Prehliadka novej domácej kuchyne uznávaného šéfkuchára Marcusa Samuelssona

Šéfkuchár Marcus Samuelsson si vybudoval meno. Kulinársky umelec narodený v Etiópii nie je známy len svojimi 30-miestnymi reštauráciami vrátane Red Rooster Harlem v New Yorku, ale tiež známy tým, že je najmladším šéfkuchárom, od ktorého kedy dostal tri hviezdičky a New York Times za prácu v škandinávskej reštaurácii Aquavit, ktorú nadácia Jamesa Bearda v roku 2009 vyhlásila za najlepšieho šéfkuchára v New Yorku, Najlepší šéfkuchári v roku 2010, a usporiadanie prvej štátnej večere prezidenta Obamu. Je to celkom pôsobivý životopis.

Ale zatiaľ čo vo svojich komerčných kuchyniach našiel veľký úspech, jeho osobná kuchyňa chýbala – až doteraz. Samuelson nedávno spolupracoval s firmou zaoberajúcou sa dizajnom kuchýň so sídlom v Kodani reforma aby si znovu predstavil svoj pracovný priestor doma. „Predchádzajúca kuchyňa bola polovičná a nemala spotrebiče, štýl dizajnu ani funkčnosť, ktoré som skutočne potreboval,“ hovorí Samuelsson Dom Krásny.

Reformujte partnerov s architektmi a dizajnérmi ako Jean Nouvel a Muller Van Severen na dizajnoch kuchynských skriniek a zásuviek, ktoré si zákazníci môžu začleniť do svojich domovov. Pre svoju kuchyňu si Samuelsson vybral firemnú skrinku FRAME z tmavého dubu, ktorú navrhla švédska firma Note Design Studio.

„Okamžite som sa do týchto skriniek zamiloval vďaka čistým líniám škandinávskeho dizajnu, no zároveň spĺňajú moju teplou, prírodou inšpirovanú estetiku,“ hovorí Samuelsson. Spojenie medzi šéfkuchárom a štýlom dizajnu nie je prekvapujúce – Samuelsson vyrastal vo Švédsku a potom sa v 90. rokoch presťahoval do Spojených štátov. „Inšpiráciu čerpám zo svojho okolia, takže bolo pre mňa dôležité vniesť do svojej kuchyne úplne prirodzené farby a textúry,“ dodáva.

Tím zdôraznil rustikálne, ale elegantné skrinky FRAME s mosadzným príslušenstvom, potom urobil odvážne vyhlásenie s dramatickými mramorovými pultmi, čiernobielymi geometrická dlažba a smaragdovo-zelené pozadie za sporákom, ktorý je spolu s ostatnými spotrebičmi v kuchyni od Monogram Luxury Spotrebiče.

Samuelsson je, neprekvapivo, výsledkom nadšený, pochvaľuje si najmä remeselné spracovanie. „Remeselná zručnosť je pre mňa jedným z dôvodov, prečo milujem varenie,“ hovorí. "Ak sa ponoríte hlbšie do kuchárskeho remesla, vždy nájdete viac, niečo, čo sa môžete naučiť, a priestor na to, aby ste si to prispôsobili."

---

Sledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io.