Geniálny trik Tylera Florence o varení zemiakovej kaše
Každú položku na tejto stránke vybral ručne editor House Beautiful. Za niektoré položky, ktoré sa rozhodnete kúpiť, môžeme získať províziu.
Sme vždy pripravení prijať akékoľvek rady týkajúce sa varenia Potravinová sieť hviezda Tyler Florence ponúka a jeho jednoduchá metóda prípravy tejto klasickej prílohy úplne zmení hra.
Šéfkuchár, s ktorým sa nedávno podelil o svoj obľúbený recept na zemiakovú kašu PopSugar, naznačuje, že namiesto varu zemiakov vo vode by ste ich mali variť v zmesi smotany, masla, byliniek a olivového oleja. Znie to možno trochu netradične, ale Tyler má v skutočnosti za tým dobré dôvody. „Zemiaky majú vo svojom chuťovom profile skutočne jemnú a krásnu minerálnosť,“ vysvetlil. „A keď uvaríš zemiaky vo vode a naleješ ju do odtoku, extrahuješ všetku chuť zemiakov.“
Po uvarení zemiakov v zmesi smotany a masla ich Florencia zakončí takto:
Keď sú zemiaky mäkké, položím na pult misku a do nej cedník. Zemiaky prelejem cez cedník a krém sa nazbiera na dne. Potom vložím zemiaky späť do hrnca, vezmem zemiakovo napustený cesnakový krém a preložím ho späť k zemiakom, a je to najneuveriteľnejší chuťový profil.
Florencia sľubuje, že to bude najlepšia zemiaková kaša, akú ste kedy vyskúšali, a my mu skôr veríme!
Originálny florentský recept na zemiakovú kašu môžete získať na FoodNetwork.com, a pozrite sa na ďalšie štyri jedlá, o ktorých si Tyler Florence myslí, že by ich mal ovládať každý PopSugar.
[h/t PopSugar
Od:Country Living USA
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.
