12 najšpinavších potravín v produkčnej uličke vám zlomí srdce

Jahody po prvých piatich rokoch zosadili z trónu jablká ako najlepší nosič pesticídov v produkte. Podľa zistení EWG 98% jahôd testovaných federálnymi úradníkmi obsahovalo zistiteľné zvyšky pesticídov. Z týchto vzoriek jahôd 40% obsahovalo zvyšky 10 alebo viacerých pesticídov, zatiaľ čo niektoré obsahovali až 17 rôznych pesticídov.

Rovnako ako jahody, viac ako 98% jabĺk malo pozitívny test na najmenej jeden zvyšok pesticídov, pričom mnohé jablká obsahovali viacnásobné zvyšky. Pravidelne sú na vrchole zoznamu - sedia na nepriaznivom mieste päť rokov od roku 2011 do roku 2015.

Opäť platí, že viac ako 98% nektáriniek malo pozitívny test na viacnásobné zvyšky pesticídov. Keďže Američania ročne zjedia takmer 8 libier ovocia, podľa EWG je to pre organizáciu zvláštny problém.

USDA zhrnul svoje vlastné testovanie z roku 2014 a dospel k záveru, že „celkové rezíduá pesticídov nachádzajúce sa v potravinách sú na úrovniach pod toleranciami stanovenými americkou agentúrou na ochranu životného prostredia“.

„Ovocie a zelenina sú pre vaše zdravie dôležité,“ hovorí Sonya Lunder, senior analytička EWGt, povedal vo vydaní. „Ale pre tých, ktorí sú na Dirty Dozen, odporúčame nákup organických verzií ak sa chcete vyhnúť pesticídom vo vašom jedle. “

Agentúra na ochranu životného prostredia (EPA) medzitým poznamenáva, že „to, že sú na ovocí alebo zelenine zistené rezíduá pesticídov, neznamená, že nie sú nebezpečné“. Na jeho Webová stránka s častými otázkami o potravinách a pesticídoch, EPA vysvetľuje, že „prítomnosť detekovateľného rezídua pesticídov neznamená, že je zvyšok na nebezpečnej úrovni. Program údajov o pesticídoch (PDP) USDA zisťuje rezíduá na oveľa nižších úrovniach, ako sú tie, ktoré sa považujú za zdravotné riziká. “

Aby čelila týmto tvrdeniam, EWG obviňuje americkú agentúru na ochranu životného prostredia (EPA) z nedodržania kongresom nariadených Zákon o ochrane kvality potravín z roku 1996, ktorý je legislatívou, ktorá má varovať Američanov pred rizikom konzumácie potravín obsahujúcich chemikálie pesticídy.

A čo viac, hovorí to vyhlásenie Americkej pediatrickej akadémie deti sú obzvlášť citlivé na vplyvy expozície pesticídomako je zvýšené riziko detskej rakoviny, ako aj problémy so správaním a problémy s učením. Expozícia pesticídom bola tiež spojená s ochoreniami, ako je reumatoidná artritída, lupus, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, Rodaleov organický život správy.

"Po celé desaťročia sa tvrdilo, že rôzne toxické pesticídy sú 'bezpečné'... kým neboli, a boli buď zakázané, alebo boli vyradené z prevádzky, pretože pre ľudí predstavovali riziko," povedal Lunder. "Kým regulačné orgány a vedci diskutujú o týchto a ďalších kontroverziách ohľadom bezpečnosti pesticídov, EWG bude aj naďalej upozorňovať na ovocie a zeleninu s najvyšším zaťažením pesticídmi."