Lulu Powers obľúbené syry
Každú položku na tejto stránke vybral ručne editor House Beautiful. Za niektoré položky, ktoré sa rozhodnete kúpiť, môžeme získať províziu.
Či už sú to kvety alebo syr, čím bohatšie, tým lepšie.
JOHNNY MILLER
Lulu Powers, známa ako „zábavárka“, je miláčikom LA na párty. Aj z vás môže urobiť jednu!
Zábavná návrhárka Lulu Powers z Los Angeles so zoznamom klientov, ktorý obsahuje Billa Clintona a Madonnu, a druhou knihou na ceste. zaplavený. Ale nikdy nie je príliš zaneprázdnená hostiteľstvom - za toto natáčanie v noci hodila 200 za babku!
„Budem mať niekoho po šampanské a zemiakové lupienky!“ Powers hovorí. Vychovávaná v rodinnej rodine v Connecticute, ktorá sa radovala z večierkov, sa od svojich rodičov naučila triky: „Svoje nápoje vždy zdobili. Otec hodil všetko, čo bolo v záhrade, dokonca aj zelenú fazuľu! Bol trochu avantgardný. “
Powers sa presťahovala do L.A. kvôli scenáristike, ale zistila, že hviezdnu moc majú práve jej kuchynské schopnosti. Ako dokazuje jej prvá kniha, Lulu napája jedlo na kvety
(William Morrow), jej ochrannou známkou sú svieže a bohaté úpravy, ktoré pôsobia rovnako maliarsky ako zátišie. „Rád používam veľa pretekajúcich misiek v rôznych výškach, aby som zvýšil záujem. Je to jedlá stolová krajina, ktorá sa dá rýchlo spojiť. Choďte za odmenu! Nakladajte ovocie a rozlomte granátové jablko. A pamätajte, nikto nepríde a nepovie: „Ach, mýlila sa v syre.“ Ste kapitán strany. Uži si to!"
Johnny Miller
Baroková nátierka na syr
„Nie je ťažké premeniť večierkovú základňu na majstrovské dielo - jednoducho si ju dajte na hromadu! Kúpte si dobrú odrodu
syrov: po jednom kozom, kravskom a ovčom plus zmes mäkkých a tvrdých. Vyberte ich z chladničky dve hodiny pred večierkom, aby zmäkli, a pridajte farebné sústa, ako sušené plátky pomaranča a olivy. Vyskúšajte tento pimento dip, grilovaný chlieb a pečené prosciutto pre niečo málo navyše. “
Obľúbené syry Lulu
1. Cashel Blue (krava, stredná, Spojené kráľovstvo) 2. Ewephoria Gouda (Ovce, tvrdé, Holandsko) 3. Bauma Madurat (koza, mäkká, Španielsko) 4. Cabot Clothbound Cheddar (tvrdý, krava, Vermont USA) 5. La Tur (zmiešané mlieko, denes soft, Taliansko) 6. Cypress Grove Humboldtova hmla (polomäkké, kozie, Kalifornia) 7. Pyreneje Brebis (firma, ovce, Francúzsko)
PIMENTO DIP
Zloženie:
- 2 šálky nastrúhaného extra ostrého syra čedar
- 8 oz. smotanový syr, zmäknutý
- 1⁄4 šálky labnehu alebo majonézy
- 8 oz. scedené pimientos, nakrájané nadrobno
- 1 jalapeño, naočkované a mleté
- 1 strúhaný strúčik cesnaku
- 1⁄2 šálky sladkej chuti, vyčerpané
- 1 lyžička okorenená soľ
- 1 lyžička med
- Horúca omáčka, soľ a korenie podľa chuti
Pokyny:
1. Vložte čedar, smotanový syr a labneh do mixéra, aby sa premiešali. 2. Zmiešajte všetky zvyšné prísady, kým sa dobre nezmiešajú. Podávame s grilovaným chlebom.
GRILOVANÝ CHLEB
Zloženie:
- 3 bochníky chrumkavého chleba, napríklad ciabatta alebo bageta Olivový olej, soľ a korenie
Pokyny:
1. Nakrájajte si chlieb na plátky, ako sa vám páči. 2. Zapnite gril alebo dajte liatinovú panvicu na stredný oheň. Plátky chleba potrieme z oboch strán olivovým olejom a posypeme soľou a korením. 3. Plátky chleba položte na gril a opekajte z oboch strán dozlatista.
PEČENÉ PROSCIUTTO
Zloženie:
- 20 oz. nakrájané prosciutto
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 ° F. 2. Plátky prosciutta položte na plech vedľa seba. Pečte 8 až 10 minút, kým nie sú chrumkavé; pri chladnutí budú chrumkavejšie.
Tento príbeh sa pôvodne objavil vo februárovom vydaní 2016 Dom krásny.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.
