E. coli Ohnisko v 7 štátoch spojené s baby špenátom, CDC hovorí

Vaša listová zelenina nemusí robiť vášmu telu tak dobre, ako si myslíte. The Centrum pre kontrolu chorôb (CDC) varoval pred potenciálom E. coli ohnisko spojené s populárnou značkou baby špenátu a odporúčajú vám skontrolovať stav chladničky.

The E. coli epidémia bol prepojený s detským špenátom Josie’s Organics, ktorý sa predáva v plastových nádobách v celoštátnych obchodoch. Dotknutý baby špenát má dátum minimálnej trvanlivosti 23. októbra 2021.

K dnešnému dňu je hlásených 10 ochorení. Dvaja ľudia boli hospitalizovaní, ale nikto v dôsledku epidémie nezomrel. Choroby boli hlásené od 15. októbra do 27. októbra, pričom najviac prípadov hlásila Indiana, po ktorej nasledovali Minnesota, Južná Dakota, Iowa, Missouri, Ohio a Michigan.

Keď E. coli existuje podozrenie na vypuknutie choroby, štátni a zdravotnícki úradníci vypočúvajú tých, ktorí sú chorí o ich nedávnych stravovacích návykoch, aby našli spojenie a možný zdroj baktérií. Zo šiestich opýtaných ľudí päť uviedlo, že jedli špenát počas týždňa, keď ochoreli. The

E. coli prvýkrát ho odhalili úradníci v Minnesote, ktorí otestovali balíček zvyškov baby špenátu Josie’s Organics z domu infikovanej osoby.

Tí, ktorí ochoreli na špenát, sa pohybujú od dvoch rokov do 71 rokov. CDC poznamenáva, že mnohí E. coli epidémie sú oveľa väčšie, ako sa uvádza, pretože ľudia sa často v pohode zotavia bez toho, aby vyhľadali lekársku pomoc kvôli svojim symptómom.

Čo je E. coli aj tak?

E. coli je veľká a rôznorodá skupina baktérií, ktoré pochádzajú z čeľade baktérií Escherichia coli. Najčastejšie sa nachádza v životnom prostredí, potravinách a v črevách ľudí a zvierat. Mnohé kmene sú neškodné, ale niektoré môžu spôsobiť, že budete veľmi chorí na rôzne choroby, ako napr hnačka, infekcie močových ciest, respiračné ochorenia a ďalšie, podľa CDC.

E. coli sa šíri cez malé množstvo výkalov, zvyčajne zo zvieraťa alebo človeka, ktorý sa dostal do potravy. Potraviny, ktoré sú týmto najviac ohrozené, sú nepasterizované mlieko, nepasterizovaný jablkový mušt a mäkké syry vyrobené zo surového mlieka. CDC.

Čo robiť, ak si myslíte, že máte E. coli

Ak si myslíte, že máte po ruke kontaminovaný špenát, nemusíte panikáriť. Jednoducho ho vyhoďte alebo vráťte na miesto nákupu. Ak sa špenát mohol dotknúť iných predmetov alebo povrchov, nezabudnite ich umyť horúcou mydlovou vodou alebo umývačkou riadu, odporúča CDC. A predovšetkým sa vyhnite jedeniu špenátu.

Ak sa obávate, že ste možno zjedli dávku kontaminovaného špenátu a ochoreli ste E. coli, ak spozorujete akékoľvek príznaky, kontaktujte svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Bežný E. coli zahŕňajú silné žalúdočné kŕče, hnačku a vracanie. Podľa CDC sa zvyčajne začnú tri až štyri dni po konzumácii baktérií a väčšina ľudí sa zotaví bez akejkoľvek špecifickej liečby do týždňa.

Príznaky, ktoré sú obzvlášť znepokojujúce, zahŕňajú hnačku a horúčku nad 102 °F, hnačku, ktorá trvá viac ako tri dni bez akéhokoľvek zlepšenia, krvavú hnačku, vracanie, pri ktorom nemôžete zadržiavať žiadne tekutiny, alebo príznaky dehydratácie, ako je sucho v ústach a hrdle, závraty pri státí alebo nedostatočné močenie, podľa CDC. Vo veľmi zriedkavých prípadoch sa u ľudí môže vyvinúť typ obličky zlyhanie a nutnosť hospitalizácie.

Od dnešného dňa CDC skúma akýkoľvek iný produkt, ktorý môže byť kontaminovaný E. coli prepojené s týmito správami a nariadil podnikom, aby nepredávali ani nepodávali špenát a čistili všetky oblasti, ktoré mohli prísť do kontaktu so zeleninou.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a je importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io.