Ako okoreniť liatinovú panvicu

Tam je veľa milovať o varení s liatinou. Na to je možné použiť dobrú liatinovú panvicu proste o čomkoľvek, či už je to pečenie mäsa na varnej doske, pečenie fritty v rúre alebo dokonca opekanie zeleniny na grile. Liatinový riad tiež vydrží večne-v skutočnosti sa liatina stáva lepším, čím viac ho používate-pokiaľ je oň správne postarané. A to znamená koreniealebo potiahnutie panvice vrstvou oleja alebo tuku, ktorá pomáha predchádzať hrdzaveniu a vytvára patinu, ktorú majú milovníci liatiny tak radi.

„Korenie je rozhodujúce keď pracujete s liatinovými panvicami, “hovorí Dom krásny prispievateľ Eddie Ross. „Nechráni panvicu, najmä ak zvlhne alebo je vo vzduchu vlhkosť, ale aj ona tiež pomáha vytvárať nepriľnavú vrstvu, ktorá sa časom vytvára a robí liatinu tak skvelým materiálom na varenie s. "

Kedy teda vlastne treba vašu liatinovú panvicu okoreniť? Najprv budete musieť okoreniť, ak je to úplne nová, vybalená panvica. „Ak varíte na nekorektnej panvici, vaše jedlo sa pravdepodobne prilepí, a to môže spôsobiť hrdzu,“ varuje Ross. A za druhé, panvicu budete musieť znova okoreniť vždy, keď ju budete umývať mydlom a vodou. (Priaznivci liatiny vedia, že to zvyčajne nie je-panvice by sa mali po pravidelnom použití potierať soľou-ale v v niektorých prípadoch, napríklad ak je vaša panvica už zhrdzavená alebo je to nález z druhej ruky, môže byť potrebné mydlové čistenie.)

Našťastie je ochutenie liatinového riadu neuveriteľne jednoduché, hovorí Ross, ktorý nás prešiel krokmi.

Ako okoreniť liatinovú panvicu

1. Rúru predhrejte na 350 stupňov.

2. Uistite sa, že je vaša panvica čistá. (Toto je správny spôsob, ako vyčistiť zhrdzavený; ak je to nová panvica, jednoducho ju opláchnite.)

3. Panvicu potiahnite tenkou vrstvou tuku na pečenie - Ross navrhuje použiť Crisco.

4. Panvicu položte hore dnom na plech.

5. Pečte v rúre jednu hodinu.

6. Po hodine rúru vypnite, ale panvicu nevyberajte; necháme v rúre vychladnúť.

A voilà-perfektne ochutená liatinová panvica!

Nasledujte House Beautiful ďalej Instagram.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.