Ako zásobiť bar

Interiérový dizajn od Lindsey Coral Harper. Foto Kelly Stuart pre Hearst Digital.

Všetci sme na Pintereste videli tie nádherné, štýlové barové vozíky, ktoré dokonale prekračujú priepasť medzi prevádzkyschopným a štýlovým. Napriek tomu, že nie každý má priestor - alebo potrebu - na plný barový vozík, je múdre dopriať skrýši na alkohol dobré jarné upratovanie skôr, ako príde teplé počasie.

KROK 1: VYMAZAJTE STARÉ

Vytiahnite to všetko: Začnite tým, že zo svojej skrinky na alkohol alebo barového vozíka vyberiete všetko a položíte ho na kuchynskú linku.

Vyhoďte chlieb s vypršanou platnosťou: Alkohol má vo všeobecnosti extrémne dlhú trvanlivosť, ale to neznamená, že môže trvať večne. Tu je návod, ako by ste sa mali rozhodnúť, čo zostane a čo pôjde.

• Základné destiláty (neotvorené): Neotvorené fľaše tvrdého alkoholu (ako je vodka, gin, bourbon, tequila atď.) Vám zostanú na neurčito. Ale ako tie šaty, na ktorých je stále visačka, ak je to už viac ako rok a stále ste sa toho nedotkli - darujte fľašu niekomu, kto bude.

• Základné destiláty (otvorené): Aby boli v bezpečí, väčšina ľudí tvrdí, že otvorené fľaše by sa mali hodiť po 8 mesiacoch, ale sú skutočne v poriadku až do 1 roka. Vyhoďte všetky fľaše, ktoré sú zaplnené menej ako z jednej štvrtiny a chvíľu sedia; čím menej toho je, tým rýchlejšie sa to kazí.

• Likéry (nie krémové): Sladké likéry a likéry sa kazia ľahšie ako obyčajný alkohol, takže ich sledujte. Zlikvidujte po 1 roku alebo keď zistíte akékoľvek sfarbenie, kryštalizáciu alebo zápach.

• Likéry (krémové): Fľaše chladte spravidla 6 mesiacov po otvorení. Skontrolujte vo fľaši oficiálny dátum spotreby.

• Fortifikované vína: Vydržte fortifikované vína (napríklad vermúty) až 8 mesiacov po otvorení. Keď vonia zatuchnuto alebo stráca chuť, vyhoďte ho!

• Bitters: Nechajte si ich pri sebe! Vydržia roky, dokonca aj otvorené.

Odstráňte špinu z vašich fliaš: Fľaše utrite vlhkou handričkou, aby ste odstránili prach a/alebo zvyšky. Umyte a osušte riad a vyhoďte všetky položky, ktoré sú oštiepané alebo popraskané.

Vyčistite si miesto: Dôkladne oprášte a barovým vozíkom, skrinkou alebo policami potrite vlhkou handričkou, aby ste začali s novým priestorom. Zvážte pokrytie oblasti poličkou alebo tyčovou vložkou, aby sa zabránilo skĺznutiu fliaš a pohárov.

KROK 2: SKLADOVANIE LEN ZÁKLADY

Doplňte svoj domáci bar iba základmi. Uistite sa, že váš vozík, skrinka alebo bar nie sú vystavené priamemu slnečnému žiareniu a na chladnom a suchom mieste, aby ste ich optimálne uskladnili.

Základy: Môžete šľahať takmer akýkoľvek kokteil pomocou týchto spoločných základov:

• Gin

• Biely rum

• Vodka

• Bourbon

• Tequila

• Brandy

Mixéry: Podobne ako vyššie, pomocou týchto mixérov môžete pripraviť väčšinu koktailov. Pridajte si svojich vlastných obľúbených favoritov, najmä ak je tam drink/destilát, ku ktorému sa stále vraciate.

• Suchý vermút

• Sladký vermút alebo Lillet

• Cointreau alebo trisek

• Horké (angostura, pomaranč, atď.)

Akcenty: Nie každý kokteil to vyžaduje, ale budete vďační, že ich máte poruke.

• Sódová voda a/alebo seltzerová voda (najlepšie sú malé fľaštičky - podľa potreby ich otvorte a neplytváte veľkým džbánom, ktorý sa po dokončení pokazí)

• Čerstvý citrón a limetky na odšťavovanie/ozdobu

• Koktejlové čerešne, olivy a/alebo cibuľu

• jednoduchý sirup (vyskúšajte náš recept!)

Riad: Naozaj potrebujete iba štyri základy - ideálne šesť až osem z každého.

• Krátke okuliare

• Vysoké okuliare

• Kupé (ideálne do koktailov aj na šumivé vína!)

• Poháre na víno (vyberte si jeden obľúbený a použite na červené aj biele)

Náradie: Na zamiešanie zabijáckeho nápoja nepotrebujete veľa vybavenia.

• Koktailová trepačka

• sitko (oddelené od vrchnej časti koktailovej trepačky)

• Jigger

• Vývrtka

• Barová lyžica

Interiérový dizajn od Lindsey Coral Harper. Foto Kelly Stuart pre Hearst Digital.

KROK 3: VLOŽTE SVOJ ŠTÝL

Skúste zásobník: Použite koktailové podnosy zoskupiť fľaše, poháre alebo iné položky. Udržujú váš bar v poriadku a môžu sa zdvojnásobiť ako servírovacie podnosy, keď sú hostia na konci.

Štýlové papuče: Ste veľkým fanúšikom osviežujúcich nápojov za teplého počasia? Vylepšite svoju slamenú skrýšu pre okamžitú premenu. Milujeme slamky z nehrdzavejúcej ocele a papierové slamky, ktorý môžete prispôsobiť svojmu dekoru/večierku.

Špičkové obrúsky: Zaviažte svoje koktailové obrúsky do vzhľadu a dojmu vášho domova a navyše sa môžu zdvojnásobiť ako tácka. Niektoré spoločnosti ponúkajú lacnú personalizáciu online; vyber si papier alebo handričkou.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.