7 miest na zaradenie do zoznamu cestovných nádob, ak milujete víno

1. Napa Valley, Kalifornia 

Čo je dobré v Nape: Ak o víne viete len to, že ho radi pijete, potom je Napa tam, kam chcete ísť. Je ideálny pre nováčikov, ktorí začínajú s vínom. Mnoho vinárstiev denne organizuje ochutnávky a výlety, ktoré vás prevedú celým procesom a profilmi chutí veľmi prístupným spôsobom. The Culinary Institute of America má kempingové tábory a kurzy pre milovníkov vína všetkých úrovní.

Vinárov na návštevu: The Opustené jaskyne oplatí sa ísť na výlet (a potom nezabudnite na pohár Étoile bublinky); Šterlingov pre úžasný výhľad na údolie; Vinice Silverado má špičkové vína, ohromujúcu nehnuteľnosť a zbierku zabíjačkových filmových plagátov (založila a vlastní ju dcéra Walta Disneyho). A ak máte radi Cabernet Sauvignon, určite navštívte tieto vinice: Strieborný dub, Corison, Strašiak, Spottswoode, Bonda Inglenook.

Keď si potrebujete oddýchnuť od pitia:

Odbočte z vinárskeho vzdelávania so zastávkou na Kôlňa, trh a kaviareň v Healdsburgu (časť Sonoma County). Kým ste tam, dajte si masáž v Charlie Palmer's Hotel Healdsburg a strávte popoludnie leňošením pri bazéne - nebudete ľutovať. Tiež máte radi anglické muffiny? Dať Modelová pekáreň vo vašom zozname nadýchaných anglických muffinov veľkých ako vaša tvár.

Najlepší čas ísť: Úprimne povedané, je to Kalifornia - Napa je skvelá po celý rok. Obdobie zberu, ktoré trvá od konca augusta do októbra, je však skutočne výnimočné (jaj, jeseň!). Ak by ste náhodou boli v lete v meste Napa, určite si kúpte lístky na Aukcia Napa Valley, čo je v podstate akcie Super Bowl of wine-to nemôže chýbať.

2. Saint-Emilion, Bordeaux, Francúzsko 

Čo je dobré v Bordeaux: Bordeaux sa nachádza v juhozápadnej časti Francúzska a je jednou z najdôležitejších a najdôležitejších vinárskych oblastí na svete a jeho návštevy by ste nemali brať na ľahkú váhu. S vínom je to vážne, ale to neznamená, že sa ním musíte nechať zastrašiť. Obzvlášť čarovný je Saint-Emilion, ktorý sa nachádza na východnom okraji vinohradníckej oblasti Bordeaux miesto plné úžasných zámkov, úžasného jedla a miest na ochutnanie pre nováčikov aj znalcov podobne.

Vinárov na návštevu: Mnoho z najznámejších mien Saint-Emilion neotvára svoje brány pre verejnosť, ale veľa ďalších rád urobí výlety a ochutnávky, ak zavoláte vopred. Naraziť Chateau La Dominique (plánujete zostať na obed na streche), Chateau Villemaurine (urobte si výlet po kilometroch podzemných jaskýň), a ak chcete skutočne rodinný zážitok, vyskúšajte Chateau de Sales Pomerol (je v rodine od roku 1464). Určite si tiež dohodnite návštevu vinárskej školy v Bordeaux (L'Ecole du Vin) alebo v Saint-Emilion (Maison du Vin de Saint-Emilion), kde sa môžete zoznámiť s vínami, porozprávať sa s ochutnávkami a najlepšími ročníkmi.

Keď si potrebujete oddýchnuť od pitia: Vyrazte do kúpeľov o Hotel Grand Barrail (kde ponúkajú hydromasážne kúpele z hroznovej šťavy a antistresové masáže hroznovým olejom); absolvujte kurz varenia s Francoise Lannoye v jej škole varenia, Prehliadka Chateau Ambe Pourret; alebo sa vyberte do mesta Bordeaux (ktoré je na zozname svetového dedičstva UNESCO) za nákupmi, plavbou po rieke Garonne a reštauráciami ocenenými hviezdičkou Michelin.

Najlepší čas ísť: Teploty sú celoročne mierne, ale jarné a jesenné obdobia sú tu obzvlášť príjemné. Majte na pamäti jednu vec: Najväčšie medzinárodné múzeum vína sa plánuje otvoriť túto jar v Bordeaux.

3. Franciacorta, Taliansko 

Čo je dobré v destinácii Franciacorta: Aj keď je Prosecco najznámejším talianskym šumivým vínom, Franciacorta je mnohými odborníkmi na víno považovaná za najlepšieho výrobcu šumivých nápojov v krajine. A je stále viac považovaný za jedno z najlepších šumivých vín na svete. (Tieto tvrdenia nie sú neopodstatnené - vína sú krásne vyvážené a elegantné. A kto by nemiloval dobrú bublinu?)

Vinárov na návštevu: Niekoľko návrhov: Bellavista, Monte Rossa (ruža Flamingo je jednoznačným prvkom), príp Fratelli Berlucchi (ich saten je ten, o ktorý chcete požiadať).

Keď si potrebujete oddýchnuť od pitia: Severotaliansky región získava viac slnka a tepla ako šampanské, ale pri použití šampanského je bublinkový. Pozdĺž Strada del Franciacorta (vínna cesta) nájdete historické sídla a viac ako 150 rôznych vinárstiev. Región obklopený koloseom ohromujúcich kopcov je absolútne úchvatný na každom kroku.

Najlepší čas ísť: Zberová sezóna sa tu spravidla koná v auguste a septembri, takže je vzrušujúce navštíviť. Navyše, teploty sú v tejto dobe tiež celkom ideálne.

Obraz pri jazere poskytol Demetrius Fordham.

4. Valle de Guadelupe, Mexiko

Čo je dobré vo Valle de Guadelupe: Víno nemusí byť prvým nápojom, ktorý vám príde na myseľ, keď si spomeniete na Mexiko, ale táto do značnej miery nevyužitá vinárska oblasť pozdĺž severnej časti Baja California to mení. Práve teraz región ponúka množstvo odrôd červeného a bieleho vína, ktoré stoja za zmienku. Očakávajte, že ochutnáte plné červené (cabernet sauvignon, malbec, tempranillo, zinfandel atď.) S príchuťou čierneho ovocia a všeobecne vysokým obsahom alkoholu; biele sú zvyčajne veľmi suché a trochu kyslé (sauvignon blanc, viognier, semillon).

Vinárov na návštevu: Určite si dohodnite stretnutie v novovybudovanom Alximia vinárstvo, Viñas de Garzaa Casa de Piedra.

Keď si potrebujete oddýchnuť od pitia: Večera v Deckman's En El Mogor, kde šéfkuchár Drew Deckman pripravuje na trhu čerstvé jedlá z morských plodov Baja, ktoré vám vyrazia dych. Alebo sa zastavte u obľúbeného Trojka taco, kde si môžete vybrať tostadas, posuvníky a tacos (duh) s čerstvou chobotnicou a lechónom z chrumkavej kože, alebo pečené prasiatko.

Najlepší čas ísť: Valle de Guadelupe sa nachádza len pár hodín od kalifornského San Diega a pýši sa nádherným počasím takmer po celý rok (s výnimkou neskorých letných mesiacov, keď sú teploty pravidelne nad 100 stupňov).

5. Oregon 

Čo je dobré v Oregone: Portland je veľmi zábavné, ale neuveriteľne lákavé mesto. Vždy to bolo centrum outdoorových aktivít, aktívnych typov a kreatívnych myslí. Mesto sa preslávilo aj ako svetová kulinárska destinácia pre kuchárov i milovníkov vína. Oregon v dnešnej dobe robí na scéne vína veľký hluk. Pinot noir je zďaleka najviac sadeným hroznom v štáte, a čo je vhodné, jeho najcennejšou šťavou. Na rozdiel od niektorých kalifornských a austrálskych pinotov, Oregonské pinoty sú jemné a nie sú také alkoholické ani sladké.

Vinárov na návštevu: Ak ste v správnom Portlande, zastavte sa na Kolektív vína SE, vináreň a degustačná miestnosť, kde môžete ochutnať víno (vyrobené na mieste) z 10 rôznych vinárstiev. Ak ste v údolí Willamette, vyskúšajte Domaine Drouhin, Lemelson Vineyards, alebo Argyle.

Keď si potrebujete oddýchnuť od pitia: Vydajte sa na Powellovo mesto kníh, jedno z najväčších kníhkupectiev na svete, s policami a policami s možnosťami čítania (od vzácnych kuchárskych kníh po grafické romány). Alebo vytriezvite pri káve Stumptown v stále obľúbenejšej reštaurácii Hotel Ace (ktorý je tiež domovom Clyde Common, reštaurácia s úžasným zoznamom kokteilov) a potom choďte nakupovať do Kanoe, kde nájdete množstvo ponúkaných miestnych návrhov.

Najlepší čas ísť: Zberová sezóna sa spravidla (v závislosti od roku) začína koncom septembra a trvá do začiatku novembra. Ak nie ste takí dychtiví vidieť zber v akcii, leto je tu dosť majestátne.

6. Finger Lakes, New York

Čo je dobré v jazerách Finger: Ak hľadáte niečo mimo vychodených ciest, vyskúšajte vinársku oblasť Finger Lakes v štáte New York. Nájdete tu vína svetovej triedy (obzvlášť rizling), bezkonkurenčné malebné výhľady na tri jazerá a narastajúcu scénu s jedlom. Toto je jedno z najlepšie zachovaných tajomstiev vinárskeho sveta a už to tak dlho nepôjde.

Vinárov na návštevu: Plán sa zastaví o Doktor Konstantin Frank (jeden z najznámejších štítkov v regióne), Roklinské vínne pivnice (pomenovaný jeden z Divák vína100 najlepších vinárstiev na svete), Hermann J. Wiemer, Vinárstvo Sheldrake Point (nachádza sa priamo na brehu jazera Cayuga) a Lamoreaux pristátie vínnych pivníc.

Keď si potrebujete oddýchnuť od pitia: Vezmite si trochu z bohatej histórie tejto oblasti. Navštíviť Národný historický park pre práva žien v Seneca Falls, rodisku hnutia za práva žien. Alebo si vychutnajte úžasné prírodné pamiatky tohto regiónu, vrátane 19 vodopádov a bohatých turistických chodníkov.

Najlepší čas ísť: Návštevu si naplánujte na leto (keď sa teploty zdržujú okolo 80 stupňov) alebo začiatkom jesene, keď sú farby krásne. Zima je tu príliš chladná na to, aby ste si ju naozaj užili.

7. Hawkes Bay, Nový Zéland 

Čo je dobré v Hawkes Bay: Ak máte radi aj svoje víno a cvičenie, Hawkes Bay je vaše miesto. Krásny záliv Hawkes Bay, ktorý sa nachádza na východnom pobreží Severného ostrova, ponúka ocenené vína a 22 míľ dobre upravených cyklotrás (Wineries Road), na ktoré sa môžete dostať do vinárstiev a z nich. (Nepodporujeme pitie a cykloturistiku, ale ochutnávka a voľnočasová cyklotúra nikdy nikomu neublížili.) 

Vinárov na návštevu: Určite sa zastavte Te Mata Estate, Misijný majetok (prvé vinárstvo v Hawkes Bay), Čierna stodola, Elephant Hilla Clearview Estate pre vynikajúce stolovanie a výhľady.

Keď si potrebujete oddýchnuť od pitia: Vydajte sa na túru alebo sa vyvezte hore Vrchol Te Mata ak sa chcete pokochať nádherným výhľadom na okolie, navštívte mesto Napier a pozrite sa na jeho architektúru v štýle Art Deco alebo sa šnorchlujte a potápajte v morskej rezervácii Te Angiangi.

Najlepší čas ísť: Toto miesto je slnečné takmer celý rok, takže nie je zlý čas ísť tam. Čas zberu je však spravidla koncom mája a vinárske slávnosti sa konajú v januári/februári.

Nasledujte Kristin Twitter.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.