Ako hostiť perfektný veľkonočný brunch

Hostina veľkonočných raňajok je oveľa jednoduchšia, ak si večer vopred pripravíte bezkrustové quiche. Milujem polevový bar - hostia sa môžu divoko pridávať do jedlých „konfiet“. Zábava!

Quiches bez kôry

Slúži 4

Prísady

• Maslo
• 2 lyžice mletej cibule alebo šalotky
• Soľ a korenie
• 8 veľkých vajec
• 4 lyžice ťažkej smotany
• 2 lyžice nasekaných čerstvých byliniek (podľa vášho výberu) a ďalšie na ozdobu
• 1 balenie syra Boursin

Pokyny

1. 1 lyžicu masla rozpustíme na strednom ohni. Keď spení, pridáme cibuľu, ochutíme soľou a korením a varíme do zmäknutia. Pridajte do misky s vajíčkami, smotanou, bylinkami a väčšinou boursinu. Šľaháme a nalejeme do maslových šesť uncí ramekins, pričom každú naplníme do troch štvrtín. Prikryte a dajte do chladničky na noc.
2. Pred večierkom pripravte polevu s rôznymi prísadami, ako sú restované huby, pečená červená paprika a nakrájané cherry paradajky. Nechajte hosťa naložiť vlastné ramekiny a potom sa vráťte na 350 ° F, kým quiches na dotyk nezačne pružiť, 15 až 18 minút. Ozdobte zvyšným Boursinom a čerstvými bylinkami.

Šalátový dresing Lulu

Zloženie:

• 3 lyžice šampanského octu
• 1/4 šálky listov čerstvej mäty
• 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy
• 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1 lyžica mletej šalotky
• 1 polievková lyžica cukru
• 1/4 čajovej lyžičky mletého bieleho korenia
• 1/2 lyžičky soli
• 2/3 šálky rastlinného oleja

Pokyny:

1. V miske kuchynského robota zmiešajte všetky ingrediencie okrem oleja.
2. Keď procesor beží pomaly, pridávajte olej cez plniacu trubicu, kým nie je obväz emulgovaný.

Lulu Powers, alias „The Entertainologist“, je kuchárkou a autorkou dizajnu vo svete dizajnu Lulu napája jedlo na kvety. Sledujte ju na Instagrame @lulupowers.

Okuliare Graham Rocks od Juliska. Polievkové misky Nantucket Basket Rim Wedgwood. Botanické obrúsky Knoll od Anthropologie. Západ slnka hodváb Phillip Jeffries.

Tento príbeh sa pôvodne objavil v marci 2016 Dom krásny.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.