Ako obnoviť liatinovú panvicu-tipy na odstránenie hrdze z liatiny

Existuje dôvod, prečo má liatinový riad taký vyhradená fanúšikovská základňa: Môžete ho použiť na varenie čohokoľvek na akomkoľvek povrchu (varná doska, rúra, gril, dokonca aj otvorený oheň), čím viac ho použijete, tým lepšie bude fungovať (v priebehu času, vytvorí prírodný nepriľnavý povrch) a pri správnej starostlivosti vydrží navždy (čo znamená čistenie dobrým mydlom a soľou namiesto mydla a voda).

Príležitostne však môže byť potrebné, aby bola vaša panvica podrobená kompletnej obnove, najmä ak je do nej zahrnutá hrdza. „Niektoré z mojich obľúbených liatinových panvíc sú starodávne, ktoré kupujem v second handoch alebo na blších trhoch, ale keďže sú často hrdzavé, pred použitím ich treba kompletne zrekonštruovať,“ hovorí Dom krásny prispievateľ Eddie Ross. Požiadali sme ho, aby nás prešiel všetkými krokmi, ktoré budete potrebovať na obnovu starej liatinovej panvice-a ako ju potom udržiavať.

Budete potrebovať:

• Liatinová panvica
• Čistiaca podložka a kefa
• Saponát na riad
• Prášok na pečenie
• Skrátenie
• Panvica na veľký plech

Ako obnoviť liatinu

1. Panvicu dajte hore dnom do umývadla a posypte sódou bikarbónou. Postriekajte trochou vody.

2. Pridajte pár kvapiek tekutiny do umývačky riadu.

3. Na odstránenie hrdze a nečistôt použite kefku. (Tip: čistiaca kefa vám umožní dostať sa do štrbín a leptov na dne panvice lepšie ako bežná čistiaca podložka.)

4. Otočte panvicu načisto pomocou väčšieho množstva sódy bikarbóny a drhnúcej podložky.

5. Dôkladne opláchnite a osušte.

6. Pretože všetky tieto drhnutia odstránia prirodzenú patinu panvice a hrdzu, budete ju musieť znova okoreniť. Začnite tým, že papierovou utierkou alebo handrou potriete vrstvu tuku (ako Crisco) na oboch stranách panvice.

7. Panvicu položte hore dnom na veľký plech a pečte v predhriatej 350-stupňovej rúre jednu hodinu.

8. Keď uplynie hodina, rúru vypnite; panvicu nechajte vnútri úplne vychladnúť, potom vyberte.

Teraz, keď je vaša panvica vyčistená, okorenená a pripravená na použitie, uvádzame niekoľko Rossových rád, ako ju udržať v špičkovom stave: Po každom použití nie siahnite po mydle na riad; namiesto toho potrite panvicu hrubou kosherovou soľou, aby ste odstránili zvyšky z varenia, a podľa potreby naneste tenkú vrstvu tuku alebo tuku. A ak má váš liatinový riad veko, vždy ho skladujte oddelene-nikdy na vrch panvice - aby sa zabránilo hromadeniu vlhkosti a tvorbe hrdze.

Nasledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.