Narodeniny, sviatky a ďalšie doma: spôsoby, ako oslavovať

Pre tých, ktorí hľadajú užitočný spôsob, ako tráviť čas počas sociálneho dištancovania - alebo pre kohokoľvek, koho zaujíma nadviazanie hlbšieho spojenia so svojimi domovmi - spoločnosť HB spustila Domáca láska, séria denných tipov a nápadov, ako zvýšiť produktivitu (a potešenie!) každú minútu v interiéri.

Minulý mesiac som mal narodeniny, čo sa mi zdalo ako dobrá výhovorka obliecť sa do áčkových šiat a obliecť si ich náušnice, luxus, ktorého som sa nezúčastnil za viac ako päť týždňov nízkych chvostov a jogových nohavíc, ďakujem do sociálny odstup. Urobil som čokoládovo-kyslou smotanovú tortu Bundt, ktorú sme s priateľom zhltli za 48 hodín, a mali sme virtuálnu večeru s priateľmi, ktorí boli vzdialení iba 20 minút chôdze a jedli mezze, ktoré nám doručili z tej istej stredomorskej reštaurácie v našej príslušnej Budapešti byty. Nebol som na plánovanej ceste do Nórska, ako som dúfal, ale bol som zdravý. To bol dostatočný dôvod na to, aby som si nalial ďalšieho pohára talianskeho bieleho vína, ktorého som sa držal takmer rok, a radoval sa.

Rovnako ako Veľkonočné sviatky, Veľkonočné sviatky a Deň svätého Patrika, narodeniny, výročia, promócie a blížiace sa výročie oslavy, ako sú Deň matiek a Cinco de Mayo, boli nevyhnutne ukončené uprostred COVID-19 kríza. Stláčanie kedysi veselých plánov je určite skľučujúce, ale pobyt doma neznamená, že by sa tieto akcie mali zaobísť bez malých fanfár.

Podľa Emmy Carpenter, manželskej a rodinnej terapeutky z A Better Life Therapy vo Philadelphii, je uctenie si týchto momentov teraz dôležitejšie než kedykoľvek predtým. „Za posledných pár mesiacov sa svet okolo nás úplne zmenil a mnoho ľudí sa cíti nestabilných. Udržiavanie rituálov spojenia nám pomáha udržať si v tomto všetkom určitý zmysel pre normálnosť, “ ona povedala. Tým, že sa oblečiete a urobíte si obľúbené jedlo, povedzme na výročie svadby, „obdarúvate každého ďalší s pocitmi lásky a bezpečia, ktoré sú v týchto temných a mätúcich tak zúfalo potrebné krát. "

Úzkosť v nás všetkých pôsobí rôznymi spôsobmi práve teraz, ale uznanie výnimočného dňa s vnútorným radovánkami urobí s vašou psychikou zázraky. Tu je šesť rôznych spôsobov, ako si spestriť rutiny 24 hodín denne.

Pretrepte originálne koktaily

Poďte na Cinco de Mayo, v baroch sa zvyčajne hemží mecenášmi a v ruke mrazivá Margarita. Vyvolajte rovnakú sviatočnú atmosféru vo svojej obývačke vylepšením ho-hum taco noci o úľavu s dymovým mezcalom. Alex Negranza, vedúci baru v Marec, pripravovaná reštaurácia Houston od Goodnight Hospitality, odporúča sa vychutnať si ho v šľahači Mezcal Escape, ktorá spája agávového ducha s českým bylinkovým likérom Becherovka, ananásom, medovým melónom, limetkovou šťavou a jednoduchým sirup. "Myslím si, že každý si želá, aby mohol utiecť zo svojho domu, sedieť na pláži a relaxovať," hovorí. "Tento tropický kokteil bol navrhnutý tak, aby vám poskytol atmosféru dovolenky." Bonus: Bez alkoholu, ale stále z neho robí príjemné popoludňajšie uhasenie.

Mezcal Escape (slúži dvom)
4 unce ananásových kúskov
4 unce medovicového melónu
2 unce čerstvej limetkovej šťavy
1 ½ unce jednoduchého sirupu alebo agávového sirupu
3 1/2 unce mezcal podľa vášho výberu (Negranza používa Mezcal Vago Espadin alebo Rey Campero Espadin)
1 unca Becherovka
Pridajte ingrediencie plus 8 uncí ľadu do mixéra. Zmiešať. Vyberte z mixéra a nalejte do pohárov.

Na oslavné večery, kde Mexiko neslúži ako múza, Sean Umstead, spoluvlastník spoločnosti Kingfisher Bar v Durhame, NC, navrhuje dať Martini-nepochybne obľúbenej koktailovej hodine, ktorá sa už intenzívne strieda-bylinnú liečbu s Herby Quarantini. „Namočte odolné, štipľavé bylinky ako rozmarín, šalvia alebo tymian do svojho ginu 10 až 20 minút pred ste pripravení urobiť Martiniho povýšením a zmenou klasického vzorca bez prílišnej práce navyše, “hovorí hovorí.

Herby Quarantini

2 unce Beefeater gin
1ounce Boissiere suchý vermút
3-4 vetvičky rozmarínu, tymianu alebo šalvie.
Pridajte bylinky do svojho ginu najmenej 10 minút predtým, ako budete pripravení pripraviť si nápoj. Zľahka ich stlačte muddlerom alebo vareškou. Nechajte lúhovať, kým nie ste pripravení pripraviť nápoj. Odstráňte vetvičky byliniek a skombinujte gin a vermút. Miešajte s ľadom 30-45 sekúnd, kým nie je ľadový. Precedíme do stopkového pohára a ozdobíme citrónovou kúrou, bylinkovou vetvičkou alebo slaným nádychom ako oliva, cibuľa alebo nakladaná zelenina.

Domáci barmani, ktorí túžia vpliesť do svojho repertoáru nové sklo, by mali zvážiť Darčeková sada koktailového balónika Elyx. Tieto nadrozmerné medené nádoby, ktoré sú ekologickou alternatívou k plávajúcim héliovým balónom, sú veselé a vizuálne príťažlivé, presne to, z čoho chcete počas virtuálnych sviatkov popíjať.

Usporiadajte virtuálnu párty

Aj keď možno nebudete môcť tieto koktaily podávať svojim priateľom osobne, pozvite ich na FaceTime alebo Zoom na vzdialené stretnutie. Aby sa skupina cítila prepojenejšia, skúste sa vopred podeliť o jeden recept na drink alebo večeru a nechajte všetkých, nech si spoločne urobia to isté, virtuálne. Alebo sa obráťte na niečo štruktúrovanejšie náš zoznam nápadov na virtuálne aktivity tu.

Urobte si jednoduchú večeru, ktorá sa bude zdať fantastická

Kenny Gilbert, ktorý varil pre Oprah Winfrey a chystá sa otvoriť reštauráciu v Raleigh, NC, ponúka bezstarostný návrh, ktorý je svieži: červená quinoa a jazmínová ryža. Zvyšnú uvarenú ryžu a quinoa vložte do hrnca, zalejte vodou a za občasného miešania priveďte k varu. "Pridajte čerstvý mletý zázvor a malú cibuľu nakrájanú na kocky s trochou soli," upozorňuje Gilbert. "Ochlaďte, kým nebude mať congee kašovú konzistenciu." Ozdoby, či už ide o vajíčko uvarené na mäkko, chrumkavú klobásu alebo bazalku, sú len na vás-a na tom, čo sa vám pohodlne nachádza v chladničke. "Je to všestranné. Môžete ísť veľmi jednoducho alebo elegantne. Osobne milujem pridávať veľa čerstvého koriandra, sezamu, čili, ľahkej sóje a sambalu, “hovorí.

Ďalší ľahký spôsob, ako pridať panache do akéhokoľvek jednoduchého jedla? Kaviár, hovorí Julia Sullivan, šéfkuchár/majiteľ v Henrietta červená a Párty linka v Nashville. A napriek tomu, čo si myslíte, nemusí to byť fantastické: „Môj otec používal jadrové ikry, ktoré nájdete v konzervách v typickom supermarkete,“ hovorí. „Srnčie hrudky sú konzervované soľou, lahodne vyvážené kyslou smotanou. Podával to s Carrovými krekry na stolovú vodu. “

Kúpte si nekonvenčnú fľašu

Šumivé víno často vytvára portréty pri zvláštnych príležitostiach, ale nie je potrebné mrhať drahou fľašou šampanského. Brent Kroll, riaditeľ vína/partner spoločnosti Albi a majiteľ/someliér na adrese Park Maxwell vo Washingtone má záujem o taký radarový výber, akým je Luis Pato Baga Rosé Brut z portugalského regiónu Beiras kvôli svojim čerstvým bobuľovým a kombuchovým poznámkam vydláždil cestu k koláčovej úprave: „Je ovocný a kvetinový s bublinami šampanského a má trochu extra telo.“

Eduard Seitan, partner chicagskej skupiny One Off Hospitality Group, ktorá predsedá programu vína v avec, sa nedávno zúčastnil spoločensky vzdialenej zásnubnej párty a vybral si popíjať Fins Als Kullons, prírodnú červenú z bieleho hrozna Xarel.lo a Garnacha Blanca a červeného sumollu. Je ľahký a svieži, hovorí, a „pije viac ako šťavnaté rosé posypané umami“. So všetkými dostupnými zdrojmi online (a mnoho obchodov s vínom ponúkajúcich donášku alebo bezkontaktné vyzdvihnutie), teraz je ten správny čas ponoriť sa do prírodných vín.

Upečte ľahký koláč

Jeden spoľahlivý spôsob, ako si pripomenúť deň, je upiecť nádherný koláč. A nie, nepotrebujete výlet do obchodu: Angela Garbacz, majiteľka Goldenrod pečivo v Lincolne, NE, a autor práve vydanej kuchárskej knihy Perfectly Golden: Prispôsobiteľné recepty na sladké a jednoduché maškrty,je súčasťou jej jednoduchého vegánskeho čokoládového koláča z obdobia depresie. „Jednoduchosť je najdôležitejšia vec, ktorú musíte mať na pamäti, keď plánujete oslavu v týchto podivných a neobvyklých časoch,“ hovorí Garbacz.

„Rozhliadni sa po kuchyni, aby si zistila, čo už máš,“ nalieha. To môže znamenať pečenie vášho obľúbeného receptu na banánový chlieb na okrúhlej alebo hranatej panvici a „ak nemáte ingrediencie na polevu po ruke, “dodáva,„ predtým posypte koláč dostatočným množstvom kryštálového cukru. pečieš to. To pridá peknú, trblietavú, sladkú kôrku, ktorá posunie váš koláč na ďalšiu úroveň. “

Los Angeles pekár Amanda Faberová, autor Portfólio koláčov, spoluautor podcastu Hodina múky a víťaz druhej sezóny seriálu Veľká americká show na pečenie, tiež odporúča kopať do špajze pre sušené alebo čerstvé ovocie, oholenú čokoládu a posýpku na experimentálne dekorácie. Má tiež solídnu radu pre tých, „ktorých znepokojuje veľký, lákavý koláč sediaci na pulte: Koláč skutočne dobre mrazí“, hovorí. „Ak chcete upiecť dvoj- alebo trojvrstvový koláč, môžete to osláviť s jednou vrstvou a zabaliť a zmraziť doplnky na ďalší deň. Je veľmi potešujúce vedieť, že na teba čaká náhradný koláč. “

Vyneste milované veci

Teraz je pravdepodobné, že ste sa už zoznámili každé zákutie vášho domova, míľnik je však ten správny čas na oživenie vášho interiéru - a to neznamená riešiť zložitý maliarsky projekt alebo mračiť sa na novom gauči. Nina Garbiras, hlavná dizajnérka v New Yorku FIG Interiérový dizajn, má na mysli premyslenejšie opatrenia. "Vytiahnite špeciálne kúsky, ktoré máte radi, a nájdite spôsob, ako ich použiť," hovorí. "Raz som namontoval klientsky viktoriánsky kalamár na stenu pri jej posteli." Bolo to nádherné a malo to pre ňu zmysel a miloval som myšlienku, že to bude viac ako ďalší kúsok efeméry v jej kancelárii. “ Alebo, dodáva Garbiras, nájdite v kvetoch omladenie. Ak nemôžete dostať do ruky správnu kyticu, „jediný čerstvý kvet pri vašom lôžku alebo v kúpeľňa, alebo malá vetva zo stromu alebo kríka vonku na vašom každodennom meandri, sa cíti nádejne a romantický.

Kúpte si darček, ktorý urobí rozdiel

Ak hľadáte milý, kreatívny darček pre niekoho iného-alebo zaslúženú pochúťku pre seba-zvážte to niečo od značky, ktorá daruje pomoc pri úľave od COVID, alebo ručne vyrobený, jedinečný výrobok, ktorý podporí an nezávislý výrobca.

Jeden návrh: Snové umelecké dielo bolo práve odhalené v Kvetinárstvo Wifey, spolupráca galeristky Janine Foellerovej a výtvarníčky Simone Shubuckovej. Shubuck vyrobil 50 drobných kvetinových kresieb, ktoré sa vypredali do 12 minút od spustenia obchodu minulý týždeň a boli odoslané prostredníctvom dôveryhodnej americkej poštovej služby. V budúcnosti budú umelci, dizajnéri a výrobcovia pozvaní Foellerom a Shubuckom predvádzať svoje vlastné diela, ktoré sa budú otáčať každý týždeň. Projekt je spôsobom, ako osvetliť „kreatívnu komunitu Foellera a Shubucka a zároveň podporiť dôležité služby, ako je USPS, ktorý je v súčasnosti ohrozený“. hovorí Foeller a poznamenáva, že kvetinárstvo Wifey je „kolektívny návrat k tomu, aby ste si urobili čas vlastnými rukami, či už ide o jedlo, bochník chleba, narodeniny karta. "

Užite si chvíle pohody

To, že ste doma niekoľko týždňov, neznamená, že relaxujete. Na to si vyhraďte trochu času. Nakreslite sa do kúpeľa, pridajte niekoľko solí a zapáľte sviečku - niekoľko obľúbených nižšie. Mix vôní súčasne prepraví deprivovaných a vyčaruje tak potrebný pokoj.

Nájdite si čas na premýšľanie

Kultivácia všímavosti nemusí byť nevyhnutne synonymom osláv, ale mala by byť, pretože zlomové body vedú k introspekcii, obzvlášť teraz v prostredí neistoty. Začnite pomaly denníkom, do ktorého vlejete svoje myšlienky, podobne ako tie, ktoré pútajú pozornosť Séria národných parkov z Field Notes (Bonus: Dočasne odvrátia túlavosť nostalgickými ilustráciami).

Tí, ktorí túžia nájsť väčšiu jasnosť tým, že začnú s meditačnou praxou, by sa mali ponoriť aj k svojim narodeninám. Kristi Dickinson, riaditeľka kúpeľov & wellness na Rancho Valencia Resort & Spa v San Diegu hovorí, že je to spôsob stanovovania zámerov. „Svoju vlastnú realitu si môžeme utvárať tak, že sa rozhodneme, ako budeme situáciu pozorovať,“ vysvetľuje. „Je prirodzené, že sa v budúcnosti bojíme neznámeho, ale skúste sa zamerať na ďalšie vzrušujúce aspekty, o ktorých ešte nevieme.“

Cvičenie Dickinson's Be, Do, Have - ktoré pozostáva z premýšľania o tom, kým chcete byť, čo chcete robiť a čo ktorý chcete mať - je obzvlášť posilňujúce, keď sa toľko o našom súčasnom životnom stave zdá byť mimo našu kontrolu. Pretože v konečnom dôsledku, zdôrazňuje, je to všetko o perspektíve. „Nechaj svoju myseľ voľne bežať. Možnosti sú teraz neobmedzené, “hovorí Dickinson. "Pozrite sa na svet touto optikou." Je to hlboké. "

Ak chcete získať ďalšie nápady na tému Láska domova, zamier sem—A každý deň uvedieme na trh nový. A označte svoje vlastné projekty domáceho projektu #domáca láska aby si to všetci užili.

Nasledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.