10 jedál, ktoré by ste nikdy nemali robiť v pomalom hrnci

Je pravda, že v pomalom hrnci môžete vyrobiť takmer čokoľvek, ale to neznamená, že by ste mali. Predtým, ako sporák postavíte na vysokú úroveň, pozrite sa na tento zoznam.

1. Mliekareň

Pridanie mlieka, smotany, syra, kyslej smotany alebo jogurtu do pomalého hrnca ich zrazí.

2. Kuskus

Bude to len kašovité a úplne nechutné. Namiesto toho ho varte oddelene a pridajte ho k tomu, čo je v recepte, tesne pred podávaním.

3. Ryža

Pri varení v pomalom hrnci získate krehká ryža okolo okrajov a nedovarené zrná v strede. Pretože príprava trvá iba asi 20 až 30 minút, mali by ste sa držať na panvici. Čas navyše je jeho nepriateľom.

4. Cestoviny

Je nám jedno, koľko receptov na lasagne s pomalým varením ste videli na Pintereste. To je zlý nápad. Bez ohľadu na to, akým konečným výsledkom bude vždy smutný, chrumkavý tanier cestovín. Uvarte ho oddelene a pridajte na koniec.

5. Kuracie prsia bez kosti

Keď sa chudé mäso varí dlhší čas, môže byť veľmi tuhé a ľahko vyschnúť. Najlepšie je grilovať, opekať alebo dusiť vykostené kuracie prsia, než ich hodiť do pomalého hrnca. Ak má kosť, choďte do toho, ale odstráňte kožu - nikto nechce jesť gumový, žuvací a želatínový neporiadok.

6. Surové mäso

Jednoducho z akéhokoľvek varenia nezískate plnú chuť. Namiesto toho najskôr opečte rezne a potom ich pridajte do hrnca s pomalým hrncom. Jedinou výnimkou je kura.

7. Extra tuk

Ak máte pečienku s hromadou tuku navyše, zvážte jej orezanie. Jedlo to nielen odľahčí, ale tiež zaistí, že sa vaše jedlo správne uvarí. (Tuk zvyšuje teplotu, čo môže vytvárať nekonzistentné výsledky.)

8. Jemná zelenina

Hovoríme o špargli, hrášku, špenáte, paradajkách, baklažáne, cukete a ďalších. Odolnejšie veci, ako je mrkva, zemiaky a kapusta, môžu trvať dlho, ale mäkšie zeleniny by ste mali držať bokom alebo ich pridať v posledných minútach. V prípade čerstvých byliniek to platí dvojnásobne.

9. Morské plody

Hrebenatky, krevety, losos a ďalšie uvaríte v priebehu niekoľkých minút. Ďalší čas v horúčave a všetko sa to stane gumovým. Nie delish.

10. Víno

Akýkoľvek alkohol pridaný do misky v pomalom hrnci nemôže uniknúť. Na rozdiel od varenia na sporáku sa chlast nemôže skutočne variť a odparovať, pretože je zakrytý. To znamená, že pravdepodobne skončíte zaplavením večere nepríjemnou príchuťou.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.