Beautiful House

Životný štýl

Kačacie palacinky: Konfitovaný recept na palacinky plnené kačacou

instagram viewer

Či už ste nováčik alebo profesionál v kuchyňa na Pancake Day tento recept na plnené palacinky Confit Duck – vyvinutý spoločnosťou Javor z Kanady UK – je jednoduché jedlo, ktoré je nádherne morské.

  • Na prípravu palacinky

    1. Rúru predhrejeme na 180c

    2. Zemiaky pečieme priamo v rúre asi 50 minút

    3. Ochlaďte ich

    4. Zemiaky ošúpeme a roztlačíme pomocou mačkača na zemiaky

    5. Pridáme maslo, hladkú múku, vajce, soľ a korenie. Miešajte, aby sa spojili.

  • Na prípravu kačacej náplne

    1. V miske zmiešame nastrúhanú kačicu s jarnou cibuľkou, kačacou masťou, mrkvou, koriandrom a javorovým sirupom, dochutíme soľou a korením podľa chuti.

  • Na prípravu slivkovej omáčky

    1. Vložte všetky ingrediencie do panvice

    2. Znížte na 2/3, odstráňte badián a klinčeky a potom omáčku rozmixujte.

  • Metóda

    1. Zemiakovú kašu rozložíme na papier na pečenie, vytvoríme okrúhly tvar s priemerom 20 cm

    2. Do stredu dáme kačaciu zmes a okraje privedieme do stredu

    3. Uistite sa, že kačacia zmes je zakrytá

    4. Nechajte palacinky v chladničke jednu hodinu predtým, ako ich uvaríte

    insta stories

    5. Použite veľkú panvicu so 100 ml rastlinného oleja a potom smažte palacinky 2 minúty z oboch strán.

    • click fraud protection