Ako pripraviť stôl na akúkoľvek príležitosť, formálnu alebo neformálnu

Ak ste neboli jedným z tých detí, ktorých nočnou úlohou bolo prestrieť stôl – alebo ak stojíte zoči-voči svojmu prvému formálna večera a koncept viacerých vidličiek sa zdá byť ohromujúci – prestretie stola môže byť skľučujúce úloha. Kam ide tanier na chlieb (potrebujem tanier na chlieb?!)? Koľko vidličiek je príliš veľa vidličiek? A čo okuliare? Dezertná lyžička — čože?! A hoci mnohé z „pravidiel“ tradičného, ​​formálneho stolovania à la Emily Post sa dnes môžu zdať archaické, základy zostávajú rovnaké, či už sa chystáte na štátnu večeru alebo neformálne narodeniny brunch. Najlepšie na tom je, že keď budete vedieť, ako to urobiť správne, nebudete mať problém s nastavením akýkoľvek stôl — a dúfajme, že aj trochu sa s tým zabaviť. Takže bez ďalších okolkov sa naučíme, ako správne prestierať stôl.

Pre formálny stôl

Začneme formálnou tabuľkou, pretože akonáhle budete vedieť, ako to urobiť, môžete v podstate jednoducho odpočítať položky, ktoré nepoužívate, aby ste nastavili neformálnejšiu verziu.

1. Prestieranie: Ak ho používate, toto by mala byť prvá vec, ktorú si položíte, pretože bude slúžiť ako akýsi sprievodca pre zvyšok nastavenia. Umiestnite podložku jeden palec od okraja stola.
2. Nabíjačka: Nabíjačka je výraz pre veľký tanier, ktorý ide pod všetky ostatné taniere – pri formálnej servírovanej večeri to obsluhujúci personál použije na držanie iných tanierov pri podávaní. V neformálnejšom prostredí by ste to nahradili za večeru alebo najväčší tanier (viac o tom neskôr). Vložte nabíjačku do stredu prestierania.
3. Obrúsok: Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete byť kreatívni s umiestnením obrúskov. Pri tradičnom rozložení zložte obrúsok a umiestnite ho naľavo od nabíjačky. Chcete to prepnúť? Skúste zložiť obrúsok do obdĺžnika na vrchu nabíjačky a pod tanierom na šalát alebo pomocou krúžku na obrúsky a položiť ho na taniere.
4. Tanier: Najväčšia doska, tá ide na vrch nabíjačky, vycentrovaná.
5. Šalátový tanier: Dajte to na vrch taniera. Poznámka: V závislosti od podávaného jedla možno nebudete mať šalátový tanier alebo namiesto toho použijete polievkovú misu (v takom prípade vložte polievkovú misu sem!).
6. Chlebový tanier: Doska na chlieb sa nachádza v ľavom hornom rohu prestierania.
   
7. Vidlice: Umiestnite vidličky naľavo od tanierov (zvyčajne na vrch obrúska) v poradí, v akom ich budete používať. To znamená šalátovú vidličku zvonku a večernú vidličku zvnútra. Ak máte morské plody, umiestnite vidličku podľa toho. Jedna výnimka: Odložte dezertnú vidličku!
8. Nôž na večeru: Umiestnite ho napravo od tanierov, najbližšie k nim.
9. Lyžice: Umiestnite ich napravo od noža, samozrejme, smerom von v poradí. (Dobrý spôsob, ako si to zapamätať, je, že RIGHT má 5 písmen, ako napríklad Nôž a LYŽIČKA, riad, ktorý sa tam nachádza; LEFT má štyri písmená, napríklad VIDLIČKA.) Podržte dezertnú lyžičku.
10. Dezertné nádoby: Dezertná lyžica alebo vidlička ide nad taniere, vycentrované.
11. Nôž na maslo: Nôž na maslo môže ísť buď pod dezertnú lyžičku alebo nôž, alebo, ak máte dva dezertné náčinie, na hornú dosku na chlieb.
12. Pohar vody: Pohár na vodu sa nachádza v pravom hornom rohu prestierania.
13. Pohár na víno: Vedľa pohára na vodu vpravo hore. Červené víno dostane väčší pohár; biela získa menšiu veľkosť.
14. Pohár na šampanské: Vedľa vína!
15. Karta miesta: Karta s miestom sa tradične nachádza nad dezertným riadom, ale ak ste zábavní, pokojne sa s ňou zabavte. Položte kartu s menom na taniere, napíšte ju na kúsok ovocia alebo iný doplnok alebo použite neočakávanú nádobu, napríklad šálku!

Pre neformálny stôl

Pri neformálnom stole použijete v podstate rovnakú metódu ako vyššie, len vynechajte všetky prvky, ktoré nepoužívate. Tu je rozpis:

1. tanier: Umiestnite najväčší tanier do stredu prostredia, buď na prestieranie alebo nie!
2. Obrúsok: Umiestnite naľavo od taniera alebo na jeho vrch (krúžok na obrúsky je skvelý spôsob, ako pridať šmrnc na neformálny stôl).
3. Vidlička: Naľavo!
4. nôž: Napravo!
5. Lyžica: Napravo!
6. Okuliare: Hore vpravo!

Po dokončení nastavenia stola (pokúste sa nechať medzi každým z nich približne štyri palce), ste pripravení ukradnúť šou zábavnou časťou: zdobením vášho stola! Pridajte sviečky, nízke kvetinové aranžmány, ktoré stoja v rôznych výškach (chcete predsa vidieť svojho hosťa) alebo nečakané prvky ako ovocie, zelenina alebo vaše obľúbené dekoratívne predmety. Čím neočakávanejšie, tým zaujímavejšie pre vašich hostí. Koniec koncov, neexistuje lepší spôsob, ako pripraviť scénu na zábavnú večeru, než pomocou úvodného rozhovoru. Dobrú chuť!

Potrebujete inšpiráciu? Nižšie si pozrite, ako dizajnéri nastavujú kreatívne plochy stolov:

Sledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Video styling od Lindsay Keller.