6 najlepších trendov vo varení na rok 2023 podľa predpovedí odborníkov

Kvalitné jedlo, falošné jedlá a hodnota za peniaze patria medzi kľúčové trendy varenia pre rok 2023. S posunom smerom k zjednodušeniu vecí a s kríza cenovej dostupnosti a životných nákladov, ktorá vedie k mnohým z týchto zmien, odborníci na Russell Hobbs zdieľajú svoj zoznam top trendov v tom, ako budeme variť a pripravovať jedlo na rok 2023.

1. Hodnota za peniaze je kľúčová

Keďže je nedostatok peňazí a je nepravdepodobné, že by sa to v blízkej dobe zmenilo, odborníci predpovedajú, že ľudia budú hľadať cenovú dostupnosť: spôsoby, ako ušetríte peniaze za jedlo aj energiu.

„Existuje veľa spôsobov, ako to ľudia urobia, a podporuje to mnoho ďalších trendov tohto roka. Očakávajte však, že sa bude menej jesť vonku, bude sa nakupovať viac domácich jedál a základných surovín,“ vysvetľuje tím Russell Hobbs.

Ľudia budú zvažovať aj to, aké spotrebiče používajú. Vzduchové fritézy vzrástli v popularite a pretože vyhrievate menší priestor ako bežné rúry, môžu byť oveľa energeticky účinnejšie a často rýchlejšie v porovnaní s tradičnými alternatíva.

Napríklad fritéza Russell Hobbs 5L SatisFry ušetrí až 48 percent energie v porovnaní s bežnou rúrou a na účtoch za energiu vám môže ušetriť až 83 libier ročne.

2. Jedlá z jedného hrnca

Okrem toho, že sú cenovo dostupnejšie, jednoduchosť sa stane ďalším veľkým trendom tohto roka, a to je miesto, kde do hry vstupujú nápady na jedlo z jedného hrnca.

Vzhľadom na tento cieľ ušetriť čas, energiu a peniaze očakávajte, že dopyt po vzduchových fritézach a multivarkách bude pokračovať aj v novom roku. Jeden produkt, ktorý pomáha s viacerými krokmi, vám umožňuje vytvárať rýchle a jednoduché jedlá bez toho, aby ste museli tráviť hodiny v kuchyni.

3. „Jesť dnu“ je nové „jesť vonku“

Keďže mnohí z nás chcú v novom roku ušetriť peniaze, dáva zmysel, že jesť in sa stane novým stravovaním. „Nielen to, ale keďže ľudia chcú spolu tráviť viac kvalitného času, uvidíme ľudí pri varení s priateľmi a rodinou ako spôsob, ako spolu stráviť večery. Fakeaways nahradia takeways a nedeľné večere uvidíme skôr v našich domoch ako v krčmách,“ hovoria odborníci.

4. Dobré stravovanie sa stáva stredobodom pozornosti

Namiesto toho, aby sme sa zamerali na dobré jedlo v luxusných reštauráciách, rok 2023 uvidí ľudí vážiť si skutočné jedlo, ktoré jedia nad zážitkom zo stolovania v špičkových reštauráciách. S tým súvisí aj túžba po jednoduchosti, kvalitnom čase a dobrom jedle.

5. Udržateľnosť

Každým rokom sa v tejto oblasti postupuje stále viac a viac udržateľné postupy varenia a toto má pokračovať aj v roku 2023. Očakávajte viac rastlinného varenia a väčší počet alternatív mäsa v supermarketoch. Očakáva sa, že tento rok budú opäť v popredí vegánske a rastlinné receptúry.

6. Nostalgia v oblasti varenia a domácich potrieb

Keď sú časy ťažké, myslíme si na ľahšie časy, a preto bude nostalgia ďalším veľkým trendom varenia v roku 2023. Myslite na jedlá, ktoré nám prinášajú pohodlie – hovoríme o detských sladkostiach, párkoch v rožku a sladkostiach. To isté možno povedať o nostalgických domácich spotrebičoch. V podstate ide o to, aby sa časy jedla stali zábavným a príjemným zážitkom.

Sledujte Dom Krásny na TIK tak a Instagram.

---