Joanna Gaines zdieľa recept na cookies posádky s House Beautiful

Jedna z najočakávanejších kuchárskych kníh tohto roku pochádza z bývalej Horný fixátorhviezda Joanna Gainesová. Tabuľka magnólie, zväzok 2 vydanie je naplánované na 7. apríla potom, čo sa prvé vydanie stalo okamžite New York Times bestseller, prekonal ho iba memoár bývalej prvej dámy Michelle Obamovej Stať sa.

V konečnom odpočítavaní veľkého vydania Jo potvrdila mesiace špekulácií, že jej milované recepty onedlho ožije na obrazovke keď Sieť Magnolia je zaneprázdnená tvorbou so svojim manželom Chipom, ktorá debutuje neskôr v tomto roku. Za posledných niekoľko týždňov Jo varila recepty zo svojej úplne novej kuchárskej knihy, Tabuľka magnólie, zväzok 2, na svojom účte Instagram. Tie videá „o šou o varení“, ktoré doma nakrútili jej rozkošné deti, sa zmenili na hodinový špeciál pre Food Network, ktorého premiéra sa plánuje na túto nedeľu 5. apríla o 12.00 hod. ET/11:00 CT.

Pred veľkým dňom sa Jo podelila o jeden zo svojich nových receptov na dezert Dom krásny. Tieto sušienky sú obľúbené u jednej z jej najlepších testeriek chuti, baby Crew. Jedna dávka poskytne asi tri tucty sušienok, ktoré si určite zamilujú aj vaše deti. Ešte lepšie je, že sú vyrobené zo surovín, ktoré už pravdepodobne budete mať poruke vo vlastnej špajzi.

---

„Posádka sa prihlásila na záverečnú ochutnávku receptov tejto knihy - a keď sa tieto koláčiky dostali na stôl, mal na to viac ako spravodlivý podiel. Tento koláčik má takú klasickú chuť, že z neho robí skutočne všestrannú pochúťku - takú, ktorú možno podávať ako jednoduchý dezert alebo popoludňajšie občerstvenie pre deti. “ - Joanna Gainesová

---

RECEPT: POSÁDKOVÉ COOKIES

PRÍPRAVA: 1 hodina plus 1 hodina chladenia

COOK: menej ako 40 minút

COOL: 1 hodina

COOKIES

• ¾ šálky (1½ tyčiniek) nesoleného masla, izbovej teploty
• ¾ šálky kryštálového cukru
• 1 veľké vajíčko
• 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
• 2¼ šálky univerzálnej múky
• 1 lyžička mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky kosherovej soli

GLAZE

• 2 šálky práškového cukru
• ½ až ¾ šálky silnej smotany
• ½ čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu

1. Príprava sušienok: V stojanovom mixéri vybavenom lopatkovým nadstavcom vymiešajte maslo a kryštálový cukor na stredne vysokých otáčkach, kým nie sú ľahké a nadýchané, 3 až 4 minúty. Pridajte vajíčko a vanilku a šľahajte na stredne vysokej teplote, asi 30 sekúnd, aby boli dobre zapracované.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, škoricu, prášok do pečiva a soľ.
3. Pri nízkych otáčkach pomaly pridajte zmes múky k maslovej zmesi. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja; na lopatke by sa malo vytvárať cesto, ktoré by sa nemalo lepiť na boky misky.
4. Cesto položte na 2 listy pergamenového papiera a rozvaľkajte na hrúbku asi ¼ palca. Odstráňte vrchný pergamenový list a pomocou 2-palcovej kanelovanej okrúhlej vykrajovačky vykrajujte čo najviac cookies a nechajte ich na mieste. Jemne odlúpnite prebytočné cesto spomedzi vykrajovaných cookies, ako môžete.
5. Nakrájané cesto opatrne preneste na pergamen z pracovného stola na plech tak, že pergamen jemne posuniete na plech. Dajte do chladničky aspoň na 30 minút. Tým sa cesto spevní a pomôže vám odstrániť prebytočné cesto. Znovu rozvaľkajte zvyšky cesta a nakrájajte ďalšie sušienky.
6. Medzitým predhrejte rúru na 350 ° F.
7. Pečte jeden plech naraz, kým nie sú okraje koláčov mierne zlaté, 10 až 12 minút, pričom v polovici doby pečenia otáčajte plechom dopredu a dozadu. Sušienky preneste na mriežku, aby sa pred zasklením úplne ochladili, asi 30 minút.
8. Výroba polevy: V strednej miske zmiešajte práškový cukor, ½ šálky smotany a vanilku. Vmiešajte zvyšný krém 1 polievkovú lyžicu naraz, kým nebude poleva konzistencia lepidla. (Lyžicu glazúry nasypte späť do misky a stuha by mala držať asi 10 sekúnd, kým sa sama neroztopí.)
9. Polevu preneste do vrecka na potrubie vybaveného malou okrúhlou špičkou alebo vysoko odolného vrecka na zips s odrezaným rohom. Na každý koláčik naneste špirálovitú polevu, začínajúc v strede a okolo okrajov ponechajte ¼ palcový okraj. V prípade potreby glazúru vyhlaďte špáradlom. Necháme odstáť, kým poleva nestuhne, asi 1 hodinu.
10. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní.

Vyrobí asi 3 tucty cookies.

TIP: Nechanie sušienok pred pečením vychladnúť pomôže zachovať perfektný tvar Crew’s Cookies.

Od Tabuľka magnólie, zväzok 2 od Joanny Gaines. Copyright © 2020 Joanna Gaines. Pretlač so súhlasom Williama Morrowa, odtlačok vydavateľstva HarperCollins Publishers.

Nasledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.