Kuchyňa roka 2012
Dom krásny spolupracovník vydavateľa Sean K. Sullivan, šéfredaktor Newell Turner, senior viceprezident, riaditeľka vydavateľstva Kate Kelly Smith a návrhár Mick De Giulio vítajú dav v Kuchyni roka. Ukazujú aj dokument z New Yorku Michaela Bloomberga, ktorý ho vyhlásil za týždeň Kuchyne roka.
Šéfkuchár z newyorskej reštaurácie Landmarc ponúka pečené plechovkové kura s bylinkovým maslom letný šalát so zuhoľnatenou kukuricou, grilovanou špargľou a cibuľkou s červenou cibuľkou a sherry vinaigrette.
Darryl Robinson, známy tiež ako DR Mixologist, pripravil pre hostí na pondelňajšej večernej večeri špeciálne koktaily.
Josh Kilmer-Purcell a Brent Ridge zo spoločnosti Planet Green TV Báječní chlapci Beekman; pripravili pečenú repu a melón v škrupine vyrobenej zo syra Beekman Blaak z farmy Sharon Springs v New Yorku.
Carla Hall z Žuť zastavili sa, aby vytvorili sendviče z bravčovej panenky s repou, mrkvou a kapustou a pikantným citrónovým vinaigrettom.
Marcus Jernmark z newyorského Aquavitu, škandinávsky podnik s klasickým americkým hamburgerom, pripravil ručne krájané škótske posúvače lososa s kari remuládou.
Zástupca z Jaskyňa, ktorá robila dosky v komore, zobrazuje niekoľko krásnych vzoriek dreva.
Šéfkuchár a reštaurátor uvarí grilovaný sukňový steak v kórejskom štýle a kukuričný raita, pečený homár a kukuričnú lyžicu spolu s bielou broskyňou a feta šalátom.
Miles Angelo z klubu Aspen, Colorado, Caribou ukazuje publiku, ako urobiť kačacie capelletti forestiere.
Vďaka svojmu víťaznému receptu Juanita's Strawberry Jam si čitateľka Juanita Maloneová prevzala cenu za prvé miesto v americkej súťaži Ultimate Strawberry Jam Contest.
Marybeth a Devin Mills z Peekamoose v Hudson Valley v New Yorku pripravia domácu koziu klobásu s repným konfitom, zvädnutou repou, pyré z feniklu a espumou z kozieho syra.
Tím z newyorských Blue Hill & Blue Hill v Stone Barns pripravil niekoľko báječných koktailov s miestnymi bylinkami, ktoré vybral čerstvý z farmy.
Lyžica Monticello lyžice chleba od šéfkuchára Adama Sobela z Bourbon steaku z Washingtonu D.C. rýchlo zmizla!
Celé pečené kura s prírodným čiernym hľuzovkou jus, oholené ružičkové klíčky a syr pecorino od Michaela Ferrara z newyorských Delikatesy lákali hostí.
