Vyskúšal som tlakový hrniec Ninja Foodi s parnou fritézou: recenzia

Niekedy po dlhom dni nie je nič frustrujúcejšie, ako si to uvedomiť *ešte* musíš urobiť večeru. Prípravné práce, skutočné varenie, nevyhnutný neporiadok – to všetko vytvára vážnu prácu (alebo, ak niečo ako ja, objednávka na vytiahnutie, ktorú pokiaľ nevaľkáte cesto, nemôžete každý jeden deň).

Takže ak nájdem a gadget ktorý za mňa dokáže urobiť väčšinu práce, som viac než zvedavý. Zadajte: Tlakový hrniec na parnú fritézu Ninja Foodi.

Ninja Foodi sa môže pochváliť tromi režimami varenia, 14 funkciami a všetkým príslušenstvom, ktoré potrebujete na prípravu takmer akéhokoľvek jedla. Je to vzduchová fritéza, rúra, varná doska a ďalšie, všetko v jednom praktickom hrnci. Navyše, jeho režim tlakového varenia údajne skracuje čas varenia o 70 percent (čokoľvek, čo v kuchyni trávi menej času).

Jo, a recenzie online sú hviezdny. "Ešte nikdy na mňa žiadny spotrebič tak nezapôsobil!" napísal jeden užívateľ. Niekto iný dodal: "Ninja Foodi zmenil spôsob, akým varíme."

Myslel som si, že to znie príliš dobre, aby to bola pravda – tak som otestoval Ninja Foodi. Spočiatku som bol trochu nervózny, keďže som s tým nemal žiadne predchádzajúce skúsenosti tlakové hrnce (ako slávny Instant Pot). Vysoký tlak a horúca para? Nie ďakujem. Ale bol som rozhodnutý dať zo seba to najlepšie varenie pod tlakom.

Tento obsah je importovaný z {embed-name}. Možno budete môcť nájsť rovnaký obsah v inom formáte alebo môžete nájsť viac informácií na ich webovej stránke.

Počas jedného týždňa som všetky večere pripravoval vo Foodi. A musím priznať, že výsledky ma milo prekvapili. Aj keď nie som profesionálny šéfkuchár, dokázal som pripraviť niekoľko pôsobivých večerí (všetko bez toho, aby som o tom premýšľal moja objednávka Chipotle!).

Zaujíma vás, či tento varič dostojí tomuto humbuku? Tu je moja recenzia:

Takže... čo je vlastne Ninja Foodi?

Ninja Foodi je podľa jeho popisu „tlakový hrniec, ktorý varí v pare a chrumkavá“. V podstate je to hrniec typu všetko v jednom.

Foodi prichádza s tromi režimami varenia: Tlakový režim, SteamCrisp režim a režim Air Fry/varná doska. Má tiež 14 funkcií, ktoré dokážu pripraviť všetko od bochníkov chleba až po čerstvé jogurt. Tu je úplný zoznam:

• Tlak
• Para a chrumkavé (na prípravu celých jedál naraz)
• Varenie v pare a pečenie (na pečenie koláčov a rýchlych chlebov)
• Vyprážajte na vzduchu
• Grilovať
• Pečieme/pražíme
• Dehydratujte
• Dôkaz (na pomoc pri kysnutí cesta)
• Orestujte/smažte (pre použitie hrnca ako varnej dosky)
• Para
• Sous vide (na varenie jedla zataveného v plastovom vrecku v regulovanom vodnom kúpeli)
• Pomalé varenie
• Jogurt (na pasterizáciu a kvasenie mlieko na výrobu domáceho jogurtu)
• Udržovať v teple

Foodi sa dodáva aj s niekoľkými doplnkami, vrátane dvoch stojanov, samostatného koša na fritovanie na vzduchu a vlastnej kuchárskej knihy.

Ako sa líši od Instant Pot?

Foodi je podobný Instant Pot v niektorých ohľadoch – na začiatok vyzerajú takmer identicky – ale je tu niekoľko kľúčových rozdielov.

Po prvé, Instant Pot má 13 funkcií, zatiaľ čo Ninja Foodi má 14 funkcií. Instantný hrniec nemá žiadne režimy pečenia alebo smaženia na vzduchu, ale má a varič ryže režim, ktorý Foodi nemá (avšak stále môžete variť ryžu vo Foodi).

Osobne tiež preferujem obrazovku na Ninja Foodie, pretože má menej tlačidiel ako Instant Pot. A na obrazovke sa rozsvietia len určité možnosti, takže nikdy nebudete v pokušení vybrať si nesprávny režim s nesprávnou funkciou.

Za nič nestojí ani to, že Instant Pot je oveľa lacnejší ako Foodi, a to o niekoľko stoviek dolárov. Ale s pridanou možnosťou smaženia na vzduchu si myslím, že Foodi stojí za to pre správny typ domáceho kuchára.

Môj týždeň večerí:

Mojím cieľom bolo zapracovať Foodi do pravidelného týždňa večerí (čo znamená žiadne špeciálne zmeny v mojom obvyklom jedálnom lístku). V pondelok som začal celý týždeň varením skľučovadlo pečienka. Pečienku vo Foodi som hodila na stojan s trochou vody a korením na dno hrnca. Bol som viac než skeptický, ale použil som režim SteamCrisp hrnca a skončil som s dokonalým kusom mäsa:

V utorok som vyskúšala funkciu hrnca soté a urobila Francúzska cibuľová polievka. Hrniec dostal spôsobom horkejšie, ako som čakal, čo pomohlo cibuľke rýchlo skaramelizovať. Keď som prišiel na to, ako nastaviť teplotu, zostávalo už len použiť režim grilovania na roztopenie syra na vrchu (samozrejme z plátkov bagety).

Potom som porazil svoj strach z tlakového varenia a trochu som vyšľahal cícer použiť do farebného sekaného šalátu v strede. Vrelo odporúčam doplniť zeleninu podľa vlastného výberu tento dresing od @bakedbymelissa na TikTok – verte mi, stojí to za ďalšie prísady!

Potom vo štvrtok som dal metódu SteamCrisp ešte raz a urobil som kuracie prsia Caprese cez pesto orzo. Tento recept bol vytiahnutý priamo z kuchárskej knihy Foodi. Bol som nervózny, že sa kura a cestoviny uvaria nerovnomerne alebo že sa prepečú, ale Foodi mi opäť dokázalo, že sa mýlim.

Piatok je vždy pizza večer– ale bol som nadšený, že som vyskúšal vzduchové vyprážanie vo Foodi. Takže som nasekal trochu kelu a doplnil som ho mojimi obľúbenými koreninami, ako sú výživné droždie a cesnaková soľ, a pridal som trochu olivového oleja. Začal som s obrovskou hromadou listovej zeleniny a skončil som pri perfektnej porcii chrumkavé, chrumkavé kelové lupienky. A zistil som, že toto je absolútne najlepší spôsob, ako jesť zeleninu.

Konečný verdikt:

Ninja Foodi je skutočne výkonný spotrebič. Robí v podstate všetko, od smaženia na vzduchu po pečenie a dokonca aj výrobu jogurtu od začiatku. Ako už bolo povedané, rozhodne to nie je pre každého.

Po prvé, je to drahé – takže ak vás skutočne zaujíma iba jedna alebo dve funkcie, ako napr dehydratačný režim alebo režim smaženia na vzduchu, potom môže byť lepšie nájsť lacnejší, špecializovanejší spotrebič. Ak chcete získať svoje peniaze, budete musieť pripraviť veľa jedál vo Foodi.

Aj keď som zistil, že množstvo režimov, funkcií a tlačidiel môže byť ohromujúce, Ninja Kuchárska kniha Foodi má na zadnej strane užitočné tabuľky, ktoré presne vysvetľujú, ako variť v podstate akékoľvek prísada.

Foodi tiež pravdepodobne nie je skvelé pre ľudí, ktorí žijú v malých priestoroch. Je veľký a ťažký, takže keď ho nepoužívate, budete potrebovať veľa miesta na pulte a veľa úložného priestoru. Niektoré z režimov, ako napríklad režim SteamCrisp, môžu byť tiež dosť hlasné, čo môže byť v štúdiovom byte nepríjemné.

Ak sa budete pravidelne pripravovať ale potom je Foodi pre vás ideálne. Dokáže rýchlo pripraviť veľkú dávku jedla (hovoríme o minútach) a naraz môžete variť mäso, zeleninu, škroby a ďalšie. Je to sen o dávkovacom sporáku! A ak ste skutočným domácim šéfkuchárom, Foodi vám umožní experimentovať so všetkými druhmi kuchýň, ktoré by ste inak len ťažko pripravili sami.

Užíval som si ho, a hoci ho nebudem vyťahovať pri každom jedle, už teraz plánujem svoj ďalší Foodi experiment –vegánsky mak a syr, niekto?

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io.