Vďaka tomuto jednoduchému triku je mix koláčov 1 000 -krát lepší

Považujem sa za pekára - čo pre mňa znamená, že pečiem najmenej raz za týždeň, ak nie viac. A častejšie než nie, použijem zmes a chladené cesto alebo vopred pripravené cesto. Mám pocit, že zmiešanie niekoľkých ingrediencií má obrovský vplyv na chuť a naozaj to netrvá tak dlho.

To znamená, že na svete je len málo vecí, ktoré sú lepšie ako mix koláčov. Príležitosti na kreativitu sú absolútne nekonečné: Premeňte ich na tyčinku, skládku alebo dokonca a obrovská šiška. A ako vám povie každá zaneprázdnená mama, keď je 23:00 večer pred predajom pečiva alebo školskou funkciou, na ktorú ste úplne zabudli, nič nezachráni rýchlejšie ako mix koláčov.

Ale nemôžem nechať dosť dobre na pokoji, a tak ma editor jedla na Delish.com naučil jeden zasvätený trik, vďaka ktorému každá krabicová zmes chutí ako zmiešaná verzia od začiatku. Namiesto toho, aby sa riadila pokynmi a prísadami na škatuľke, nahradí olej ČIERNE rovnakým množstvom rozpusteného masla.

Cítim tvoju skepsu. Ale verte mi, keď hovorím, že nielenže sa chuť exponenciálne zvyšuje, ale textúra sa stáva ľahkou a nebeskou. (Počul som od svojich priateľov, čo sú nerd), že to súvisí s tým, ako sa maslo spája s cukrom kryštály na zachytenie vzduchu.) Maslo má navyše viac vody, takže váš koláč bude vlhkejší (fuj, to slovo... Viem), ako používať samotný olej. Bonus: Maslo má v skutočnosti menej kalórií ako olej na polievkovú lyžicu... ale hovoríme tu o koláči, takže nebuďme smiešni.

Ak plánujete výmenu, tu je hrubá výmena meraní:

1/4 šálky oleja = 1/3 šálky rozpusteného masla

1/2 šálky oleja = 2/3 šálky rozpusteného masla

3/4 šálky oleja = 1 šálka rozpusteného masla

1 šálka oleja = 1 1/4 šálky rozpusteného masla

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.