7 plodov, ktoré by ste nikdy nemali skladovať v chladničke - Delish.com
Obeťou môžu byť kôstkové ovocie (broskyne, slivky, nektárinky, čerešne) chladové poškodenie ak je uchovávaný v chladničke. A vieš, že to znamená? Bez chuti a bez tej sladkosti, vďaka ktorej ich tak veľmi milujete. Namiesto toho počkajte, kým dozrejú, a potom dajte do chladničky vychladnúť.
Uchovávajte všetky melóny na pulte, ak chcete maximalizovať ich chuť (čo samozrejme robíte), ale mimo vkusu, existuje aj zdravotný dôvod, prečo ich nenechávať v chladničke. Našiel sa výskum USDA že skladovanie melónov pri izbovej teplote pomáha zachovať v nich antioxidanty. Potom, čo ich nakrájate, však ich vložte do chladničky, aby ste zabránili množeniu baktérií.
Kyslé paradajky sú najhoršie. Ak chcete, aby chutili sladko, nedávajte paradajky, ktoré nie sú úplne dozreté, do chladničky - môže sa s ňou pokaziť enzýmy ktoré sú nevyhnutné pre dodanie chuti ovocia.
Existuje jedna výnimka: Ak sú vaše paradajky pri nákupe veľmi zrelé, dajte ich do chladničky, aby ste zabránili plesniam.
Nie je to tak, že ty nemal by
chladiť jablká, je to tak, že nie potrebovať do. Jablká vydržia na pulte dobrý týždeň alebo dva, a ak si chcete aj potom zachovať trvanlivosť, dajte ich do chladničky. Jablká sú an ovocie produkujúce etylénZnamená to však, že uvoľňujú plyn, vďaka ktorému iné ovocie/zelenina dozrieva rýchlejšie, takže ak ich dáte do chladničky, skladujte ich oddelene od ostatných produktov.Chladenie, ako u väčšiny ovocia, zastaví proces zrenia, takže ak chcete avokádo zjesť čo najskôr, uložte ho na pracovnú dosku.
Bobule budú najlepšie chutiť, ak budú skladované pri izbovej teplote. Môžu však rýchlo plesnivieť, takže ak ich neplánujete zjesť do jedného alebo dvoch dní, je vhodnejšou možnosťou chladenie.
Nielenže skladovanie banánov v chladničke bude mať problém s ich proces zrenia, ak ich vyberiete z chladničky, oni stále nedozreje.
