6 byliniek na balkóne a parapete ideálnych na vianočnú večeru

Použitie na: plnky, korenie na bravčové mäso, vence a ozdoby, ozdoby, omáčky

Keď príde reč na vianočnú večeru, šalviu si pravdepodobne najviac spojíte s plnkou alebo pridaním chuti do bravčového mäsa. Bylinku môžete jednoducho pestovať v interiéri aj exteriéri a ak máte len málo miesta na prácu, je ideálna na pestovanie na parapete.

Potrebuje dostatok slnečného svetla, ale môžete si ho celkom jednoducho vypestovať iba z odrezkov. Odborníci odporúčajú používať črepníkový kompost s vrstvou kameňov na dne pre dobré odvodnenie.

Použitie na: pečené jahňacie mäso, morku, morčacie omáčky, slávnostnú kokteilovú oblohu, vence a dekorácie

Tento vždyzelený strom rastie po celý rok a možno ho začať odrezkami. Vyžaduje si trochu údržby, vyžaduje sa mierne prerezávanie a rezanie. Budete ho tiež chcieť umiestniť na chránené miesto, na ktoré dopadá priame slnečné svetlo. Pre dobrú drenáž sa pri výsadbe rozhodnite pre pôdu bez rašeliny. A bude skvelou ozdobou vianočných tanierov aj slávnostných kokteilov.

Použitie na: korenie na mrkvu, korenie na paštrnák, plnku, zemiakovú kašu, ozdobu jedál

Radi pridávame petržlenovú vňať ako korenie do celého radu zeleniny, rovnako ako vetvičku zelenej na taniere. Potrebujete iba malý kvetináč alebo okennú krabicu, aby ste si mohli vypestovať svoj vlastný. Potrebuje však dobrú drenáž, pretože najlepšie rastie vo vlhkej pôde, ale nechcete, aby bola pôda príliš mokrá. Najvhodnejšia je hlinitá, humózna pôda.

Použitie na: omáčky, omáčky, vývary

Bobkové listy sme do varenia pridali asi všetci, ale premýšľali ste o pestovaní vlastných? Toto je dokonalá balkónová rastlina, pretože potrebuje väčší črepník ako niektoré iné bylinky na tomto zozname.

Črepník budete chcieť umiestniť niekam, kde bude slnečné svetlo, ale zároveň bude mať počas dňa čiastočný tieň. Ani toto nechcete preliať. Namiesto toho polievajte trochu a často. Odborníci odporúčajú zasadiť ju do kríkového kompostu alebo pôdneho kompostu s vrstvou drenáže.

Použitie na: plnku, orechové pečienky, morku

Ak chcete bylinku, o ktorú sa dá relatívne ľahko starať, tymián nepotrebuje veľa živín ani veľa vody, aby sa mu darilo. Pôdu naozaj stačí raz poliať a potom ju môžete nechať napospas.

Keď kvitne, budete ju musieť orezať, ale môžete ju ľahko pestovať z odrezkov a v kvetináči a pôde, ktorá má dobrú drenáž. Bude potrebovať priame denné svetlo, takže opäť je to skvelé na pestovanie na balkónoch alebo parapetoch.

Použitie na: mätovú omáčku, koktaily, jahňacie mäso

Ak chcete bylinku, ktorá bude rásť každý rok, možno by ste mali zvážiť vysadenie mäty. Aj keď sa veľmi ľahko pestujú z odrezkov, sú invazívne, takže ak ich necháte rásť v malom kvetináči, budete chcieť obmedziť ich korene.

Potom budete mať svoju vlastnú domácu zásobu mäty, ktorú môžete použiť vo všetkom, od mätovej omáčky až po prípravu vlastného mojita.