8 najlepších liatinových panvíc z roku 2022

Okrem toho, že sú liatinové panvice Lodge za skvelú cenu, sú vyrobené tak, aby vydržali. Spoločnosť bola založená v roku 1896 a pokračuje vo výrobe vysokokvalitného riadu a príslušenstva v Spojených štátoch. Ich 10,25-palcová liatinová panvica je dodávaná vopred ochutená, takže môžete okamžite začať variť. Panvica sa zahrieva veľmi rovnomerne, vďaka čomu je jednou z našich obľúbených na varenie väčších dávok jedla bez obáv z prehriatia stredu alebo príliš studených okrajov. Páči sa nám aj krátka rukoväť, vďaka ktorej je okrem relatívne nízkej hmotnosti (4,29 libier) jednoduché nasúvanie a vypínanie horáka. Tento výber je dodávaný s červeným silikónovým chráničom rukoväte, ktorý pomáha udržiavať rukoväť v chlade, ale na Amazone si môžete vybrať z niekoľkých farieb a materiálov.

S pomocnou rukoväťou, dvoma nalievacími hubicami a 12,5-palcovým priemerom je liatinová panvica Utopia len ťažko prekonateľná, pokiaľ ide o cenu a funkčnosť. Hoci recenzenti tvrdia, že ju pred prvým použitím ešte potrebovali okoreniť, je to solídna voľba pre nováčikov, ktorí nechcú minúť veľa na štýlovejšiu alebo hladšiu panvicu. Budete však potrebovať určitú silu paží; táto panvica váži poriadnych 8 libier.

Ak vás odrádza starostlivosť o tradičnú liatinovú panvicu, Le Creuset vyrába nadčasové smaltované liatinové panvice v rôznych farbách. Smalt pomáha predchádzať lepeniu a uľahčuje čistenie. (Panvice sú vhodné aj do umývačky riadu, ale aj tak odporúčame umývať ručne, aby sa zachovala ich dlhá životnosť.) Ďalší pre smalt je, že sa nemusíte obávať varenia kyslých jedál, o ktorých niektorí hovoria, že negatívne reagujú na sadru železo. Jednou nevýhodou je, že nepriľnavé vlastnosti sa časom znížia a povlak môže prasknúť alebo prasknúť, takže by ste s ním nemali byť príliš drsní.

Milujeme, keď štýl a výkon idú ruka v ruke. Liatinové panvice Finex sa dodávajú v troch veľkostiach, z ktorých každá má svoje typické, uhlové osemhranné strany, ktoré sú funkčné a jedinečné. Naklonenie nielenže umožňuje osem vylievacích strán, ale tiež uľahčuje zasunutie lopatky pod ňu a zmestí viac ako jednu do rúry naraz. Panvice majú tiež netradičnú, no atraktívnu pružinovú rukoväť, ktorá vydrží dlhšie chladná a rýchlejšie vychladne. Všetky veľkosti je možné zakúpiť s vrchnákom za príplatok.

Keď je veľkosť všetko, spočinite na AmazonBasics 15-palcovej liatinovej panvici. Recenzenti tvrdia, že je ešte väčší, než si mysleli, že bude, ale to znie ako dobrá vec, ak hľadáte niečo väčšie, ako je váš tradičný 10-palcový. Panvica nemá rovnaký hladký povrch ako panvica vyššej triedy, ale za menej ako 40 dolárov je to vynikajúca hodnota vzhľadom na veľkosť a pohodlne uvarí pár rebierok alebo celé kura.

Liatinové panvice Butterpatovej americkej výroby sú skutočnými zberateľskými kúskami. Každá panvica je ručne odlievaná a navrhnutá tak, aby mala hladký leštený povrch, ktorý je nepriľnavý hneď po vybalení. Má tiež tenké steny, vďaka ktorým je panvica ľahšia ako konkurencia. S hmotnosťou 4,8 libier bola 10-palcová panvica jednou z najľahších panvíc, ktoré sme testovali. Je to zároveň najdrahšia panvica, ktorú sme testovali, no so 100-ročnou zárukou je predurčená stať sa rodinným dedičstvom. V našich testoch sa nám páčila krátka rukoväť, ktorá nám umožnila pevne uchopiť panvicu bez toho, aby sme si poranili zápästia – len nezabudnite použiť chňapky.

Liatinová panvica Field s hmotnosťou 4,3 libry bola najľahšou 10-palcovou panvicou, ktorú sme preskúmali. Má jednoduchý, ale elegantný dizajn a jeho ergonomická rukoväť bola jednou z najpohodlnejších. Nemá nalievacie hubice, ale má pomocnú rukoväť a jej nižšia hmotnosť uľahčuje nalievanie. Tieto americké panvice majú hladký povrch, vopred ochutené dvoma vrstvami hroznového oleja, aby boli okamžite nepriľnavé. Webová stránka Field Company vám pomôže pri výbere správnej veľkosti panvice pomocou užitočných ilustrácií a obsahuje zbierku receptov, vďaka ktorým sa budete vracať.

Tenké steny a hladký povrch na varenie na 10,5-palcovom Stargazere v porovnaní s historickými liatinovými panvicami z minulosti. Na spodnej strane má tiež krásne vyrazené logo, ktoré jej dodáva na šarme. Vysoké šikmé steny uľahčujú hádzanie ako väčšina ostatných a rozšírený okraj pomáha uľahčiť nalievanie z akéhokoľvek uhla. V našich testoch sa vidlicová rukoväť, navrhnutá tak, aby zostala chladná, trochu ťažko uchopila, ale pomohla pomocná rukoväť. Panvice sú vyrobené v USA a spájajú kvalitu s cenovou dostupnosťou.

Nicole (ona) je riaditeľkou Inštitút dobrej domácnosti's Kitchen Appliances and Innovation Lab, kde od roku 2019 dohliadala na obsah a testovanie týkajúce sa kuchynských a kuchynských spotrebičov, nástrojov a vybavenia. Je skúsenou testerkou produktov a tvorkyňou receptov, vyškolená v klasickom kulinárskom umení a kulinárskej výžive. Pracovala v testovacích kuchyniach pre značky malých kuchynských spotrebičov a národné časopisy, vrátane Rodinný kruh a Dámsky domáci denník.

Anna Helm Baxter je vývojárka receptov, food stylistka, videoproducentka, výrobca koláčov a talent na vysielanie. Predtým bola zástupkyňou redaktora potravín v skupine Hearst Lifestyle Group: Deň žien, Dobré upratovanie, Červená kniha, Dr Oz, a Život na vidieku. Naďalej je na voľnej nohe ako vývojárka receptov a stylistka a je autorkou viacerých kuchárskych kníh, vrátane Šalát v pohári, jednoduché polievky,10 minútové dezerty, a Jedna panvica.