SLEDUJTE: Joanna Gaines ponúka nikdy predtým nevídanú prehliadku stolu Magnolia

Joanna Gainesová sedí v stole Magnolia - raňajkovej reštaurácii, ktorú s manželom Chipom práve otvorili v rodnom meste Waco, TX - žartuje o tom, že jej detské bruško možno vlastne len buď brucho plné sušienok.

Takto sa začínajú klebety - ale neberiem návnadu. Nazývajme sušienky jej dieťaťom, skutočným dieťaťom. To urobil trvať Joanne asi deväť mesiacov, kým recept zdokonalíte. "Skúsil som veľa aby som ich uviedol na správnu mieru, “smeje sa.

Ak je informačný kanál fotografií geograficky označených na Magnolia Table na Instagrame nejakým náznakom, Joanna ich pochopila veľmi správne. Sú to miláčikovia Insta, hashtagged s hlbokými myšlienkami, ako #joannagainesdoesitagain a #mmmmmmmmmy. (Stali sa jedným z najobľúbenejších jedál z Magnolia Table aj kuchárska kniha-ďalšia prvotina pre interiérového dizajnéra-amatérskeho kuchára.)

KÚPTE TERAZKuchárska kniha Magnolia Table, 18 dolárov; amazon.com

Magnolia Table - reštaurácia, nie kniha - bola Lupienky snívať. „Vždy chcel raňajkový bufet,“ začína Joanna, „a keď sme sa dozvedeli, že táto budova je na predaj, Chip vedel, že je to miesto pre nás.“

V budove, o ktorej hovorí, bývala Elite Cafe, takmer 100-ročná ikona Waco. V roku 2016 Gaines kúpil nehnuteľnosť a naviedol fanúšikov na demolačný proces na svojom blogu a prostredníctvom záludných príspevkov na Instagrame a nakoniec ho odhalil v tejto minulej, minulej sezóne. Horný fixátor. „Vyzeralo to, že dokopy to trvá hodinu, ale bol to dvojročný proces,“ vtipkuje Joanna.

Reštaurácia je priamym odbočením z rušného kruhového objazdu, necelých 10 minút jazdy od neslávne známeho mesta Silos. A za tri a viac mesiacov od otvorenia slúži stôl Magnolia ako ďalší dôkaz toho, že všetko, čoho sa Gainesovci vo Waco dotknú, sa zmení na zlato. Joanna bude prvou, ktorá návštevníkov varuje: Linka sa tvorí skoro - skutočne skoro, pretože ľudia sa objavia skôr, ako sa reštaurácia otvorí o 6:00, ale nenechajte sa tým odradiť.

„Aj keď čakáte, chceme, aby bol zážitok príjemný,“ hovorí Joanna. To je dôvod, prečo sa do priestorov mimo Magnóliového stola dostalo toľko myšlienok ako do jedální v interiéri. Na boku je bar s kávou a pečivom, kde si môžete dať šálku špeciálnej zmesi Elite House Blend; priestor na hranie pre deti doplnený hrami na trávniku; a trh s jedlom, s jedlom z Magnólie, kuracím šalátom a jahodovým maslom, ktoré je na vrchole známych Joaniných sušienok.

Chip sníval o tom, že si otvorí miesto na raňajky, než sa neskoré raňajky dostanú z iného jedla do udalosť, ale Magnolia Table aj tak hrá v tomto priestore. Menu je oddelená raňajkovými taniermi a neskorými obedmi a obedmi a podľa každého člena rodiny Gainesovcov je pomenované jedlo. (Každý člen okrem dieťaťa číslo päť, aj keď „Jo's Buttermilk Biscuits“ by ste mohli tiež považovať za jeho.)

Pre Chip je sendvič so šunkou a vajíčkom a pre Ellu a Emmie šišky a grilovaný syr. „Moji dvaja chlapci, Drake a Duke, milujú dobrý hamburger a vedeli sme, že ho musíme mať v ponuke,“ hovorí Joanna o ich rovnomennom jedle. Vytvorila teda Gaines Brothers Burger (ďalší crossover reštaurácie a kuchárskej knihy Magnolia Table): Je to jeden z tých how-am-I-going-to-get-my-mouth-around-this hamburgery-hovädzie karbonátky kŕmené trávou, Havarti a paradajky poukladané na opečenej brioškovej žemli. Celé to môžete doplniť jedným z dvoch odkvapkávacích džemov: cibule alebo jalapeño. Joannin pohľad: „Burger si musím dať zakaždým - a najradšej mám jalapeño.“

Chvíľu počká, potom príde prijatie. „Vlastne si objednávam palacinkové raňajky a Gaines Brothers Burger, pretože mám pocit, že potrebujem zažiť to najlepšie z oboch svetov.“ Nepochybujte o tehotnej dáme: Keď skončíme náš rozhovor, Joanna požiada kuchyňu, aby jej zabalila oboje - podelila sa s deťmi o kurz.

Magnolia Table má niekoľko mantier. Uvidíte, že „dobré časy ešte len prídu“ v celej reštaurácii - napísané nad hostiteľským stánkom, vytlačené na hrnčekoch. Nie je to slávne porekadlo, Joanna tomu hovorí čipový izmus, ale práve to inšpirovalo dizajn reštaurácie. „Máme radi, že je tu história, a pre mňa bolo cieľom vrátiť to späť,“ pokračuje. Na stene a kožených vreckách sú staré fotografie pôvodnej kaviarne Elite Cafe, ktoré majú skryť váš telefón a podporiť konverzáciu z očí do očí.

„Tam, kde má každý miesto pri stole,“ je ďalšia sloganová tabuľka Magnólie, omietnutá obrovskými kovovými písmenami na stene. Ľudia prichádzajú z celých Spojených štátov - niektorí dokonca lietajú z iných krajín -, aby zažili trochu Gainesovej mágie. Joanna sa preto snažila zahrnúť to, čo nazýva zbernými stolmi, na štyri alebo päť dlhých spoločných miest zmiešajte sa a jedzte s ľuďmi, ktorých ste nepoznali, než vojdete do dverí, a tieto slová visia nad jedným z nich ich. To spojenie - to bol skutočný cieľ Joanny s Magnolia Table. „Nikto nie je cudzinec.“

Nasledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.