Čo zasadiť v marci

Šalát nemá rád teplé počasie, takže je ideálny pre jarné výsadby. Je to tiež rýchlorastúci: Šalát je pripravený na zber už za 30 dní! Posypte malé semená priamo v radoch do vašej záhrady alebo okenných boxov a zľahka ich zasypte ¼ až ½ palca zeminy. Počas klíčenia udržujte pôdu vlhkú. Ak chcete zbierať odrody, vyhľadajte gurmánske zmesi (nazývané „mesclun“).

Odrody na vyskúšanie: Red Sails, Spicy Mesclun

NAKUPUJ TERAZ

Táto pikantná zelená je skvelou polevou do šalátov, sendvičov alebo pizze. Osivo priamo do záhrady alebo do nádob ako na šalát. Odrežte listy, keď sú dlhé 2 až 3 palce. Nemá rád teplo, takže si ho užite v chladných mesiacoch.

Odrody na vyskúšanie: Rocket, Surrey

NAKUPUJ TERAZ

Táto zelená sa podáva surová, restovaná alebo primiešaná do frittatas a quiches. Vysádzajte skoro na jar, zalejte vodou a vezmite si vonkajšie listy, aby prišla úroda. Mangold je nádherná rastlina, ktorá v severnom podnebí bude plodiť celú sezónu, ak ju ochránite krytom radu pred horúcim popoludňajším slnkom.

Odrody na vyskúšanie: Bright Lights, Giant Fordhook

NAKUPUJ TERAZ

Vysádzajte krátke riadky každých 10 dní, aby ste mali nepretržitý zber počas celého vegetačného obdobia. Špenát je citlivý na teplo a „zasekne“ sa alebo pôjde do osiva, akonáhle teploty trvale dosiahnu polovicu 70. rokov.

Odrody na vyskúšanie: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing

NAKUPUJ TERAZ

Títo superrýchli pestovatelia sú pripravení asi za 20 až 30 dní. Po nebezpečenstve mrazu ich vysaďte plytko do radov alebo do kvetináčov a udržujte pôdu vlhkú.

Odrody na vyskúšanie: Early Scarlet Globe, čierna španielčina

NAKUPUJ TERAZ

Menej známu zelenú, túto skorú jarnú pochúťku s jemnou horčicovou príchuťou si môžete vychutnať surovú alebo praženicu. Zasaďte ako každú inú zelenú. Niektoré druhy, ako napríklad Mizuna, sú obzvlášť odolné a môžu prežiť aj mrazy.

Odrody na vyskúšanie: Červené kráľovstvo, Tatsoi

NAKUPUJ TERAZ

Ak niekedy rastlina vydrží chlad, kale je to! Táto odolná zelenina často prežije zimu sama a vráti sa nasledujúcu jar. Vysejte semená ako všetky zelené a zozbierajte malé alebo zrelé listy. Odrody dedičstva, ako napríklad Lacinato, sú sladké a jemné, nie tvrdé a žuvacie.

Odrody na vyskúšanie: Lacinato, Red Russian

NAKUPUJ TERAZ

Tieto pekné malé letničky s vtipnými „tvárami“ vám vyčaria úsmev na tvári! Hneď ako sa dá obrábať pôda, vysaďte ich do okenných boxov, na záhradné záhony alebo do nádob na predné schody, aby dodali matnej neskorej zimnej krajine farbu. Začnú sa objavovať v škôlkach od polovice do neskorej zimy alebo začnú semená v interiéri asi dva mesiace pred posledným mrazom. Kvety sú navyše jedlé a môžu zdobiť šaláty alebo košíčky!

Odrody na vyskúšanie: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up

NAKUPUJ TERAZ

Čerstvé, chrumkavé cibuľky konzumované surové alebo grilované dodávajú každému jedlu chuť a v skutočnosti sa ľahko pestujú. Rastlinnú cibuľu vysaďte skoro na jar zo semien alebo „sadeníc“, čo sú mladé cibuľky. Cibule umiestnite asi 3 až 4 palce od seba dostatočne hlboko, aby bola žiarovka zasypaná zeminou.

Odrody na vyskúšanie: White Lisbon, Bunching Warrior

NAKUPUJ TERAZ

Vysaďte celé malé zemiaky alebo nakrájajte veľké na kúsky veľkosti golfových loptičiek, aby každý kus mal jedno alebo dve „oči“. Zasaďte asi 8 palcov do hĺbky a jednu nohu od seba s okom nahor v jamke. Vyhnite sa používaniu zemiakov z vašej kuchyne; často sú ošetrené chemikáliami, aby sa zabránilo klíčeniu. Radšej si kúpte certifikované sadivo zemiakov bez chorôb v škôlke. Najvhodnejšie obdobie na výsadbu je od polovice marca do polovice júna, v závislosti od toho, kde žijete.

Odrody na vyskúšanie: Purple Viking, Yukon Gold

NAKUPUJ TERAZ