Sprievodca pestovaním byliniek
Za výrobky zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Chcete si dopestovať vlastné bylinky? Dobrá správa, bylinky sú na to ako stvorené začiatočníci záhradníci pretože dobre rastú v kvetináčoch a darí sa im pri zanedbaní starostlivosti. Ignorujte ich a pravdepodobne si to ani nevšimnú. Byliny nielen dodajú vašej kuchyni chuť, ale aj krásne vyzerajú, neuveriteľne voňajú a budú prilákať veľa včiel a motýle k tvojmu záhrada.
Bylinkové kvety sú krásne ako väčšina okrasných rastlín a nebudete sa môcť prestať trieť lahodne voňavé listy medzi prstami zakaždým, keď ich miniete - okamžitá aromaterapia.
Môžete pestovať neobvyklé bylinky, ktoré v supermarkete nenájdete, a mať poruke výdatné čerstvé listy, ktoré môžete pichnúť do šalátov a miešať hranolky. S trochou námahy môžete byť sebestační v kuchynských základoch, ako je petržlen, rozmarín, bobok, tymian, pažítka, mäta, koriander, šalvia, estragón a dokonca aj bazalka a k dispozícii máte denne viac neobvyklých byliniek - napríklad citrónovú verbenu, thajskú bazalku alebo shiso. tiež. Vypestujte si svoje vlastné a oživia každé jedlo, ktoré zjete.
Pestovanie byliniek: nájdenie správneho miesta
Zasaďte bylinky čo najbližšie k kuchyňa ako len vieš. Je oveľa pravdepodobnejšie, že ich použijete, ak sú po ruke. Väčšina bylín potrebuje na svoj dobrý rast veľa slnka. Tvrdší, drevitý rozmarín a tymian, ako aj bazalka a šalvia si poradia s plným slnkom; jemnejší koriander a petržlen by mali byť v polotieni. Pažítke a mäte sa bude dariť v oboch polohách.
Hakan JanssonGetty Images
Bylinkové kvetináče, kvetináče a vyvýšené záhony
Väčšina byliniek pochádza zo suchého, horúceho podnebia a vlhkou, studenou pôdou je ich nemesis. Pokiaľ váš záhradná pôda je prirodzene ľahký a voľne drenážny, pravdepodobne kvitne vo vyvýšených záhonoch alebo v kvetináčoch, kde môžete ovládať pôdnu zmes.
Ak máte vyvýšené záhony, naplňte ich do dvoch tretín vrchnou zeminou a potom pridajte tretinu záhradnícka drvina alebo perlit, takže voda nemôže visieť príliš dlho a hniť korene. Hrnce sú skvelé na bylinky a rozmarín a tymián bude krásne vyzerať na terase alebo zavesený na stene alebo plote (pre krúžky v hrnci vyskúšajte spanishrings.com). Každý hrniec bude fungovať, ale terakota funguje obzvlášť dobre, pretože hlina je pórovitá, kompost nie je príliš rozmočený. Čím väčší je kvetináč, tým menej často budete musieť polievať, ale mnohé bylinky, ako napríklad bazalka (obzvlášť Grécky), tymian, oregano, pažítka, kučeravá petržlenová vňať a koriander, sú prirodzene kompaktné a zmestia sa do priemeru 20 cm kontajnery. Naplňte ich dvoma tretinami kompostu na báze pôdy, ako napr John Innes 2 alebo 3 potom tretinu záhradnícka drvina alebo perlit.
jedlo a štýlGetty Images
Byliny na rast
Dobrý začiatok je pestovať to, čo kupujete. Ak pravidelne nakupujete petržlen, bazalku a koriander v nákupnom vozíku, vyberte si tieto. Pridajte ďalšie sponky, ako napríklad tymián, mätu na omáčky a čaje, rozmarín a pekne vždyzelený črepník - listy sú vhodné do polievok a dusených pokrmov. Potom, ak sa cítite sebavedomo, pridajte ďalšie neobvyklé možnosti - žeruchu, sladkú cicely, pikantnú zimu, estragón a kôpor sú podceňované a v obchodoch ich nie je tak ľahké nájsť.
Ak chcete dramatický vzhľad, vyskúšajte bazalku purpurovú, šalviu trojfarebnú alebo vysoký pernatý fenikel. Klasická Bowlesova mäta je skvelým univerzálom, ale prečo neskúsiť čokoládovú mätu (s vôňou ako After Eights) alebo limetovú mätu? Bežný tymián je nádherný, ale citrónový alebo pomarančový tymián sú ešte voňavejšie. Voňavé lístkové šalvie, ako napríklad čierne ríbezle alebo ananás, príjemne voňajú a pripravujú skvelé sirupy na pridanie do nápojov. Vhoďte niekoľko listov citrónovej verbeny do vriacej vody, aby ste získali štipľavý digestív, alebo pestujte shiso a urobte z neho purpurové martini.
Najlepších 12 byliniek a ako ich používať
Bazalka
Prečo: Funguje dobre s paradajkami alebo rybami, alebo sa používa na výrobu tradičnej pesto omáčky.
Ktoré: Ak chcete variť v talianskom štýle, dajte si pozor na sladké Genovese alebo Napoletano. Na spestrenie vyskúšajte grécky, šalátový list alebo anízový thajský.
KÚPTE SEMENÁ
Petržlen
Prečo: Vynikajúce do omáčok, polievok, plniek, dresingov a šalátov a ako obloha.
Ktoré: Odrody kučeravých aj plochých listov sú odolné a vydržia dlho do jesene a dokonca aj v zime, ak sú chránené cloche.
KÚPTE SEMENÁ
Citrónový tymián
Prečo: Aromatické listy sú všestranné na varenie a atraktívne pre voľne žijúce zvieratá.
Ktoré: Odrody citrónu a zlata vyzerajú v kvetináčoch krásne. Zasaďte plazivé tymiány medzi medzery v dlažbe pre jemnú vôňu.
KÚPIŤ RASTLINU
Kerblík
Prečo: Jeho jemná anízová chuť je skvelá do polievok, omáčok, vaječných pokrmov a ďalších.
Ktoré: Stočená žerucha je obľúbená odroda s pekným olistením a rýchlo rastie zo semien. Pravidelne vysievajte, aby ste mali stále zásoby.
KÚPTE SEMENÁ
Estragón
Prečo: Základ francúzskej kuchyne a klasický spôsob, ako pridať oomph do zemiakového šalátu.
Ktoré: Dávajte si pozor na francúzsky estragón. Listy sa najlepšie používajú čerstvé, ale môžu sa skladovať alebo sušiť vo vzduchotesnej nádobe.
KÚPTE SEMENÁ
Koriander
Prečo: Chutné pridané do ryže, kuskusu a karí. Pridajte kvety do šalátov.
Ktoré: Koriander rýchlo prejde na osivo (nazýva sa to skrutkovanie), preto vyskúšajte odrodu odolnú voči skrutkám, ako je Santos, a zbierajte mladé listy.
KÚPTE SEMENÁ
Oregano
Prečo: Silná a štipľavá, je to klasická bylina pre taliansku, grécku a mexickú kuchyňu a často sa používa sušená než čerstvá.
Ktoré: Pozrite sa na trpasličiu odrodu Kent Beauty, obyčajnú alebo kompaktnú grécku.
KÚPTE SEMENÁ
Rozmarín
Prečo: Klasická príloha k jahňacím, bravčovým a kuracím jedlám.
Ktoré: Väčšina odrôd je vhodná na kulinárske využitie. Akonáhle je rozmarín usadený vonku, bude rásť celé roky.
KÚPIŤ RASTLINU
Bay
Prečo: Použitie do polievok, dusených pokrmov a zemiakov. Sušené sú v poriadku, pretože listy si zachovávajú svoju chuť.
Ktoré: Záliv obyčajný má tmavé aromatické listy, ale dáva si pozor aj na odolnejšie odrody Angustifolia a Aurea.
KÚPIŤ RASTLINU
mäta
Prečo: Použite na všetko, od čaju po mojitococktaily a mätovú omáčku k jahňacine.
Ktoré: Medzi bežné odrody patrí jablková mäta, anglická jahňacia mäta a mäta pieporná (známa aj ako záhradná mäta).
KÚPIŤ RASTLINU
Sage
Prečo: Listy dobre fungujú s kuracím mäsom a hodia sa do klasickej plnky zo šalvie a cibule.
Ktoré: Dávajte si pozor na šalviu obyčajnú alebo vyskúšajte odrodu širokolistých. Kúpte ako hotovú rastlinu alebo pestujte zo semien alebo odrezkov.
KÚPIŤ RASTLINU
Kôpor
Prečo: Bežne sa používa na zemiaky a ryby alebo sa pridáva do polievok, omáčok a šalátov.
Ako: Vyraste zo semien, jednoducho tak, že ich po poslednom mraze rozhádžete na požadované miesto a zľahka zasypete zeminou.
KÚPTE SEMENÁ
Výsev semien vs. nákup byliniek
Vysejte semená alebo si kúpte malé bylinky v záhradnom centre alebo online špecialistovi. To, či začnete zo semien alebo z rastlín, závisí od toho, aké bylinky si vyberiete. Letničky (ktoré uhynú do jedného roka), ako je bazalka, kôpor, koriander, petržlen a kerblík, sa najlepšie pestujú zo semien na jar v malých kvetináčoch alebo v celách.
Petržlen je odolná dvojročná rastlina, naopak, ako rastliny sa najlepšie kupujú trvalky (tie, ktoré vydržia niekoľko rokov) ako rozmarín, tymian, oregano a šalvia.
V letných mesiacoch je možné vysádzať väčšinu odrôd byliniek ako zátky - vďaka dlhším dňom a teplej pôde sa veľmi rýchlo usadia. Udržujte ich dobre napojené a zber by ste mali mať už o niekoľko týždňov.
michael1959Getty Images
Ako zberať
Pravidelné strihanie je tajomstvom zdravej bylinky. Odrežte rastúci bod (pár listov alebo tesne nad novým púčikom), aby rastlina mohla znovu naklíčiť-nikdy nerežte do starého hnedého dreva, pretože to môže spôsobiť poškodenie. Výnimkou je pažítka, koriander a petržlenová vňať, kde celé stonky nakrájate na zem. Zber zberajte vždy ostrými nožnicami, aby ste predišli otlačeniu stoniek, a pri ich sekaní používajte ostrý nôž, aby oleje zostali v listoch. Po odkvitnutí zastrihnite tymian a oregano, aby boli rastliny čisté.
Kedy strihať
Začiatkom jesene orežeme oregano, rozmarín a tymian. Nasledujúcu jar ich môžete ešte viac zrezať a odstrániť odumreté stonky, aby ste podporili nový rast. Pažítku, mätu a estragón nakrájajte na jeseň späť na zem.
Tipy na starostlivosť
Ako sa blíži jeseň, predĺžte životnosť byliniek ochranou pod clonami. Bazalku, pažítku, koriander, kôpor, petržlen a mätu pestujte vo vnútri na slnečnom parapete. V zime zdvihnite hrnce na nohy, aby ste predišli zamokreniu; umiestnite na stenu domu kvôli ochrane a zabaľte do izolácie v drsných zimách.
Páči sa vám tento článok? Prihláste sa k odberu nášho spravodajcu aby ste dostali viac podobných článkov doručených priamo do vašej doručenej pošty.
PRIHLÁSIŤ SE
Máte radi to, čo čítate? Užite si to Časopis House Beautiful doručené každý mesiac priamo k vašim dverám s doručením zadarmo do Veľkej Británie. Nakupujte priamo od vydavateľa za najnižšiu cenu a nikdy nezmeškáte žiadny problém!
REGISTRÁCIA
16 skvelých kníh pre záhradníctvo a inšpiráciu izbových rastlín
Záhradná kniha
RHS Ako vytvoriť svoju záhradu: nápady a rady pre premenu vášho vonkajšieho priestoru
£10.00
Praktický a bezproblémový prístup Adama Frosta vám pomôže naplánovať a postaviť záhradu, ktorá vám vyhovuje. The Svet záhradkárov moderátor vás prevedie krok za krokom celým procesom, od jednoduchých myšlienok dizajnu záhrady až po úplnú úpravu záhrady.
Záhradná kniha
Moderná záhrada s kontajnermi: Ako vytvoriť štýlovú záhradu malého priestoru kdekoľvek
£11.97
Isabelle Palmer vám ukáže, ako využiť každý malý priestor naplno, a to pomocou série projektov pre malé záhrady, singulárne kontajnery a okenné boxy, ktoré je možné dokončiť za deň alebo víkend. Ideálne pre začínajúcich záhradníkov, Moderná záhradná záhrada ponúka nádhernú fotografiu a jasné pokyny krok za krokom.
Záhradná kniha
National Trust School of Gardening: Praktické rady od odborníkov
£14.77
National Trust zamestnáva viac ako 500 záhradníkov s mimoriadnym bohatstvom odborných znalostí. A teraz v tomto hĺbkovom sprievodcovi odovzdávajú svoju múdrosť a poskytujú odpovede, ktoré hľadá každý nový a skúsený záhradník. Táto kniha vám má poskytnúť inšpiráciu a dôveru v to, aby ste zo svojej záhrady vyťažili maximum, bez toho, aby ste boli zahltení zbytočnými technickými detailmi.
Záhradná kniha
Veg na jednej posteli: Ako vypestovať množstvo jedla v jednej vyvýšenej posteli, mesiac po mesiaci
£8.49
Veg na jednej posteli vysvetľuje, ako si vybudovať záhon a pestovať zo semien, a tiež rady týkajúce sa výsadby, kŕmenia a zberu. Hviezda záhradníctva na YouTube Huw Richards ukazuje, ako zaručiť skorý úspech spustením mladých rastlín na parapete, a navrhuje, čo pestovať v každej časti postele.
Záhradná kniha
Kompletný záhradník: Praktický a nápaditý sprievodca každým aspektom záhradníctva
£37.28
Monty Don ponúka v tejto knihe priamočiare záhradnícke rady a odhaľuje tajomstvá pestovania zelenina, ovocie, kvety a bylinky, pričom pri práci na záhrade rešpektujú potreby životného prostredia organicky. Môžete si tiež užiť prehliadku jeho záhrady Herefordshire vrátane jeho kvetinovej záhrady, bylinkovej záhrady, kuchynskej záhrady a ďalších.
Kniha rastliny
Praktická izbová kniha rastlín RHS
£10.99
Praktická izbová kniha rastlín od RHS obsahuje tucet krok za krokom projektov, ktoré vám pomôžu zostaviť pútavé terárium, vytvoriť plávajúcu „strunovú záhradu“ kokedamy alebo propagovať sukulenty. Spolu so 175 hĺbkovými profilmi rastlín je to zásadný praktický sprievodca pre izbových záhradníkov.
Záhradná kniha
Štýl malej záhrady: Sprievodca dizajnom pre vonkajšie miestnosti a kontajnery
£12.35
Malý záhradný priestor - mestská terasa, malý dvorček alebo dokonca len hrniec pri dverách - nemusí obetovať štýl. V Malý záhradný štýl, záhradná dizajnérka Isa Hendry Eaton a spisovateľka životného štýlu Jennifer Blaise Kramer vám ukážu, ako použiť dobrý dizajn na vytvorenie radostného, elegantného a vzrušujúceho, ale kompaktného vonkajšieho obytného priestoru.
Záhradná kniha
Záhrada No Dig od Charlesa Dowdinga: Od buriny k zelenine ľahko a rýchlo: Kurz 1
£20.15
Charles Dowding, inovátor spoločnosti no dig, vás naučí všetko, čo potrebujete vedieť o tejto metóde ekologického záhradníctva. S 19 kapitolami sa naučíte, ako nepoužívať žiadne vykopávky na rôznych typoch pôdy, rozpoznať a výrazne obmedziť rôzne druhy burín, poznajte rozdiel medzi pôdou a druhmi kompostu a pestujte množstvo zeleniny metódou bez vykopávania.
Kniha rastliny
In Bloom: Pestovanie, zber a aranžovanie kvetov po celý rok
£17.46
Získajte všetku potrebnú inšpiráciu na výsadbu rezaných kvetov a naplňte svoj domov farbami a nádhernou vôňou záhrady po celý rok pomocou V kvete. Clare Nolan odhaľuje svoje tajomstvá v pestovaní bohatej úrody a v úprave nádherných domácich ukážok v tejto krásne navrhnutej knihe.
Záhradná kniha
Kompletná príručka záhradníka RHS
£17.77
RHS ' Kompletný záhradnícky manuál vám pomôže vybrať rastliny, ktorým sa vo vašom priestore bude dariť, navrhnúť hranicu pre celoročnú farbu, uchopiť rôzne techniky prerezávania, zistite, ako chrániť svoju zeleninovú náplasť pred škodcami a vyťažte z toho to najlepšie kompost.
Záhradná kniha
Záhradníctvo vo voľnej prírode: Pre každého a všetko
£9.99
Chcete do svojej záhrady prilákať viac včiel, vtákov, žiab a ježkov? V Záhrada pre voľne žijúce zvieratá pre každého a všetko, Kate Bradbury sa spojila s Wildlife Trusts a RHS, aby vám pomohla zistiť, ako môžete zo svojej záhrady, balkóna, prahu alebo terasy urobiť útočisko pre záhradnú zver. Nájdete tu praktické schémy, praktické projekty a súbory faktov.
Kniha rastliny
Rastlina Môj dom mi zmenila život: Zelená pohoda pre skvelé interiéry
£5.99
Záhradník a televízny moderátor David Domoney je pevne presvedčený, že izbové rastliny môžu „prakticky a emocionálne prispieť k nášmu blahu“. V tejto knihe David vysvetľuje tvrdú vedu, ktorá stojí za pozitívnym vplyvom pokornej izbovej rastliny na pohodu, a poskytuje odborné tipy na to, ako udržať vaše rastliny v prosperite, a zároveň sa delí o svojich 50 najlepších, ktoré mu zlepšujú život izbové rastliny.
Záhradná kniha
RHS Encyklopédia záhradného dizajnu: Plánovanie, výstavba a výsadba dokonalého vonkajšieho priestoru
£19.74
Ak hľadáte nové nápady na záhradu, RHS encyklopédia záhradného dizajnu vás prevedie od plánovania po výsadbu, ako je výber správnych materiálov pre vaše štruktúry a zhodnotenie drenáže, až po položenie terás, výrobu rybníkov a výsadbu trvaliek.
Záhradná kniha
Ako vytvoriť ekologickú záhradu: Praktický sprievodca udržateľným a ekologickejším záhradníctvom
£12.54
Táto kniha priateľská k planéte je plná nápadov na vytvorenie vlastnej ekologickej záhrady v akomkoľvek meradle, od malého nádvoria po veľkú záhradu alebo pozemok. Objavte organické techniky, ktoré zlepšujú biodiverzitu, zistite, aké dôležité je používať recyklované a regenerované materiály na úpravu terénu, a pustiť sa do jednoduchých projektov, ako je výroba jazierka a hotel pre voľne žijúce zvieratá.
Kniha rastliny
RHS encyklopédia rastlín a kvetov
£20.00
Táto najpredávanejšia referenčná kniha vychádza z odborných znalostí RHS a je zoradená podľa farby, veľkosti, a napíšte, a nie ako A-Z adresár-vám pomôže vybrať správne odrody pre váš exteriér priestor.
Záhradná kniha
Vybudujte si lepšiu zeleninovú záhradu: 30 DIY projektov na zlepšenie úrody
£11.58
Joyce a Ben Russell navrhli 30 projektov kuchynských záhrad, ktorých cieľom je predĺžiť sezónu, chrániť plodiny pred škodcami alebo zlepšiť úrodu. Tieto projekty transformujú váš zeleninový pozemok na produktívnejšie, atraktívnejšie a bezpečnejšie miesto.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.
