Elegantná kuchyňa Laury McCroskey má každý detail, ktorý šéfkuchár potrebuje

Hovorí sa, že švajčiarske deti chodia naboso - to som už počul, ako sa mnohí dizajnéri odvolávajú na svoje vlastné domovy. V Kansas City, Laure McCroskeyovej z Missouri, to bol prípad domu, do ktorého sa so svojim manželom presťahovali asi pred 15 rokmi. „Bol som tak zaneprázdnený moja dizajnérska spoločnosť, Nikdy som sa nedostal do vlastného domu, “hovorí. Teda ešte pred niekoľkými rokmi, keď sa vydala na „kompletnú prestavbu“. Horná strana? Vykryštalizovalo sa viac ako desať rokov života vo vesmíre presne tak čo chcela a potrebovala z vesmíru. Nikde to nie je tak zrejmé ako v kuchyni, kde McCroskey spojila svoj elegantný štýl s dômyselným začlenením nástrojov, spotrebičov a určených priestorov, aby bolo varenie a hostenie hračkou.

Predtým

„Nebolo to nič, čo by vás ohromilo,“ hovorí McCroskey z bývalého priestoru, ktorý predstavoval menšiu varnú dosku, takmer žiadne okná a zvláštne usporiadanie. „Vždy som tam nenávidel varenie.“ Navyše to nebolo praktické: „Museli ste variť šikmo,“ hovorí návrhár.

Rozsah

Hneď po odchode z „nič zvláštneho“ bývalej kuchyne sa McCroskey rozhodla začať svoj nový dizajn celovečernou stenou, proces navrhovania, ktorý v tomto projekte podčiarkuje pozornosť k detailu: „Trvalo mi dva roky, kým som našiel ten správny mramor,“ hovorí dizajnér. Víťaz? Vagli, taliansky kameň s bohatou žilnatinou, ktorý slúži ako stredobod kuchyne, a to ako v rade priestorových a vlastných digestorov, tak aj na stredovom ostrove (viac o tom neskôr!).

Inšpirovaný spoločnosťou SieMatic, nemeckým dodávateľom hyperfunkčných kuchýň, nainštaloval posuvné panely nad rozsah, ktoré ho transformujú z drevenej steny na okno na skladovanie korenia v systéme krásnych aj užitočné. "V podstate mám všetko, čo potrebujem na varenie v týchto malých paneloch," hovorí McCroskey.

Ostrov

Ostrov okrem ukážkového kameňa púta pozornosť aj neobvyklým tvarom a detailmi inšpirovanými klasikou. „Mnohokrát, keď sa zabávame, si myslíme, že potrebujeme trebárs stoličku, ale väčšinou sa ľudia len tlačia okolo alebo sa opierajú o ostrov, takže som nechcela robiť veľa stoličiek,“ hovorí. Obmedzenie iba na dve stoličky Kelly Wearstler na konci umožnilo McCroskeymu vytvoriť dramatický efekt vodopádu na dvoch stranách. Dala dvom z protiľahlých rohov ostrova skosený efekt („To len dodáva určitej osobnosti,“ hovorí) a potom zospodu zopakovala mramorovú dosku miestnosti.

Na ostrove sa nachádza nástroj snov šéfkuchára: umývadlo z Julien, kanadská značka známa vstavanými nástrojmi. McCroskey's má priloženú obálku na uloženie špongií, ako aj zacvakávacích sušiacich stojanov a krájacích dosiek (faucet je od spoločnosti Rohl). „Túžim po varení,“ hovorí návrhár. „Takže nielenže som chcel, aby bola kuchyňa krásna, ale musela byť aj funkčná.“

Oblasť na pečenie

S hlavnou kuchyňou je prepojená širokým klenutým otvorom pekáreň McCroskey, kde má všetko, čo potrebuje na sušienky, koláče, chleby a ďalšie: K dispozícii je stojanový mixér KitchenAid, Gaggenau para a konvekčné rúry, skrinky na miešanie misiek, zásuvky v mrazničke a samozrejme mramorová doska, ktorá je ideálna na vyvaľkanie cesta. Otvorené police predvádzajú drevené steny a umožňujú spoločnosti McCroskey predvádzať pekné úložné diely a obľúbené kuchárske knihy. „Tam hore vlastne používam všetko,“ hovorí návrhár - „Nie je to len na fotenie!“

Kávová stanica

„V kuchyni nemám ani poháre,“ hovorí McCroskey. Namiesto toho „všetko, čo súvisí s nápojmi“, je odsunuté na druhú stranu hlavnej kuchynskej časti oproti zóne pečenia. Na jednej strane tejto miestnosti je kávovar, kávovar Miele a šálky na espresso, latte a ďalšie. Na druhej...

Bar

... je bar, v ktorom je vstavaná chladnička na víno a elegantné obložené skrinky na skrytie výrobníka ľadu, zásuvky na nápoje a všetko jej sklo, ako aj druhú umývačku riadu-menič hier pre večierky.

Tu sa McCroskey prilepil k uzavretým policiam a umožnil tým krajším nádobám v časti na pečenie upútať pozornosť. „Ak to naplánujete správne, môže to byť skutočne krásne,“ hovorí o svojom sklade. Povedali by sme, že to platí pre celú kuchyňu.

Nasledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.