tento obsah je importovaný z domény {embed-name}. Na ich webových stránkach možno nájdete rovnaký obsah v inom formáte alebo nájdete ďalšie informácie.

A odpísal som to ako ďalší humbuk. Ľudia sa pokúšali rýchlo zarobiť peniaze prevracaním tovaru podporovaného celebritami. Ale napriek tomu som bol zvedavý, takže keď som našiel jediný nôž, ktorý bol na sklade u môjho miestneho Cieľ“Nabral som to, pripravený sa tomu posmievať. Potom som to skúsil a môj svet sa zmenil.

Prvý test: Jablká

Možno to bolo šťastie nového noža, čerstvo nabrúseného a vybaleného z krabice, ale sekalo jablká na koláč, ako keď som v detskej kuchynskej súprave trhal falošnú zeleninu na suchý zips. Čepeľ bola tiež dostatočne široká, aby som ju mohol ľahko použiť na naberanie plátkov celého jablka a jedno prehodenie na koláčový tanier.

Test dva: Paradajky

Ach, skutočná výzva: Mohli by zuby na tejto čepeli prerezať cherry paradajky bez toho, aby rozdrvili dužinu ovocia? Myslel som si, že tu to zlyhá, ale zuby sa nechytili na koži paradajky a pri každom reze urobili čisté rezy.

Test tri: Grilované kura

Obal na Chrissyho noži tvrdí, že s kuracím mäsom ľahko zvládne... a tento sľub plní. V skutočnosti som kuracie mäso nakrájal na kocky na šalát tak ľahko, že som sa v skutočnosti obával, že som príliš silno bodol do svojej rezačky. Zdalo sa, že zúbkované zuby môžu prerezať drevenú dosku a posielať triesky do môjho jedla. Našťastie nebolo že silný (ukazuje sa, nie som Thor).

Verdikt: Posadnutý!

Keď som to vyskúšal s tromi veľmi odlišnými textúrami potravín, musel som uznať: Tento nôž by mohol nahradiť môj nôž šéfkuchára. Vďaka zúbkovanému okraju je ostrenie trochu nepríjemnejšie, a ja bojujem s nutkaním ho potom hodiť do umývačky riadu (pre väčšinu nožov nie, nie, ale som lenivý). Toto Santoku sa rýchlo stalo mojou pomôckou pri varení, takže môj chudobný mäsiarsky blok sedel v rohu a zbieral prach.

Aj keď ho nájdete na eBay, Target nedávno doplnil nôž online, aby ste za vyskúšanie nemuseli zaplatiť trojnásobnú cenu.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.