Recenzia Vitamix Explorian E310

Produkt na skúšku

10-rýchlostný mixér Vitamix Explorian E310

Tester

Melanie Yatesová, Ktorá už nemôže kráčať uličkou s výrobkami bez toho, aby sa sama seba nespýtala: „Bude to miešať?“

The Brief

Rovnako ako ľudia, ktorí si vždy objednávajú druhý najdrahší nápoj v ponuke, aj ja som z tých, ktorí sa vždy zastavia pred tým, aby si pre seba dostali tú najdrahšiu *vec*. Niekedy to znamenalo skrátenie gigabajtov úložiska, vzrušujúce nové funkcie alebo prehnaný štýl momentu. Väčšinou sa však oplatí byť trochu šetrný.

Bol som rozhodnutý zaobstarať si mixér Vitamix, pretože som bol ohromený tým, že som videl June Xie používať ten svoj na Delish's Budget Eats séria. Po dlhom zvažovaní som sa počas prázdninového víkendového výpredaja odvážil a kúpil Vitamix Explorian E310 10-rýchlostný mixér nad jedným z ľahších modelov v ich Legacy Series. S maloobchodnou hodnotou 350 USD je Explorian E310 o niečo lacnejší ako ostatné modely Vitamix (ktoré sa pohybujú od približne 400 do 620 USD), no v žiadnom prípade nie je lacný.

Ako sólo obyvateľ a každodenný milovník smoothie mám pocit, že Explorian E310 vyhovuje mojim potrebám. Je to ideálny model pre tých, ktorí chcú spoľahlivý a špičkový výkon mixéra Vitamix. Len vedzte, že menšia veľkosť je hlavným ústupkom za nižšiu cenu.

Prehľad špecifikácií

The Vitamix Explorian E310 10-rýchlostný mixér dodáva sa s nádobou s objemom 48 uncí, ktorá je v rohoch vrúbkovaná pre šálky, unce, litre a mililitre, gumené veko s plastovou kupolou, ktorá odníma sa, mini ubíjadlo, ktoré sa zasunie priamo do neklenutého vrchu a mieša ingrediencie počas prevádzky mixéra, a mohutná základňa, v ktorej je umiestnený výkon 2 konské sily motor.

Ako už názov napovedá, mixér má 10 rýchlostí, ktoré sú dostupné pomocou otočného ovládača, ako aj samostatnú pulznú funkciu. Milujem presnosť otočného voliča, pretože môžem robiť najmenšie úpravy rýchlosti, namiesto toho, aby som len prepínal medzi nízkou, strednou a vysokou ako na iných mixéroch. Pri najnižšom nastavení čepeľ vrčí rýchlosťou približne 70 dB (rovnaká hlasitosť ako fén, podľa Nadácia pre zdravie sluchu) na 95 dB pri najvyššom nastavení (podobne ako na nástupišti metra alebo automobilovej doprave). Nenechajte sa pomýliť – tento mixér je hlasný, aj keď sa používa len na 30-sekundové dávky. A áno, niekedy som bol známy noste štuple do uší keď ho používam.

Tento mixér nepotrebuje žiadne zložité časti, ktoré by sa dali rozoberať, a dokonca môžete nádobu jednoducho umyť tak, že ju naplníte horúcou vodou a saponátom a necháte bežať, kým sa dôkladne nerozpení. A pre prípad, že by sa niečo zvrtlo, obsahuje tento konkrétny model Vitamix 5-ročná záruka, ktorá zahŕňa diely, výkon, prácu a dopravu oboma spôsobmi.

Čo som s tým vyrobil

Hlavnou úlohou môjho Vitamixu je byť osobným smoothie strojom a nesklame. Väčšinu rána robím a raňajkové smoothie s mrazenými banánmi, špenátom alebo čučoriedkami, chia semienkami, surovým kakaom, vlašskými orechmi, gréckym jogurtom a studenou vodou. Pretože v tomto smoothie je veľa mrazených, hustých ingrediencií, takmer vždy budem musieť použiť tamper, aby sa všetko rovnomerne zmiešalo.

Používanie tampera viac namáha motor, preto sa ho snažím používať s mierou. Keď sú ingrediencie dostatočne rozdrvené, všetko sa hladko spojí a nechám ešte chvíľu odstreďovať menej ako minútu, kým nedosiahnem požadovanú konzistenciu smoothie – niekde medzi skvapalnenou a mierne žuvacie.

Začiatkom januára jeden z mojich skupinových rozhovorov explodoval s dvoma virálnymi internetovými senzáciami: Wordle a Zelené obliekanie bohyne z TikTok. Netreba dodávať, že som ich obom poriadne zatočil – dresing bol skvelým novým prírastkom do môjho repertoáru receptov na mixéry. Po pridaní všetkých ingrediencií receptu do Explorian E310 nádobe, začnem mixovať a stále prilievam vodu, kým nebude konzistencia správna. Tento dressing má pre mňa za následok hustejšiu konzistenciu (skôr dip ako dressing), ale na moje pesto podobné aplikácie to funguje.

Tvorba ovsená múka s Vitamix Explorian E310 nezaberie takmer žiadny čas. Ak chcete rýchlo pridať túto bezlepkovú prísadu do univerzálnej múky, jednoducho odmerajte potrebné množstvo ovsa do mixéra a rozmixujte alebo rozmixujte, kým nebudú mať jemnú štruktúru. Kedykoľvek som to skúsil, nikdy tam nezostali žiadne zvyšky, celé kúsky ovsa – granule sú v celku konzistentné.

Nevýhody a zvláštnosti

V závislosti od toho, čo robíte, mixér Explorian E310 môže vyžadovať určité spresnenie ovládacieho kolieska alebo pomoc od manipulátora. Samozrejme, čím hrubšie ingrediencie použijete, tým viac vzduchu vytvorí čepeľ pri odstreďovaní... a tým častejšie budete musieť pozastaviť miešanie. To však nepovažujem za dizajnový nedostatok mixéra (a nemusí byť špecifický ani pre tento model). Je to len otázka správneho pomeru ingrediencií a tekutín a trochu trpezlivosti.

Je tu však jedna kategória receptov, s ktorou som zatiaľ nemal veľký úspech: polievka. Viacerí moji kolegovia mi navrhli, aby som skúsil vyrábať maslová tekvicová polievka v Explorian E310 a ja som vám to s radosťou zaviazal. Toto je však moment, keď som pochopil rozdiel medzi malým 48-uncovým kontajnerom Explorian E310 a Legacy 7500's veľký kontajner s objemom 64 uncí.

Po upečení koreňovej zeleniny som sa ich pokúsil pridať kúsok po (horúci, strapatý) kúsok – spolu s ostatnými ingredienciami polievky – do mixéra. Kvôli obmedzeniam veľkosti som to nakoniec musel urobiť vo viacerých dávkach. Bolo to oveľa viac práce ako štýl prípravy polievok „nastav a zabudni“, na ktorý som zvyknutý.

Namiesto prípravy horúcej polievky (najmä ak chcete viac ako jednu porciu niečoho), chladené polievky ako gazpacho alebo pyré by boli pre kapacitu E310 oveľa vhodnejšie. Ale pripravte sa na to, že budete venovať pozornosť svojim receptúram a pripravte sa na prácu v dávkach.

Záverečný argument

Pri výbere najlepší mixér do vašej kuchyne, stojí za to pripomenúť, že vy vlastne robiť získajte to, za čo platíte. Tieto zariadenia sú veľkou úsporou času, najmä pre tých z nás, ktorí sa snažia dostať svoju dennú dávku ovocia a zeleniny jedným veľkým dúškom.

odporúčam Vitamix Explorian E310 pretože je výkonný, jednoduchý na používanie a vysoko efektívny. Napriek nedostatkom menšej veľkosti nádoby úhľadne rozdrví všetko, čo do nej vložím, a nezostane mi po nej špinavá pracovná doska alebo hromady súčiastok, ktoré by som potom mohol upratať. V mojej knihe to stojí veľa.

Kúpte si mixér Vitamix E310

---

Nakupujte naše ďalšie obľúbené (lacné!) mixéry:

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io.