Mäsové guľky z Ikea: Ako si vyrobiť švédske fašírky a omáčku

Ikea sa podelila o recept na svoje ikonické švédske mäsové guľky a omáčku s mäsovými guľkami, čím povzbudzuje zákazníkov, aby si obľúbené jedlo zopakovali v pohodlí domova počas obmedzenie pohybu spôsobené koronavírusom.

Ak je Ikea vaším obľúbeným obchodom s domácim nábytkom a doplnkami, potom je pravdepodobné, že počas jedného z vašich mnohých nákupov (kde ste vyšli s kvetináčmi, novým nočným stolíkom, dvoma koberčeky, tri vankúše a v podstate všetko ostatné, čo v skutočnosti nebolo na vašom zozname), pravdepodobne ste zavítali do reštaurácie v obchode a strčili do taniera mäsových guľôčok alebo ste si možno kúpili a mrazené balenie na švédskom trhu s potravinami v obchode, ktorý si môžete vziať domov.

Mäsové guľky so zemiakovou kašou, smotanovou omáčkou a brusnicovým džemom sú švédskym jedlom číslo 1 a mäsové guľky z Ikea si už dlho získavajú povesť medzi jeho najvernejšími zákazníkov, takže keďže každý zostáva v dôsledku blokovania vo vnútri, Ikea umožňuje zákazníkom pripraviť si slávne jedlo doma za predpokladu, že majú všetky ingrediencie ruka.

„Vieme, že niektorým ľuďom môžu chýbať naše mäsové guľky, a preto sme vydali domácu alternatívu, ktorá sa dá ľahko použiť dostupné ingrediencie pomôžu tým, ktorí hľadajú inšpiráciu v kuchyni,“ hovorí Lorena Lourido, Country Food Manager v Ikea.

„Zostať doma môže byť ťažké, ale chceme pomôcť, aby bol život každého o niečo jednoduchší a príjemnejší. Bon appétit alebo, smaklig måltid, ako hovoríme vo Švédsku!“

Pozrite si podrobný recept Ikea nižšie:

INGREDIENCIE

• Podáva 4, urobí 16 - 20 fašírok

Mäsové guľky

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 250 g bravčového mletého mäsa
• 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
• 1 strúčik cesnaku (pretlačený alebo nasekaný)
• 100 g strúhanky
• 1 vajce
• 5 polievkových lyžíc mlieka (plnotučné mlieko)
• veľkorysá soľ a korenie

Smotanová omáčka

• kvapka oleja
• 40 g masla
• 40 g hladkej múky
• 150 ml zeleninového vývaru
• 150 ml hovädzieho vývaru
• 150 ml hustého dvojitého krému
• 2 lyžičky sójovej omáčky
• 1 lyžička dijonskej horčice

INŠTRUKCIE

1. Skombinujte mleté ​​​​hovädzie a bravčové mäso a premiešajte prstom, aby sa rozbili všetky hrudky. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, strúhanku, vajíčko a premiešame. Pridajte mlieko a dobre dochuťte soľou a korením.

2. Zo zmesi tvarujte malé, okrúhle guľôčky. Položte na čistý tanier, prikryte a uložte na 2 hodiny do chladničky (pomôže im to držať tvar počas varenia).

3. V panvici rozohrejeme olej na strednom ohni. Za tepla jemne pridajte fašírky a opečte zo všetkých strán.

4. Keď zhnedne, pridajte do rúry odolnej voči rúre a prikryte. Vložíme do vyhriatej rúry (180°C alebo 160°C teplovzdušná) a pečieme ďalších 30 minút.

5. Na panvici rozpustíme 40 g masla. Primiešame 40 g hladkej múky a miešame 2 minúty. Pridajte 150 ml zeleninového vývaru a 150 ml hovädzieho vývaru a pokračujte v miešaní. Pridajte 150 ml dvojitej smotany, 2 ČL sójovej omáčky a 1 ČL dijonskej horčice. Priveďte do varu a nechajte omáčku zhustnúť.

6. Keď budete pripravený k jedlu, podávajte s vašimi obľúbenými zemiakmi – buď smotanovou kašou alebo mini novými varenými zemiakmi. Užite si to!

VIDEO KROK ZA KROKOM

Potrebujete ukážku, aby ste sa uistili, že dokonale pretvoríte švédske mäsové guľky? Ikea zdieľala video spolupracovníka Paula, ako znovu vytvoril jedlo. „Možno ste videli, že sme zdieľali návod, ako si doma vyrobiť mäsové guľky z Ikea. Náš spolupracovník Paul vyskúšal recept s niekoľkými lákavými výsledkami,“ povedala Ikea.

Ikea zatvorila všetky svoje obchody vo Veľkej Británii a Írsku dňa 20^th marca ako preventívne opatrenie proti pretrvávajúcemu riziku COVID-19. Zákazníci môžu naďalej nakupovať online na Ikea.co.uk a Ikea.iea nechať si produkty doručiť priamo domov s bezkontaktným doručením.

Páči sa vám tento článok? Prihláste sa na odber nášho newslettera aby ste dostali viac takýchto článkov priamo do vašej doručenej pošty.

PRIHLÁSIŤ SE

Potrebujete pozitívnu náladu alebo sa vám nedarí dostať sa do obchodov? Prihláste sa na odber časopisu House Beautiful ešte dnes a získajte 6 vydaní len za 15 £, doručované priamo k vašim dverám každý mesiac.

---